登封特产介绍
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喜欢 109 人喜欢介绍：合记烩面是河南郑州的一道传统小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。合记烩面宽有1*9.5公分，厚度如百合瓣，外滑内韧，咀嚼有张力，分为一段段地吃。吃去尺长，再喝汤。吃合记烩面，菜是一种多余的事物，面有富碱，和面之时，佐以鲜汤，羊肉烩面便佐羊肉汤，海鲜烩面便佐海鲜汤，以此类推。烩面也是以汤，羊肉烩面的羊肉汤里有羊... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 43 人喜欢介绍：周氏米醋是登封市的纯手工制作的特色米醋，它的制作技艺发源于登封市大冶镇周山村及周边地区，是当地人民群众生产生活中不断摸索创造出来的独特工艺。周氏米醋是纯粮酿造，无任何添加剂，具有极高的药用和保健价值。周氏米醋具有深褐清晶，浓香厚醇，酸而不涩，香而微甜，营养丰富，久存不腐等特点。周氏米醋选用优质的小米、小麦为... 【详情】标签： 调料 陈醋 -
喜欢 106 人喜欢介绍：葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一，也是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。焖饼时配菜除用豆芽外，更多是用四季鲜菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤，除猪肉汤外，还用鸡汤、鸭骨汤，因此焖出的饼软香不腻，鲜美爽口。葛记坛... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 99 人喜欢介绍：此款枣片是6盒装有6个口味，有草莓味、香橙味、桂圆味、原味、野酸味、蜜桃味。每盒的净重为220g，总重1320g。本款枣片鲜甜美味，颗颗精选于新郑红枣。三颗新郑精选大枣，仅得一片浓缩红枣片，新郑大枣经历6重清洗，四次分选，机器去核、高温烘炕等20多到工艺，留下来的都是枣肉精华。更能凸显用心情意。 【详情】标签： 糕点 零食 -
喜欢 105 人喜欢介绍：凤凰台釉米，是一种特殊品种的米，产于郑州东郊的凤凰台村。凤凰台釉米米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 1583 人喜欢介绍：登封芥菜，河南省登封市特产。登封处于豫西中部山地向豫东平原过度的嵩箕地区，这里气候温和，四季分明，昼夜温差大，有利于芥菜作物养分积累和生长。登封芥菜含有多种营养成分，如游离态氨基酸、维生素C、核黄素、胡萝卜素及钾、磷、钙、铁等多种营养元素等，而且这些元素的含量都非常丰富，经常食用可以改善消化系统、提高免疫力... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 2211 人喜欢介绍：花园口红薯，河南省郑州市惠济区花园口镇的特产。红薯，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面，块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。花园口红薯具有“无渣无丝，... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 红薯 -
喜欢 117 人喜欢介绍：嵩山红香椿是河南省郑州市登封市的特产。登封嵩阳红香椿，是由郑州市三一香椿食品公司同省农科院香椿研究中心等多家科研单位，依据当地四季分明、昼夜温差大等地域优势，共同研制培育出来的新品种。该产品系纯天然绿色食品，具有降血压、调血糖、补肝肾等功效。 登封市嵩阳红香椿种植专业合作社，2013年6月成立，注册资金500万元，... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 2236 人喜欢介绍：郑州黄河鲤鱼，河南省郑州市特产。郑州黄河鲤鱼作为中国“四大名鱼”之一，因其金鳞赤尾、梭长健硕的外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味而备受瞩目。郑州市属温带大陆性季风气候，四季分明，春季温暖，干燥少雨；夏季炎热，潮湿多雨；秋季天高气爽，冬季寒冷多风，适合于郑州黄河鲤鱼的繁殖生长。就营养价值和口感来说，黄河鲤鱼每... 【详情】标签： 鲤鱼 水产 -
