崇明特产介绍
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喜欢 29 人喜欢介绍：崇明香芋是上海著名的特产之一。香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称：香参，地栗子，土栾儿。豆科，缠绕草本植物，土圝儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非... 【详情】标签： 蔬菜 香芋 芋头 -
喜欢 2160 人喜欢介绍：沙乌头猪是太湖流域著名的地方猪种之一，以产仔数多、繁殖力高而著称，属于江海型猪种，产于长江口的崇明岛，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。沙乌头猪是我国优良地方品种太湖猪的一个品系，以江苏省的南通地区为繁殖中心，主要分布于江苏省的启东、海门等市和上海市的崇明县。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛... 【详情】标签： 乌头猪 牲畜 畜牧 -
喜欢 111 人喜欢介绍：走在崇明的大街小巷，经常会看到这样推着自行车卖青皮甘蔗的人。现在卖的甘蔗都是去年收的，收好的甘蔗打成捆埋在土中，等转年拿出来就能卖个好价钱。贴心的卖蔗人会按照甘蔗的节，将它切开，扎好，送到买蔗人手中。现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、... 【详情】标签： 水果 甘蔗 -
喜欢 175 人喜欢介绍：崇明糕是上海崇明地区汉族特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。选料讲究，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘，畅销岛内外。自有崇明在宋朝，同龄就是崇明糕，要吃崇明甜糯糕，还是《自家屋里》糕一到逢年过节，家家户户用五谷杂粮蒸煮甜糯糕，象征新春来临，万象更新。《自家屋里》崇明糕，选... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 203 人喜欢介绍：金丝绞瓜，因其瓜天然成丝似鱼翅，故得名金丝绞瓜，被誉为植物“海蜇”，天然粉丝，是蔬菜中的稀有品种。除了好看、好吃，金丝绞瓜的营养也非常丰富。经过研究机构营养分析：每100克瓜肉含水分95克，蛋白质0.6克，碳水化合物3克，植物纤维素0.4克，其中钙、磷、铁等微量元素十分丰富，还含有人体必需的胡萝卜素、核黄素维生素类硫胺... 【详情】标签： 蔬菜 绞瓜 -
喜欢 743 人喜欢介绍：作为崇明十大特色农产品之一的香酥芋艿，肉质细腻，香糯可口，煮而不糊，深受上海市民欢迎，目前在上海市场供不应求。据介绍，目前崇明共种植有香酥芋艿6000亩，年产香酥芋艿1200多万斤。国家工商总局颁发了“崇明香酥芋”原产地商标、国家地理标志证明商标、绿色食品认证。1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、... 【详情】标签： 蔬菜 芋头 香芋 -
喜欢 228 人喜欢介绍：油墩子是上海的街头小吃。油墩子分为两种，素材馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团，再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。白萝卜：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 186 人喜欢介绍：金银甘草为忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物忍冬的花蕾和初开的花。金银甘草茶是传统药茶方。在金银花中加入一些甘草，可以解疮疡，可连续服用一段时间，效果显着。金银甘草茶味甘性寒，功能清热解毒，疏散风热。一般用量6～15克，水煎服，亦可入丸散。脾胃虚寒及气虚体弱者不要使用。 我们的古人已经发现，金银甘草能解菌毒。... 【详情】标签： 茶叶 保健茶 -
喜欢 167 人喜欢介绍：桑果酒是一种新兴的果酒，是以极富营养和保健功效的桑果为原料,利用现代酿酒技术酿制而成,其营养与价值远远高于葡萄酒。含有对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒,含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,花青素是葡萄酒的5倍,还含有丰富的物质白藜芦醇,故是果酒中的极品,不... 【详情】标签： 烟酒 酒水 桑果酒 果酒 -
喜欢 108 人喜欢介绍：浦东鸡——产于上海，俗名九斤黄。因其成年公鸡可长到9斤以上，故有“九斤黄”之称，也是上海本地唯一的土鸡品种。浦东鸡单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色。公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有 羽。公鸡体重约4千克，母鸡3千克左右。其肉质肥嫩，年产蛋一百二十个，壳黄褐色。东鸡的肉质鲜美，... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 196 人喜欢介绍：皇室燕麦片，选用生长于阳光充沛，土壤肥沃原精选优质燕麦，经熟化加工后直接压制而成，最大程度地保持燕麦原有风味和营养成分。它富含膳食纤维、蛋白质、含有维生素B1和铁、磷等矿物质，无胆固醇。皇室燕麦片含丰富水溶性纤维;水溶性纤维像海绵般将胆固醇吸走，排出体外，助你降低胆固醇，有益心脏健康。研究证明，每日吸取3克由燕... 【详情】标签： 速食 燕麦片 -
喜欢 1730 人喜欢介绍：崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香着称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。崇明水仙的特点是球根自然分株较少，且芳香浓郁，经月不散，为他地水仙所不及。花瓣润白似玉，状如圆盘，心呈金黄，宛如酒盏，故有“金盏银台”之美称。水仙... 【详情】标签： 盆栽 水仙花 绿植 -
喜欢 2220 人喜欢介绍：崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种，是崇明的传统特产之一。 经国家批准，被命名为“长江三角洲白山羊”，系全国重点保护和发展的家畜品种。崇明白山羊为肉、皮、毛兼用型品种。羊肉及内脏，不但味道鲜美，而且具有暖脾胃、补身虚，强身壮骨，食疗盈瘦 之功效。崇明白山羊，毛洁白... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 白山羊 -
喜欢 245 人喜欢介绍：崇明甜包瓜，亦称酱包瓜，俗称包瓜，是崇明的特产之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宫列为贡瓜，它的主要做法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料和工艺特别讲究。崇明甜包瓜色泽橙黄，晶莹透明，皮肉一色，含水欲滴，香气醇厚，咸甜适口，清脆鲜嫩，回味无穷，是早餐理想的菜肴。甜包瓜又是炒肉丝、鱼丝、毛豆、扁豆、豆板等... 【详情】标签： 咸菜 酱菜 -
喜欢 5205 人喜欢介绍：原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。醉蟹虽然有少数人不敢吃，但多数人却十分喜爱，奉为佳品。崇明-蟹营养丰富，每百... 【详情】标签： 水产 海鲜 毛蟹 螃蟹 -
喜欢 2242 人喜欢介绍：金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产，崇明金瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美誉。崇明金瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸。具有益气、利涩消渴、健脾、消食清火之功效；而且它所... 【详情】标签： 蔬菜 金瓜 -
喜欢 5230 人喜欢介绍：崇明老白酒以纯大米酿制而成，又称“米酒”。早在百余年前，崇明老白酒已驰名沪苏地区。大多用粳米，然农户自饮的选料更考究用糯米。米蒸熟淋后拌上酒药，发酵之后加适量冷开水，去槽即成可口的老白酒。白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 710 人喜欢介绍：崇明白扁豆俗称洋扁豆，是崇明岛又一特产，有几百年的历史。崇明白扁豆是崇明岛的特色豆类蔬菜，嫩荚绿色、扁平、光滑，比毛豆荚宽且稍长，籽粒淡绿白色，老熟籽粒白色，其肉质细嫩易酥，质糯清香味美，是夏淡季节餐桌上的佳肴。崇明白扁豆富含维生素B族、维生素C、碳水化合物及磷、铁、锌、钙等多种矿物元素、蛋白质，淀粉和糖类的... 【详情】标签： 土特产 白扁豆
