介绍：涡阳历来是三粉加工基地，有着悠久的传统历史，所加工的粉丝以口感好、优质而享誉全国，同时该区又是红薯生产基地， 生产出的粉丝糊化程度高、口感爽滑、韧性好、复水快、外形好、易煮耐煮、不糊汤。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷...【详情】

介绍：庄子故里――安徽省蒙城县地处皖北平原，千年黄牛养殖技术及文化使其成为“中国第一养牛大县”。当地特产卤牛肉精选平原一周岁左右幼牛为原料精制而成，若是蘸上少许香油、醋汁等调料，更是让人开胃生津，忍不住大快朵颐。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸的组成和存在方式，比猪肉更接近于人体需要。牛肉中大量的亮氨酸、异亮氨酸和...【详情】

介绍：大蒜乃百菜之王。观堂大蒜， 则可称蒜中之首。安徽亳州观堂大蒜产于刘集、沙土等沿涡河地段，这里因水土适宜，生长的大蒜属于正宗。经过多代栽种繁殖，现在，观堂已发展到万亩的种植规模，蒜苔和大蒜都名扬各地，成了大蒜之乡。每到收获季节，全国各地的客商云集观堂，公路上的车辆头尾相接，终月余而不息。大蒜中含有一种叫“硫化...【详情】

介绍：“亚洲最大的核桃林场”位于安徽省亳州市（四大药都之一）谯城区三官镇（现为三官集），三官位于安徽省北部的皖北平原，属于黄淮冲击平原土壤肥沃，物产丰饶，盛产小麦，西瓜，棉花，中药材等农产品。最著名的是那万亩核桃林，当地流传着这样一句谚语：“核桃林下走一走，保你活到九十九。由此可见当地人对核桃的青睐。核桃堪称抗氧...【详情】

介绍：亳州粉皮主要流传于亳州地区的汉族特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。将绿豆、高粱、豌豆、山芋等加工成淀粉（可混合用，也可单独用），调成稀糊，用大锅加水烧开，用器皿取淀粉50克左右，放入特制的铜镟内（形似平底锅），将镟子放入沸水上转动，然后慢慢停止，淀粉糊在镟子内摊成薄薄的一层，然后镟子内放入沸水，迅速捞出放...【详情】

介绍：利辛特产巩店粉丝具有丝条细韧、色泽晶莹、口感好、久煮软而不化等特点，因而深受消费者的喜爱，被誉为90年代的绿色食品。用红芋生产粉丝、粉皮、粉条是当地人的一个传统，开始时这些产品只供当地人食用，但很快一些外地人开始到巩店集镇上来收购。1.构成机体的重要物质;储存和提供热能；持大脑功能必须的能源；节脂肪代谢;提供膳食...【详情】

介绍：亳州万寿绸又称贻锦绸，亳州著名工艺产品之一。明朝万历年间，曾作为贡品进贡皇帝，因名“万寿绸”。亳州是安徽重要的蚕丝产地，“万寿绸”利用本地生产的生丝纺织而成。质地坚韧，耐用，美观，久不褪色。花色分蓝白、红绿二种，在图案设计上别具一格。安徽合肥所产,乾隆《江南通志》卷八六：万寿绸“出合肥机房,在万寿寺左右,万寿...【详情】

介绍：亳州地产药材。亳州是药用牡丹的主产区，丹皮即药牡丹的根皮，秋春季采挖3—5年的牡丹，除去根的表皮和皮肉木质，晾干即可。中医认为丹皮可以清热泻火解毒舒肝。现代医学认为亳丹皮有镇静、镇痛、催眠、降压、抗菌等作用。丹皮，呈筒状或半筒状，有纵剖开的缝，略向内卷曲或张开，长5--20cm，直径0.5--1.2cm,厚0.1--0.4cm。外表面：...【详情】

介绍：高炉家酒，产自安徽省涡阳县。至2004年，高炉家酒连续四年占据安徽白酒销售第一，且2004年的销量达5亿之多。2010年6月，高炉家酒被评为“中国优质产品 ”。涡阳县地处皖、鲁、豫三省交界，自古为“梁宋吴楚之冲，齐鲁汴洛之道”，有“皖北门户”之称。县域82.4%的面积为早期河间平原，由早期河流淤积而成。由于降雨、河流侵蚀和人类...【详情】

介绍：安徽省亳州市地处中原腹地，是京九线上的历史文化名城，全国著名的是“黄牛之乡”“药材之乡”，正益公司是一家以肉类深加工为主的专业公司，在中国传统食品制作工艺基础上，又引进了国内外食品加工工艺，以及高浓缩香料技术，正益牛肉是传统配方与现代工艺的完美结合。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高...【详情】

介绍：亳芍即白芍，亳州地产药材，指芍药科植物芍药或其变种毛果芍药栽培品的根。为毛茛科多年生草本植物，花大而美丽，一般种植3—5年， 9—10月采挖，去泥后放入开水中煮5—15分钟，捞出后去皮晒干即可。加工后的芍药呈粉白色或白色，故又称“白芍”。亳芍的产量约占全国的70%以上。亳州市气候处在暖温带南缘，属于暖温带半湿润气候区，...【详情】

介绍：香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 亳州自然条件优越，自然资源较为丰富，是全国重要的商品粮、优质畜产品、商品用材林和蔬菜生产基地。这里人杰地灵，很久以前就重视养生和健康，在遥远的三国时代就已经掌握了用水代法加工小麻香油的工艺。香油富含有益健康，有益心脏和血管健康的...【详情】

介绍：豪门贡菊冰茶（系列产品）是亳州人张西军先生创制，在创制时不惜人力物力，经披阅大量中药古今典籍，参拜名师、专家，经上百次实验。又经科研论证而研制成功。一经投入市场大受专睐，行销全国各地，被视为茶坛上之名员。由于被公认为亳州名产，1986年安徽省亳州全国中医药交易大会列为指定饮品。其功能清心明目、润喉清嗓、美容益智...【详情】

介绍：铜关绿豆粉皮是安徽亳州著名的汉族小吃，可凉拌，可热食，相传始于明初，在省内外享有极高的声誉。是作为拜亲访友、赠送来宾的最佳礼品。铜关粉皮为优质绿豆加工传统工艺生产。因其是纯绿豆所做，具有极好的药用保健作用，常食具有抗早衰、抗高血压及心血管疾病，有清热解毒之功能。中医称：绿豆清热消暑，温胃解毒，常食有益健康。...【详情】

介绍：亳菊，安徽省亳州市特产，国家地理标志保护产品、全国农产品地理标志保护产品。安徽亳菊为菊科植物菊的干燥头状花序，朵大、色白，主产于安徽省亳州市。亳菊是《中国药典》冠以“亳”字的道地药材，与滁菊、贡菊、杭菊一道并称为“四大名菊”，是菊花中的珍品。《中药大辞典》中记载：“白菊主产安徽亳县，称亳菊，品质最佳”。亳菊...【详情】

介绍：牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃，它色泽金黄、外脆里嫩。每天清晨，城区各个牛肉馍的摊点都会荡漾着扑鼻的香味，就像芳香扑鼻的鲜花开满城区的角角落落。牛肉馍为清真食品。它以上好的黄牛肉为主料，佐以粉丝、葱、姜及多味材料，是深受市民喜爱的小吃。制成的牛肉馍是直径35-40厘米、厚3-5厘米的圆形饼，因此要把它放在特制的圆形...【详情】

介绍：香油，又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 香油，早已成为生活中不可缺少的调味品。我们的餐桌因它而馥郁，我们的菜肴因它而可口。一些厨师称香油为“百菜之母”。富含有益健康，有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁...【详情】

介绍：蝉蜕，亦称蝉衣，是蚱蝉幼虫所脱的壳。 蒙蝉蜕自古以来就是上品，中医处方时，有人往往专门指出要用蒙蝉蜕。蜐蟟狗子脱下的壳留在树上，人们把它收拾起来，就是名贵药材蝉蜕。据《神农本草经》云：蚱蝉“味咸寒，主治小儿惊风、夜啼、癫病、寒热”。现在中医认为蝉蜕具有清热、解表、清音、明目等功效。蒙蝉蜕自古以来就是上品，中...【详情】