喜欢 2078 人喜欢介绍：茶亭沟红薯，在登封告成地区具有悠久的栽培历史。告成镇地处中岳嵩山南麓，属于山区，非常适合红薯种植。其特点个头大，风味佳，常食有健脾胃，补肝肾，防癌，延年益寿和美容之功效。 告成镇位于登封市东南七公里，紧邻颍河，交通便利。辖区内有一行政村—茶亭沟，茶亭沟村地处岗岭，土地多为红褐色沙土地，水利条件较差，因独特的... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 红薯 -
喜欢 251 人喜欢介绍：在惠济，有一种酒，一种产自当地有着清冽、醇香味道的酒，被人誉为“郑州汾酒”，它就是双桥酒。在当地淬着这样一句话：“提起双桥酒，难禁口水流。”传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，... 【详情】标签： 烟酒 酒水 -
喜欢 275 人喜欢介绍：碑拓（读音：bēi tà）：是南朝时出现的一种印刷技术，是中华民族传统文化的代表。在印刷术没有诞生之前，古代遗存下来的文字有不少是在石头上记下来的。碑拓是将碑版上的文字或图像，用宣纸紧覆在碑版上，用墨打拓其文字或图形，然后将纸揭下，纸上留下碑版上的文字或图形。碑拓有“乌金拓”、“蝉翼拓”、“朱拓”等多种形式。碑... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 194 人喜欢介绍：“山城农庄”选拔18名当地最有经验的种田能手，常年驻扎基地，坚持严格的（精心管理土地、优选杂粮种子、只施农家肥料、引用山泉灌溉、采用手工收割、人工石磨研磨等）28道工序，根据当地得天独厚独特的自然气候条件和优质的土壤基础，精心种植出高蛋白、低脂肪、高纤维的优质特级五谷杂粮。普通的杂粮采用机器研磨，看上去很精细，... 【详情】标签： 粮油 粗粮 -
喜欢 160 人喜欢介绍：选用嵩山麦饭石为原料、并配以野菊花、野薄荷、山竹叶、土枸杞等十余种天然植物和矿物，依照佛、儒、道家传统饮茶配方，用现代技术精制而成。经现代技术分析检验，含多种挥发油、多糖苷、氨基酸、抗菌素和多种维生素，不含咖啡因，适宜男女老幼四季饮用。具有清热明目、生津润喉、利尿解酒、降脂降压、清除燥热等功效。口感清爽，回... 【详情】标签： 茶叶 花茶 -
喜欢 247 人喜欢介绍：“登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜（芥疙瘩），经独特的腌制方法和传统工艺，采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。芥菜 又叫雪菜、雪里蕻富含碳水化合物、钙、磷、维生素C、B、D等。菜含防癌物质维生素A原，食之可补充人体维生素A。芥菜里含的芥末油更是美容佳品。登封芥菜不仅含有粗蛋白，游离态氨基酸、维生... 【详情】标签： 咸菜 腌菜 -
喜欢 274 人喜欢介绍：嵩山首乌茶来自武术之乡——河南少林寺，首乌茶是针对三高、脂肪肝和肥胖症研制的袋泡茶，含有制何首乌、山楂、菊花和木糖醇。有调节血脂血压，减肥、乌发养颜、抗衰老、滋肝养肾，改善睡眠的作用。产品属于功能性食品，主要针对是目前发生率极高的高脂血症、脂肪肝、睡眠障碍、头发早白人群;同时，何首乌还具有美容养颜乌发之功效... 【详情】标签： 茶叶 保健茶 -
喜欢 215 人喜欢介绍：郑州大米的奇特，是水土和品种决定的，据说郑州凤凰台有一条“东湖”，至清代巳淤平为百亩大的低洼地，湖水清洁甘甜，种的是“大白芒”良种稻，这就是有名的郑州大米。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 367 人喜欢介绍：郑州豆干保持豆腐原有的细嫩，弹性十足，味香劲爽，回味无穷。采用传统豆腐制作工艺，以优质大豆粉济淀粉为主要原料，不添加任何人工色素，经过十几道工序精制而成。1、豆干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2、豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁... 【详情】标签： 豆干 豆制品
