宝应特产介绍
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喜欢 6718 人喜欢介绍：邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角，上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。2018年3月，原国家质检总局批准对“邵伯菱”实施地理标志产品保护。与其他菱比较，邵伯菱皮壳较薄，出水鲜菱呈嫩绿色，煮熟后变成橙黄色。嫩菱是上好的水果，其特点是鲜、甜、脆、... 【详情】标签： 菱角 水果 -
喜欢 5235 人喜欢介绍：宝应荷藕，又名宝应莲藕，江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优秀。用它加工的多种藕菜也非常著名，明代为朝廷贡品，入选《中华名菜谱》，并被列入国宴“国菜”之列。荷藕不仅有很高的观赏价值、食用价值，而且是很好的养生保健食品、药品，宝应荷藕营养丰富，含有大量的淀粉... 【详情】标签： 莲藕 蔬菜 -
喜欢 288 人喜欢介绍：京果粉是扬式糕点中的常年品种。大麒麟阁所产桂花京果粉制作精细，外加麻油，素有“不过街”之说，即买了该店的京果粉，用纸包装后，走出店门，油即透出纸外。扬州民间有一句俗语“外加麻油”就出此处。京果粉性暖、味甜、细腻，特别适合为产妇营养食品。京果粉是扬式糕点中的常年品种。阮元告老还乡以后，每年把扬州的蜂糖糕、大小... 【详情】标签： 营养品 保健品 京果粉 -
喜欢 5313 人喜欢介绍：扬州漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代，就饮誉海内。扬州漆器起源于战国，兴旺于汉唐，鼎盛于明清。其工艺齐全、技艺精湛、风格独特、驰名中外，是中国传统的工艺品种。扬州漆器现有装饰工艺有“雕漆”“雕漆嵌玉”“点螺”“平磨螺钿”“骨石镶嵌”“刻漆”“彩绘”“雕填”“磨漆画”“木雕漆砂砚”等十大类，产品包括各种... 【详情】标签： 工艺品 手工 漆器 -
喜欢 232 人喜欢介绍：大京果是扬式糕点中的常年品种,但到了过年时又是时令食品。扬州京果吸取了南北风味之长,香甜酥脆,系用面粉、糯米粉、白糖、香料、植物油等拌和发酵,搓成条状后,切成寸把长,再搓成圆条经油炸而成。也有在京果经油炸熟起锅时,即拌和白糖、淀粉熬制的粉状物,俗称“雪果”,亦称“金裹银”。大京果小巧饱满，形似花生，色泽光润，香、甜... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 大京果 -
喜欢 2200 人喜欢介绍：宝应是著名的“中国莲藕之乡”、“中国慈姑之乡”。“宝应慈姑”在唐代就成为御用贡品，清代被列为重要土产。慈姑属淡水植物，约20种，广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。慈姑性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳... 【详情】标签： 蔬菜 土特产 慈姑 -
喜欢 266 人喜欢介绍：蛤蟆酥叫脆饼，女人月子里用来当点心。如果肚子饿了，就用开水冲泡一只鸡蛋，扬州人称蛋鼻子，再加入一个脆饼，加上红糖，又软又香又甜，好吃的不得了。蛤蟆酥实在令人赞叹不已。看外表，上层芝麻粒粒饱满，晶莹透亮。内里层层相叠，薄如蝉翼。吃起来酥脆而不硬，绵软而不粘，入口即化，香甜怡人。好的蛤蟆酥，离地1尺落地，触地即... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 蛤蟆酥 -
喜欢 284 人喜欢介绍：扬州三把刀是江苏省扬州市的汉族传统手工艺品。即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。 三把刀在扬州人手中不仅是一门技术，还是一门艺术，成为独具地方特色的扬州文化的一部分。扬州菜刀是声播全国、享誉世界的淮扬菜的代名词。淮扬菜烹饪技艺以精工细作著称，案上功夫主要体现在严谨规范的刀功上。扬州厨刀工艺讲究，用起来得心... 【详情】标签： 工艺品 日用品 三把刀 -
