崇州特产介绍
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喜欢 60 人喜欢介绍：糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃，是青石桥三绝之一；在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川成都的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得糖油果子在四川特产中独具一格，享誉盛名。糖油果子有糖有油，深红油亮，故形象地叫为“糖油果子”，糖油果子其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口... 【详情】标签： 美食 糖果 -
喜欢 39 人喜欢介绍：崇州乌梅是四川特色土特产之一。崇州怀远一带生产的乌梅远销日本等地。乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅（Prunusmume）的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。崇州乌梅，怀远乌梅也是崇州农产品“一绝”。每年1万亩，正常年份每... 【详情】标签： 水果 干果 零食 -
喜欢 5010 人喜欢介绍：德源大蒜是成都市郫都区的特色农产品，瓣子大，色泽光亮、口味香、辣、胶汁浓，蒜素含量远高于普通大蒜，其抗菌、抗病毒、抗原虫、降压、降血脂、解毒杀虫等保健养生功能尤为突出，因此深受市场欢迎。据了解，德源大蒜3月开始收嫩蒜、4月份开始收种蒜，作为种子蒜在云南、贵州等省销量可观，并且还远销至老挝、越南等东亚国家，声名... 【详情】标签： 蔬菜 大蒜 -
喜欢 67 人喜欢介绍：清泉李，是一种超晚熟、反季节成熟的李子品种。由于不同地方的海拔和气候不同，其成熟期也会有所不同。成熟后，青皮黄肉，离核脱骨，果核小，果香浓郁，酥脆纯甜，果皮薄，无酸味，糖度可达20度左右，单果平均重约50克，也耐储运。清泉李子树容易存活、早产、高产、耐旱、耐寒、耐贫瘠，后期不需要太多人工管理，适合全国大部分地区... 【详情】标签： 水果 李子 -
喜欢 74 人喜欢介绍：金钱板，又称“三才板”，“金签板”。形成于清初。《易经》说“道有天道，地道，人道”三块竹板各代表一道。广泛流行于巴蜀各地。金钱板由长约一尺，宽约一寸，厚约0.25寸的楠竹片制成。共3块，为使竹板敲打动听，板中嵌小铜钱。既作伴奏乐器，又作表演道具。艺人用右手拿着的一块有节拍地打着左手拿的两块板的不同部位。其响声给... 【详情】标签： 曲艺 -
喜欢 904 人喜欢介绍：金堂黄金果，四川省成都市金堂县特产，全国农产品地理标志。金堂黄金果产区位于龙泉山脉中段的沱江之畔，金堂黄金果产区有浅丘、低山和平原三种地貌，以低山浅丘为主，属沱江河灌溉区。产区土质肥沃，疏松透气，沙粘适中，有利于黄金果根系对土壤中有机质的有效吸收。金堂黄金果呈卵圆形至椭圆形，中等大小；果皮和果肉呈黄色，果皮... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 911 人喜欢介绍：重楼是名贵中药材，是云南白药的主要成分，具有极高的药用价值。崇州重楼基本上是“土生土长”，原种取自当地深山，生长环境基本上是“原生态”，品质能得到保证，市场上供不应求。近年来，随着重楼的价格不断上涨，每公斤价格可以达到上千元，一亩地可以卖到几十万，这让村民看到了重楼种植背后的经济价值，让更多的人走上重楼种植... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 870 人喜欢介绍：新都大蒜俗称狗牙蒜，辛辣味浓烈。新都大蒜产区位于成都平原，是位于中国四川盆地西部的一处冲积平原。产区特有的地形地貌及土壤条件，有利于新都大蒜鳞茎生长发育。大蒜素是大蒜的鳞茎中的挥发性油状物，鳞茎茁长的发育利于新都大蒜中大蒜素的生成。降雨充沛是产区气候特色之一，年降雨量在1000毫米左右。优良的气候条件和丰富的水... 【详情】标签： 蔬菜 大蒜 -
