奉化特产介绍
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喜欢 21 人喜欢介绍：所谓“丫头羹”是将红枣、赤豆、花生、莲心、核桃、糖年糕、糯米圆子等煮在一起的甜羹，一种类似于“缸鸭狗”的甜羹。在我们镇海，正月十四也很特别，其中有一样食俗是要吃 “丫头羹”。拜年是春节最重要的往来形式，宁波市镇海区的老老少少都很热衷于拜年。除了给自家人拜年之外，印象很深的是给同一幢楼的邻居拜年和吃“丫头羹”... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 55 人喜欢介绍：大白蚕豆，豆科，慈溪俗称倭豆、大豆，一年生或二年生草本，与大小麦、油菜等俗称春花。大白蚕豆俗称大豆、罗汉豆、慈溪人多称其为“倭豆”。慈溪大白蚕是浙江省五大名豆之一，也是全国著名的蚕豆良种，粒大质优，闻名中外，系慈溪特产外贸出口的主要豆类，慈溪大白蚕，皮色青绿，粒大肉厚，光滑结实，品质优良。大白蚕富含蛋白质、... 【详情】标签： 蔬菜 农作物 -
喜欢 61 人喜欢介绍：蜂蜜是宁波慈溪的著名特产，也是当地农民的传统副业。蜂蜜，又称甘蜜，是蜜蜂酿制的蜜，糖的过饱和溶液。其在低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。随着养蜂在广大农村普及，逐步发展到养蜂近20万群左右。占全国蜂群的20%左右，一些村成为全国闻名的“养蜂村”。慈溪养蜂遍及全市各镇，并已形成具... 【详情】标签： 营养品 -
喜欢 33 人喜欢介绍：慈溪棉花闻名全国，这是从产量、质量、技术三方面而论。棉，一年生草本植物。 慈溪市地处杭州湾，因系冲积平原土质松软，微带盐碱，加之气候温和，雨量充沛，最适宜种植棉花。我国栽棉历史悠久，至少在汉代已有栽培，慈溪栽棉历史也已有六七百年。目前，慈溪棉花虽然由于化学纤维的崛起而相应地减少了栽培面积，但还有很多农民仍醉... 【详情】标签： 绿植 农作物 -
喜欢 36 人喜欢介绍：庵东青蟹是浙江省宁波市慈溪市庵东镇的特产，所以庵东镇俗称“青蟹之乡”。慈溪庵东青蟹具有肉质细嫩、营养丰富、干运存活力较长的特点，故具有较强的市场竞争力。庵东青蟹因其肉质鲜美、口感独特、肉质细腻而受到消费者的喜爱。其独特的香味和口感使其成为宴席和宴会上的主要食材之一。同时，庵东青蟹的高营养价值也让它成为现代人... 【详情】标签： 海鲜 水产 -
喜欢 59 人喜欢介绍：虾蜡年糕是选用优质大米，与五谷杂粮一起制作，有番薯年糕、芝麻年糕、火龙果年糕、红糖年糕、紫薯年糕等等，健康、环保。虾蜡年糕口感柔韧滑糯，久煮不烂，入口不黏、清香爽口。下阳村的龙潭泉水清澈甘甜、富含矿物质，正是这优质的泉水造就了远近闻名的虾蜡年糕。虾蜡年糕对米有严格要求，必须选用当年收的新米，颗粒饱满，色泽清... 【详情】标签： 小吃 年糕 -
喜欢 30 人喜欢介绍：赵大有的糕点品种丰富，龙凤金团、水晶油包自不必说，青团、油包、吉饼、油赞子、桔味糕的等在宁波人心中都颇有知名度。水晶油包名如其形，咬上一口，内包馅中充满着晶莹剔透的板油粒，满口流馅，香甜可口。赵大有的糕点品种丰富，龙凤金团、水晶油包自不必说，青团、油包、吉饼、油赞子、桔味糕的等在宁波人心中都颇有知名度。水晶... 【详情】标签： 糕点 -
喜欢 49 人喜欢介绍：宁波是竹编的“故乡”。四明山盛产毛竹，自古以来就用来编制各种简朴实用的竹篮、竹箩等用具。明清二代的江南举人赴京应试的考篮和食篮都是竹编的。鄞县、奉化、余姚山区有几十家乡村办竹编厂的竹编工人，能巧妙地利用篾丝和篾片，编制各种神形酷肖、情趣盎然的各种动物，并和传统的罐、篮、盒、盘结合起来，制成鸡罐、鸭盘、猫头鹰... 【详情】标签： 日用品 手工 竹编 -
喜欢 41 人喜欢介绍：羊尾笋干为奉化县的传统著名特产，与水蜜桃和芋艿头齐名，为三大土特产名产之一，生产历史已经超过百年，早被列为浙江省“名特优”产品。由当地盛产的雷笋和龙须竹笋经加工而成，因其因其色泽纯白，长15-20厘米，外形很像羊尾，而被称作为羊尾笋干，肉色清白透黄而且鲜美可口，营养丰富的同时，还具有消暑开胃之功效。可用于烤肉，... 【详情】标签： 干货 笋干 -
喜欢 41 人喜欢介绍：在宁波，老底子过年，许多人家都会做糟鸡，就是香糟鸡。 香糟鸡对于宁波人而言，有种特别的城市性格蕴含在其中。宁波是个海边城市，有“走过三关六码头”的豪放拼劲，向海而生的那种壮阔胸怀藉由世人皆知的“宁波帮”，展示得淋漓尽致。宁波地处宁绍平原，江南丰裕的精致也融入了当地人的基因中，化为厚重沉稳的书香底蕴。直白点讲... 【详情】标签： 美食 -
喜欢 25 人喜欢介绍：水塔糕，是一种源自于浙江宁波的美味糕点，工艺复杂，制糕的手艺代代相传，沿袭至今，传统的民间美食里满含着祖辈们的情感温度和深刻记忆。水塔糕，也被称为“酒酿发糕”，绵软香甜、韧性十足，别说是贪食的孩童了，就连吃不惯甜口的老人也常常被这好味道诱得食欲大增。小时候买水塔糕，不用特意跑去店里，卖糕的生意人会载着木箱子... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 28 人喜欢介绍：油焖笋是江南人的一门的“绝学”，它的精妙之处在于嫩度的把握，既不是越脆越好，也不是越软越好，它需要稍微脆，但是没有纤维，牙齿上下一合，就能轻易咬断，但同时又不过分软塌塌，咬得时候还能感受到大熊猫吃笋的那种脆爽感。有笋的地方就有油焖笋，但是只有奉化油焖笋，才能称为油焖笋“之巅”。作为中国雷笋之乡，奉化人种植雷... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 24 人喜欢介绍：米鸭蛋是宁波，特别是奉化一带的一种特色应时点心，由于色青，形椭圆，貌似青壳鸭蛋，故而得名。米鸭蛋所用主料是粳米、糯米及艾叶，中间嵌馅并搓成椭圆形，一般在立夏前后制作、食用。宁波、奉化旧俗，立夏节那天人人都要吃米鸭蛋，因“艾”有理气血、逐寒湿等功能，不仅能当点心充饥，还能起到食疗作用。外皮是艾草味的很清新，口... 【详情】标签： 糕点 -
喜欢 43 人喜欢介绍：年糕作为一种食品在中国具有悠久的历史。宁波人吃年糕，主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 59 人喜欢介绍：宁波简称“甬”，位于我国海岸线中段，浙江宁绍平原东端，拥有丰富的历史文化和独特的地域特色，特产更是层出不穷，令人垂涎欲滴。其中有盐水鸡、宁波水磨年糕、宁波特产老式传统手工麻花等特点小吃更是让游客们流连忘返，留下了无数的美食记忆。宁波老式传统手工麻花是一种经典又传统的特产小吃，选用优质面粉和石榴糖制作，口感酥... 【详情】标签： 零食 麻花 -
喜欢 24 人喜欢介绍：苔条酥饼是一种好吃的点心，以白砂糖、油、面粉为材料，经过传统老工艺烤制而成，撒上白芝麻和象山港的苔菜粉，香、酥、甜、咸、鲜，咬上一口，满嘴的乡愁味道！老底子宁波人都喜欢吃这种带着墨绿色海苔粉的苔条饼，咸味和甜味的碰撞，主食与海苔的融合非常完美，清爽开胃。宁波苔条饼历史悠久，可谓是阿拉宁波人的老味道了。苔条饼... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 38 人喜欢介绍：翻簧竹刻是浙江宁波奉化的地方传统雕刻工艺品。始于清光绪年间，是用当地特有的大毛竹去掉青皮，再分层开剥，翻出竹簧，再经手工造型、彩绘、雕刻、油漆等加工的综合性手工艺品。花色品种繁多，有花瓶、镜框、提篮、台灯、笔筒、棋盘、茶盆、竹根佛像、小型屏风等，实用美观，风格独特。奉化翻簧竹刻是浙江宁波传统雕刻工艺品。是用... 【详情】标签： 手工 竹刻 雕刻 -
喜欢 54 人喜欢介绍：泥金彩漆（称为宁波特艺漆器）是中国一种濒临失传的特色传统工艺品种，它的历史可追溯到7000多年前的河姆渡文化。泥金彩漆是一种泥金工艺和彩漆工艺相结合为主要特征的漆器工艺。泥金彩漆主要是在木制还件上，将打成薄片的金银箔碾成粉状，调入漆料后或涂或描或填，并采用蚌壳片、镜片、砂会、沥粉等工艺技法精心装饰；也有以竹片；... 【详情】标签： 彩漆 工艺品 漆器