喜欢 162 人喜欢介绍：月牙蒸饺, 是中国每年过节必不可少的传统食品之一。这种寻常小吃虽在宴会上难登“大雅之堂”，却是西安饺子宴饭店近年的独创美食，它与着名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。月牙蒸饺形似月牙弯，不倒边不翘角落，造型美观，皮薄馅多，咸鲜口味。 形似新月。卤汁盈... 【详情】标签： 蒸饺 小吃 -
喜欢 276 人喜欢介绍：“谢馥春”创始于清道光十年(1830年)，一九一五年曾荣获巴拿马万博会大奖。谢馥春传统产品分“香、粉、油”三大类，鸭蛋粉最具代表性。传统采用“鲜花熏染冰麝定香”工艺精制而成，产品具有“轻、白、红、香”特色（《红楼梦》中相关描述），清廷选做贡粉，民间称之为宫粉，故有“天下香粉莫如扬州”、 “苏州胭脂扬州粉”之美誉。... 【详情】标签： 日用品 化妆品 -
喜欢 191 人喜欢介绍：江苏省扬州市宝应县特产莲藕，全国最大莲藕出口生产加工基地，故有莲藕之乡的美誉。莲藕汁品牌也十分众多。主要有 倾心、千纤、怡味莲等。莲藕汁是藕加工过程中除去淀粉和纤维之后经调配而成的，因此莲藕中的可溶性营养成分大部分都溶于藕汁中1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。2.莲藕... 【详情】标签： 奶饮 莲藕汁 饮料 -
喜欢 2202 人喜欢介绍：里下河地区宝应仅有的核桃乌青菜，又称乌菜、黑菜，因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名，属宝应地域性特色农产品。核桃乌青菜生性活泼，勃发性较好，不管城乡，只要家前屋后有空地，大家都会撒一把菜种，任由其生长，一块不大的地，可供一家人吃上一个冬天。秋冬季节宝应当地农民有种植核桃乌的习惯，全县核桃乌常年种植面积5... 【详情】标签： 蔬菜 青菜 -
喜欢 87 人喜欢介绍：扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。米饭（蒸）：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；火腿具有养胃生津、益肾... 【详情】标签： 小吃 炒饭 主食 美食 -
喜欢 276 人喜欢介绍：宝应湖大闸蟹享有“全国十大名蟹”之美誉，作为宝应水产业的龙头产品和特色品牌，如今它已是“美名传四方，蜚声海内外”。已获得无公害品牌，能与高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹相媲美，远销广东、香港等地，已注册为国家商标。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补... 【详情】标签： 水产 海鲜 大闸蟹 螃蟹 -
喜欢 163 人喜欢介绍：牛皮糖号称"扬州一绝"，是扬州特产。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类,维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻味甘、性平，入肝、肾... 【详情】标签： 零食 糖果 牛皮糖 -
喜欢 208 人喜欢介绍：扬州灌汤包，江苏省汉族名点。鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。主要原料：面粉、肉、调料。汤配方鲜猪皮（皮毛去皮下的肥肉）200g；常温水1000g；... 【详情】标签： 小吃 灌汤包 包子 美食 -
喜欢 198 人喜欢介绍：扬州干丝又名“鸡火煮干丝”，“烫干丝”，北方叫大煮干丝，汉族特色名菜，属淮扬菜。是以豆腐干熟鸡丝为主要食材的家常菜，口味鲜美，营养价值丰富。大煮干丝的佐料还要求按季节不同而有变化，春季，旧时用竹蛏入味，以海鲜增味；夏季宜脆，用脆膳丝与干丝同煮，使菜肴干香味爽；秋季用蟹黄，汤汁金黄，鲜味浓重；冬季宜用野蔬，娇... 【详情】标签： 美食 小吃 豆制品 -
喜欢 229 人喜欢介绍：馋神牌风鹅低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鲜香爽口，连续荣获江苏省第五至第九届食品博览会金奖，被评为中国名优产品、江苏省名牌产品、江苏省着名商标、扬州市重点保护产品等荣誉称号。“馋神”食品的标准化、高质量、好品味、新品质，奠定了“馋神”顺利抢占国内市场高地的坚实基础，成为星级宾馆、品牌酒店的主打菜肴之一，火爆全国... 【详情】标签： 熟食 小吃 风鹅 美食