喜欢 927 人喜欢介绍：三元油桃产区位于四川省成都市青白江区龙泉山脉，区内生态环境宜人，城市绿化覆盖率48.01%，空气质量达到国家二级标准。三元油桃钙含量超过50mg/kg，高于普通油桃的钙含量，含钙量高使油桃采前落果减轻，不易裂果，易储藏。土壤中丰富的钾离子被油桃根系吸收，能够明显提高油桃对氮的吸收和利用，促进体内淀粉和糖的合成，从而增加... 【详情】标签： 水果 桃子 -
喜欢 944 人喜欢介绍：隆兴大米，四川省成都市崇州市特产，全国农产品地理标志。崇州市素有“天府粮仓”之美誉。隆兴大米因原产于崇州市隆兴镇附近而得名。隆兴大米垩白粒少，垩白度低，米饭气味正常，口感软硬适中，可咀嚼性好，米粒完整性较好，有光泽，饭香味浓郁。崇州市境内属山地、丘陵、平原兼有的地貌类型，海拔1000米以上的高中山区占全市总面积... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 120 人喜欢介绍：麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。麻辣香肠色香味俱全，熏好的香肠，肉紧，煮熟后更是透明发亮，色泽自然，口感丰富有层次。 【详情】标签： 速食 肉制品 腊味 -
喜欢 101 人喜欢介绍：红糖糍粑是成都人钟爱的一种小吃甜品，使用了成都的传统工艺三大炮，让其质地富有弹性，表面轻裹一成炒熟的黄豆粉，香气四溢。配以红糖汁液，更是香甜美味。 【详情】标签： -
喜欢 2099 人喜欢介绍：崇州郁金，四川省崇州市特产。崇州市是郁金的最佳产地，历史悠久，为中国国内唯一的“中国郁金之乡”。崇州郁金具有内胆小、肉厚、质硬，切片后肉不分离，不松散，成晶片状、总姜黄素、总挥发油含量高的特点，特别是其黄丝郁金胆成“鸡蛋黄”，呈鸡血色（暗棕色），为中国所独有。崇州郁金生产以四川省中药研究所为技术依托，建立了... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 5146 人喜欢介绍：福洪杏，是四川省成都市青白江区的地方特产、中国国家地理标志保护产品。其果色靓丽、细嫩多汁、酸甜爽口、杏香浓郁。主产区是四川省最大的优质杏生产基地，也是赏花的著名景区。国际医学界发现，杏中富含的维生素B17能有效抑制和杀死癌细胞、缓解癌痛，有防癌、治癌的功效。杏仁还有止咳、平喘、润肠、通便之功能，有心脏病的人宜... 【详情】标签： 水果 杏子 -
喜欢 668 人喜欢介绍：新都泡菜以“不变形、不过酸、不走籽、不喝风、不过咸”，品种丰富，色、香、味、形、器俱佳，素以脆嫩芳香、风味独特而闻名于天下。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜... 【详情】标签： 咸菜 泡菜 -
喜欢 177 人喜欢介绍：成都麻羊分布于四川成都平原及其附近丘陵地区，目前引入到河南、湖南等省。是南方亚热带湿润山地陵丘补饲山羊，为肉乳兼用型。成都麻羊具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性，尤以肉质细嫩、味道鲜美、无膻味及板皮面积大、质地优为显著特点。 成都麻羊产于四川成都平原。产区气候温... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 188 人喜欢介绍：九里埂花生，是四川省资阳简阳市玉成乡的著名特产，该品其微元素含量高，色泽鲜艳，入口化渣，口感香甜，较之其它花生品种有独到之处，是花生中的“极品”。 简阳市玉成乡九里埂花生其微元素含量高，色泽鲜艳，入口化渣，口感香甜，较之其它花生品种有独到之处，是花生中的“极品”。经有关部门及专家检测，该花生质量指标已达到国... 【详情】标签： 坚果 花生 -
喜欢 139 人喜欢介绍：毛风鸡是成都传统产品，具有悠久历史，是经盐制后再风干的，故也是腊味品。毛风鸡形美味美，是佐酒的佳肴。毛风鸡加工时间，一般是在冬至后到春节前。 原料配方 去内脏鸡100公斤 食盐6～7公斤 白糖1公斤 花椒面200～300克 五香粉100克 制作方法 在鸡颈上(紧靠头部)杀一小口，放干净血，注意不要污染羽毛，影响美观。在颈背部开一小... 【详情】标签： 熟食 腊味
