东乡族特产介绍
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喜欢 211 人喜欢介绍：啤特果是生长在甘肃省临夏市和政县海拔2400米山区的独特山珍，味酸甜、性温;啤特果汁饮料是以优质啤特果原料，根据人群的营养需求添加多种具有保健功效的营养物质，经科学加工精制而成，是消费者日常饮用的首选佳品。1、啤特果性温，味酸甜；2、含有丰富的蛋白质、还原糖、粗纤维、维生素（C、B1、B2）、鞣酸、氨基酸（376mg/100g）... 【详情】标签： 果汁 饮料 -
喜欢 823 人喜欢介绍：在甘肃，东乡族的手抓羊肉是名物，深受人们的喜爱，好客的东乡人，生活再穷再简单，每逢佳节或宾客临门，待客最隆重的仪式便是宰羊，手抓羊肉在宴席上是必不可少的。1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较 猪肉 牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。 3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 298 人喜欢介绍：“五山池”黄酒产于甘肃临夏县双城,五山池黄酒是以北方盛产的大黄米为原料，用优质龙泉水，加特制黄酒酒曲，采用民间传统工艺，应用现代科学技术精酿而成。首先选用颗粒饱满、无虫蛀、无杂质的大黄米进行浸泡，高温蒸煮糊化，待阴凉散至一定温度时拌以特制酒曲(又称酒药)装缸发酵一年以上，至少 八个月。然后进入压榨车间用板模式压... 【详情】标签： 烟酒 酒水 黄酒 -
喜欢 418 人喜欢介绍：花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂花椒可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。果实呈圆... 【详情】标签： 花椒 调料 -
喜欢 251 人喜欢介绍：唐汪大接杏是东乡县唐汪川人民经过长期培选育形成的地方优良品种，唐汪大接杏肉质细密，味甜多汁，果色艳丽，富有芳香，平均单果重90.3克，最大的达150克，是极好的鲜食和加工品种。长期食用，具有润肺止渴、祛痰防癌等功效。唐汪大接杏，又称大桃杏，肉皮金黄，重达三两多，含糖量高达5%~15%，含有丰富的维生素，是色、形、味、香... 【详情】标签： 杏子 水果 -
喜欢 260 人喜欢介绍：黄酒是世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒是我国的民族特产，在临夏有4000多年的历史，其营养价值超过了有“液体面包”著称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。临夏黄酒含有大量的维生素，氨基酸等营养成分，是一种滋补良品，具有活血、舒筋、提神的功效，并且常用作药引。临夏黄酒已经有数百年的历史，其酿造的... 【详情】标签： 烟酒 酒水 黄酒 -
喜欢 330 人喜欢介绍：锅盔是临夏最常见的传统面点食品，它以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。制作锅盔技术性强，烤制方法独特。为身体提高热量，均衡营养补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。锅盔具有表皮黄脆，里瓤柔软，久放不变质，葱油香味存放十余天而不散的特点。相传武周（唐武则天）时期... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 339 人喜欢介绍：临夏酿皮子之所以有名，一是柔韧适度，晶莹透亮；再就是清凉爽口，以香辣取胜。酿皮的主要成分是水、蛋白质和淀粉，大概分别占总重量的64%、24%和12%，其余2%主要是膳食纤维（1%）和脂肪、矿物质等酿皮切成条状，面筋为块状盛入盘中，之后加入盐、辣椒汁、蒜汁、芥末汁、芝麻酱及味醋，即可食用。酿皮色泽亮丽，面筋松软多孔，滑明... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 257 人喜欢介绍：临夏彩陶是新石器时代人类智慧的结晶，临夏是著名的中国彩陶之乡，出土彩陶是国家的珍贵文物，数量有限，价格昂贵，市场上流通的少，为了满足人们对彩陶的喜爱之情，临夏的民间艺人们通过长期探索研究，仿真复制出不少精美的彩陶手工艺品。这些仿古复制的盆、罐、壶、瓶等，保持了真品的主要特点，成为一种具有独特风格的工艺品。一... 【详情】标签： 工艺品 陶瓷 -
