常山特产介绍
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 粮油
- 小吃
- 工百
-
喜欢 5237 人喜欢介绍：莹白瓷是衢州瓷厂严孝民工程师，在浙江美院、浙江轻工业厅指导下，于1980年试制成功的。莹白瓷选型新颖别致，制作精美，素受文人、名士、外籍友人的钟爱。北京画院院长尹瘦石先生欣赏过“古爵酒具”后，题了“形似爵，洁如玉”的赞词；浙江美院陶瓷专家邓白教授赋诗赞莹白瓷：“最喜衢州新制品，晶莹洁白胜羊脂。……”日本东京朱良... 【详情】标签： 日用品 白瓷 瓷器 -
喜欢 5153 人喜欢介绍：常山山茶油产于浙江省衢州市常山县，有“东方橄榄油”之美称。常山县2001年8月被国家林业局授予“中国油茶之乡”称号，其茶油生产已有二千多年历史。常山山茶油系采用山区野生植物山茶果提炼的植物油，其主要成分为油酸（含量高达75%左右），此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。2006年12月，国家质检总局批准对常山... 【详情】标签： 粮油 山茶油 -
喜欢 267 人喜欢介绍：四百年前，江南风行一种叫“药鸡”的美味食品，后来被乾隆皇帝赞为“色、香、味三绝”。这就是如今的不老神鸡。 不老神鸡是根据中国饮食文化中的“药食一体”理论、配以28味中草药精致而成的，具有滋补营养、健康和胃之功效。并且制作中不添加色素、防腐剂等任何添加剂，全凭中药蒸、煮、烧、烤而产生自然的风味，是没有污染的天然... 【详情】标签： 熟食 美食 小吃 土特产 -
喜欢 159 人喜欢介绍：衢州是最出名的柑橘之乡，栽培历史以有两百多年了，经过多年的引进和改良，果质优良、甜度适口、爽口滑腻富含有丰富的维生素等。以““香”、实皮薄”、“肉干”扬名中华。柑橘含有非常丰富的糖分、柠檬酸、果胶、纤维素还有矿物质等成分。食用效果：1.它含有丰富的维生素C，还具有美容抗衰老的作用。2.它富含有丰富的柠檬酸，能消... 【详情】标签： 水果 柑橘 -
喜欢 2201 人喜欢介绍：常山县地处浙西山区，青山绿水造就了一个十分适宜食用菌生产的“天然培养区”。1978年，常山培养出“常山猴头”，为浙江增添一宝。猴头菇是四大山珍之一，不但营养价值高、味道鲜美，还有药用价值，对慢性胃炎等多种消化道疾病均有较好疗效。上世纪80年代至90年代初，常山县的猴头菇栽培量曾为世界第一，名声在外。猴头菌的营养成分... 【详情】标签： 干货 猴头菇 菌菇 -
喜欢 286 人喜欢介绍：按物种命名法，常山胡柚的植物学名为：Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou。胡柚起源于常山县青石乡胡家村，是优良的柚子自然杂交群体品种，树势强健，叶色浓绿肥厚，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。尤其是果实极耐贮藏，一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市，风味不变，对调节和丰富市场供应具有意义。每100克鲜果含水... 【详情】标签： 水果 胡柚 -
喜欢 82 人喜欢介绍：衢州鸭头是上世纪80年代始见于衢州市面上的经济小吃，也是衢州“三头一掌”中面市最早的也是名气最大的。衢州鸭头是以樱桃谷等瘦肉型鸭头为原料，配以酿造酱油、食用盐、白砂糖等辅料，经清洗、腌制、卤煮、真空包装或气调包装、高温杀菌或不杀菌、清洗烘干等工序加工而成。衢州鸭头结合现捞鸭脖，区别于传统卤菜：主要在卤水制作，... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 212 人喜欢介绍：常山贡面又称索面，是浙江常山传统的汉族名吃，细腻爽滑，唇齿留香，属于贡品。相传宋朝皇帝喜食此面，历史上常山手艺人将加工精细上乘的贡面连同球川镇产的“球川官纸”年年进贡，故称作“贡面”。现在， 正月里拜年，遇上了祝寿、乔迁等喜日，总有一碗热辣辣、油汪汪的贡面迎接，并在丝丝面条下掩藏两个“子鳖”（像荷包蛋）——... 【详情】标签： 粮油 贡面 面条 -
喜欢 213 人喜欢介绍：衢州烤饼又称烧饼，是浙江衢州传统的汉族特色小吃之一。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等。因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃，制作时还非常讲究。外焦里嫩，味咸，有辣的和不辣的之分。衢州烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼，因为饼... 【详情】标签： 小吃 烤饼 -