喜欢 384 人喜欢介绍：河州砖雕河州砖雕在甘肃、青海、宁夏一带素负盛名。源于北宋，成熟于明、清。临夏，古称河州，故取名“河州砖雕”。河州砖雕有捏活，刻活之分。捏活是先把粘土泥巴，用手和模具捏制成龙、凤、狮及各种花卉、鸟虫等图案，然后入窑焙烧成砖。“刻活”是在青砖上用刀刻制成各种浮雕图案。临夏民间住房、寺庙、观庵上，到处都可看到砖雕... 【详情】标签： 工艺品 雕刻 手工 -
喜欢 264 人喜欢介绍：临夏砖雕（亦称河州砖雕）是和建筑物紧密结合的一种实用艺术，临夏砖雕成熟于明、清，到近代它又吸收了绘画、木雕的艺术特色，使这一民间艺术形式更加完美。临夏砖雕是临夏县一种传统的建筑装饰雕刻。该县境内出土的金代大定十五年进义校尉王吉砖室墓中的砖雕饰物，是以土窑青砖为材料，据此可以判断临夏砖雕实源于秦汉，是当时民间... 【详情】标签： 工艺品 雕刻 手工 -
喜欢 235 人喜欢介绍：金秋八月，红椒坠枝。位于刘家峡水库之滨的东乡县河滩镇，一片片"大红袍"花椒宛如朝霞，染红了田野山川。这里土层肥沃，气候宜人，光照充足，年积温2500℃-3300℃，适宜花椒生长。果皮含有挥发油，油的主要成分为 柠檬 烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。在1995年的甘肃省农土特产品评鉴会... 【详情】标签： 调料 花椒 -
喜欢 304 人喜欢介绍：葫芦雕刻是中国民间艺术中的一朵奇葩。已有上百年的历史，随着人民生活水平的不断提高，欣赏、收藏雕刻葫芦的人越来越多，雕刻葫芦已成为文人雅士博古架上的首选艺术品。临夏葫芦经过几十年的发展，已成为临夏地区特色文化中的一颗璀璨明珠，堪称临夏一绝。临夏葫芦雕刻艺术也与临夏建筑艺术中的砖雕、木刻、彩绘相媲美，而成为一张... 【详情】标签： 工艺品 雕刻 手工 -
喜欢 51 人喜欢介绍：油炸花果果是由面粉，鸡蛋，菜籽油，白糖，蜂蜜……经过巧手将其融合，谷物的结晶和甜蜜的添加物交织共鸣，不同的花型在油的沸腾里变成漂亮而温柔的一次舒展，散发着沁人心脾的香气。一口咬下，香酥甜蜜的透过每一粒味蕾跳跃着节日上最幸福的味道…… 花果果根据调料的不同，分三种口味。上面说的是甜味的，撤掉红糖多加食盐就是咸... 【详情】标签： 零食 小吃 -
喜欢 124 人喜欢介绍：临夏手工地毯是选用优质土种羊毛，经过特殊的植物染色，手工制作，再用化学品洗刷呈丝光锦锻，片剪后形状似浮雕，最后经过工艺处理,外观古色古香，典雅别致，从制作工艺而言，织出一块成品地毯需要纺纱、染线、缠线、绘图、织毯、片剪、洗毯、平毯等十多道工序。手工地毯是临夏的传统手工艺品，外观古色古香、典雅别致，远望花团锦... 【详情】标签： 手工 日用品 地毯 -
喜欢 86 人喜欢介绍：黄酒，有“液体蛋糕”之称，被誉为“酒中之祖”，是世界三大古酒之一。河州黄酒是临夏地区特有的佳酿，距今已有数百年的酿造历史，因其色泽金黄、香味醇厚、甜酸可口而享誉陇原，深受当地民众喜爱，而五山池黄酒和八角城黄酒，是河州黄酒的杰出代表。八角城黄酒 ，酿造的黄酒醇正、香甜，吸引众多顾客上门品酒，他也以酒会客，店里... 【详情】标签： 酒水 黄酒 -
喜欢 99 人喜欢介绍：刻葫芦是临夏民间艺术中的一朵奇葩，雕葫芦的材料，来源于家种葫芦。主要是用针在葫芦表面进行线刻，来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法，然后涂上松墨，令其线条明晰。随着技艺高超的历代民间艺术家的不断发展创新，雕刻葫芦形成了自己独特的风格，成为欣赏收藏的艺术品。雕刻葫芦、兰州牛肉面和羊皮筏子并称“甘肃三宝”。... 【详情】标签： 工艺品 手工 雕刻