喜欢 203 人喜欢介绍：“邵永丰”麻饼 创建于清朝年间的邵永丰面饼店，自问世以来就以生产衢州传统特产麻饼、冻米糖、芙蓉糕、花生糖等产品而蜚声省内外。早在1929年南京博览会上，邵永丰(衢州麻饼)就荣获国家级“名品佳点”称号。一直以来，邵永丰始终以品质打造信誉，以顾客为朋友，深受广大消费者的喜爱。麻饼是素食饼，历来为人们看重，麻饼还有着营... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 -
喜欢 209 人喜欢介绍：三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）是浙江衢州传统的汉族风味小吃，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有美容肉、健康肉之称。三头一掌起源上世纪80年代。衢州“三头”中，面市最早的是兔头，名气最大的也是兔头... 【详情】标签： 熟食 速食 小吃 土特产 美食 -
喜欢 250 人喜欢介绍：衢州玉露茶产于浙西深山、常年云雾、山青水秀的钱塘江上游—乌溪江库区。它以良种茶树新梢为原料，由衢县大山茶叶有限公司精制而成，是上等的无公害茶中之极品。茶树鲜叶中的含硒量在0.03-4.1mg/kg,成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg,各种茶类中绝大多数硒含量在0.1mg/kg以下硒在地球上分布不均衡。已知世界上有40多个国家和地区缺硒... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 235 人喜欢介绍：常山球川雪片糕名不虚传，其片如薄纸，色白如雪，入口即化，甜度适中，唇齿留香。别小看了一包雪片糕，工序繁多。要将糯米洗净、晒干、炒熟、回潮一星期左右，再烘干、碾碎，加白糖调成粉状，冲水炒匀，添桂花晶，然后扎实切片包装。雪片糕的吃法毫不逊色“奥利奥”饼干，撕下一片蘸点牛奶、豆奶，风味无比独特.质量形态：表面光洁... 【详情】标签： 零食 糕点 雪片糕 -
喜欢 225 人喜欢介绍：昌化石产浙江省临安昌化镇。昌化石具油脂光泽，微透明黄黑双色巧至半透明，极少数透明。品种很多，大部色泽沉着，性韧涩，明显带有团片状细白粉点。按色分有白冻（透明，或称鱼脑冻）、田黄冻、桃花冻、牛角冻、砂冻、藕粉冻（为主）等，均为优良品种。色纯无杂者稀贵，质地纤密，韧而涩刀，少含砂丁及杂质（涩，非贬义）。昌化石具... 【详情】标签： 工艺品 石料 -
喜欢 235 人喜欢介绍：衢州油炸果是浙江衢州的汉族传统小吃，属于油炸面食。主要原材为笋干丁、面粉等。造型玲珑，像一尊圆台一样。咬上一口，顿觉外壳松脆可口，而从里面溢出的是香糯甜腻的馅料，让人停不下嘴。造型玲珑，呈圆台状。外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软。食品用料：笋干丁、腌菜、萝卜丝等为馅，面粉调稀制成面糊。将炸锅内的油烧热。在倒圆台... 【详情】标签： 小吃 油炸果 -
喜欢 700 人喜欢介绍：常山银毫，属绿茶。常山银毫，属绿茶。产于浙江省衢州市常山县，其外形细紧圆直，翠绿显毫，香气馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底细嫩成朵。原料以一芽一叶为主，加上采制工艺精细，形成外形翠绿显毫，香气馥郁持久，滋味鲜醇带甘，汤色嫩绿明亮，叶底完整成朵的品质特征。常山银毫富含水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 207 人喜欢介绍：廿八都铜锣糕是江南古镇廿八都的汉族传统节日特色糕点，已有千年历史，在浙闽赣边界地区被奉为"糕中之神"。滑腻爽口，百香调和，营养全面，并蕴涵着一股大山中的神秘气息。江南神秘古镇廿八都的传统节日糕点，香滑入口，营养丰富，清淡爽口，被浙闽赣边界地区的居民奉为“糕中之神”。主要配料：糯米、红糖、佛耳草、百年丹... 【详情】标签： 糕点 小吃 铜锣糕 -
喜欢 242 人喜欢介绍：天下之大，哪里人不会做烧饼？但常山烧饼，真跟别处的不一样。面粉，要揉出筋道，揉出韧劲，这样做烧饼皮可以很薄；馅儿，必选肥瘦适中的五花肉，两把菜刀翩翩飞，砧板上的肉不多时就细细切碎了。梅干菜和着肉，切碎，拌匀。再放一把小葱，放一把辣椒——在常山人看来，烧饼一定得有辣椒，没辣椒是给外地人吃的。一下，香味扑鼻而来... 【详情】标签： 烧饼 小吃
