凤台特产介绍
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喜欢 34 人喜欢介绍：焦岗湖大闸蟹是安徽省淮南市毛集实验区焦岗湖镇的特产。焦岗湖大闸蟹以个头大、蟹黄饱满、味鲜而出名。荣获国家绿色食品A级证书，远销欧美，是中国绿色食品基地之一。焦岗湖大闸蟹又名金爪蟹，产于焦岗湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结... 【详情】标签： 水产 大闸蟹 -
喜欢 914 人喜欢介绍：凤台淮王鱼，头尖、体小、眼小，吻肥厚，4对短须，背、胸鳍后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深度分叉。鱼体呈纺锤形，背部青灰色，肚皮黄白，光滑无鳞。口感“鲜、嫩、滑、爽”。淮王鱼头较尖，吻特别肥厚，显著突出。须短，4对。眼小，被皮膜覆盖。背鳍刺后缘有锯齿。胸鳍刺前缘光滑，后缘锯齿弱。在臀鳍上方有一肥厚的脂鳍。臀鳍条14～... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 861 人喜欢介绍：“店集贡米”具有乳、香、亮、软四大特点。独特的地理环境、四季分明、昼夜温差大、生产出的大米品质优，口感好，店集贡米种植面积36万亩，拥有规模以上大米加工企业30多家，年加工大米20多万吨。店集贡米产区地处江淮丘陵向黄淮平原过渡地带，属黄河缺口泥沙堆集地，土壤有机质含量较高，且富含钾、钙、镁、硫、磷等元素，为生产优... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 20 人喜欢介绍：淮南麻黄鸡是安徽省优良的地方品种资源，主要分布在安徽省的沿淮流域，淮南是淮南麻黄鸡的主产区。淮南麻黄鸡市场上被简称为“淮南鸡”，外型特征非常显著，母鸡麻黄或者浅麻，体型秀美，因母鸡羽毛的颜色被命名为“淮南麻黄鸡”，雄鸡亦称为“淮南王鸡”，羽色是金红色，红冠绿尾，昂首挺胸。淮南鸡属肉蛋兼用型，其肉紧凑结实，鲜... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 52 人喜欢介绍：采莲灯，起源于明朝时期，是流行于淮河沿岸的一种民间舞蹈艺术形式，尤以架河、王巷、廖家湾等村镇为甚。清乾隆、嘉庆年间，采莲灯由苏北传入我市，其音乐伴奏以江苏洡江、淮城、邗江地区流行的下淮调为主，入淮后又以淮南花鼓灯锣鼓为主伴奏乐器，并吸收了花鼓灯歌的创作、演出手法，即兴创作、即兴表演，逐渐和我市民间舞蹈融为一... 【详情】标签： 工艺品 灯饰 -
喜欢 91 人喜欢介绍：益益乳业是安徽省最大的乳品基地，养殖奶牛近万头，奶牛品种纯正。益益全脂速溶甜奶粉经过GMP认证，厂家直销的产品，安全卫生。鲜牛乳为主要原材料，加入适量的白砂糖，采用湿法工艺精制而成；口感细腻，奶香浓郁，营养丰富，是理想的健康营养佳品。 【详情】标签： 奶饮 -
喜欢 83 人喜欢介绍：正宗淮南牛肉汤油酥烧饼胚子，可以现烤现用，方便简洁。烤出来的油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。操作①本烧饼需化冻后进烤箱，②饼面需刷少量鸡蛋（蛋黄单清搅拌均匀洒芝麻与香葱）③注意事项：本烧饼不要刷油，冷冻室储存。烤饼所用的烤盘铁的可以使用，主推吕烤盘，吕烤盘。④厂家推荐电烤箱.气烤箱.碳烤箱.（... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 146 人喜欢介绍：顾桥陈醋，有一百八十五年生产历史，产品在国内外享有名牌声誉。 清朝嘉庆由山西寿阳传入凤台，以顾桥王端甫的“夏昌醋园”最为著名。顾桥陈醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑，冬季食用能增温，并有良好的药用价值。一九七八年经中华人民共和国粮油食品进出口总公司命名为“双喜牌”。一九八二年被评为安徽省优质产品... 【详情】标签： 调料 陈醋 -
喜欢 2182 人喜欢介绍：马店糯米，安徽省淮南市凤台县特产。凤台县地处安徽省中北部，淮河中游，地势平缓，属黄淮海农业区。凤台属暖温带半湿润大陆性季风气候区，年平均气温15.2℃，适宜水稻生长。马店镇糯米，具有含糖量高、粘度大、富含硒、锌等微量元素之特点，口感纯正、营养丰富，是精米中的上品，同时也是制作糕点、汤园及酿酒等食品工业的主要原料... 【详情】标签： 粮油 糯米 -
喜欢 161 人喜欢介绍：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香，里面糯糯的，咸滋滋的，美味极了！刚从油锅里被撩出来的糍糕，金黄色的外皮上一个个可爱的油泡争先恐后地“滋滋”爆破。咬一口，外层是很厚实的香脆，太急的话，嘴唇会被烫... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 284 人喜欢介绍：豆饼又称豆片、金钱饼、小豆饼（以洛河、上窑一带为主要生产区），为“淮河三豆”之一。传说在清朝道光年间，古洛涧(洛河)大湾，连年饥慌，寿州知府令郑氏为洛涧郡长郑郡令赴任，勤恳为民，治郡有方，鼓励乡邻务农经商，并提议制豆饼为商品，是时洛河一带盛行，故影响四方。将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊(烙)成似铜钱状... 【详情】标签： 零食 小吃 -
喜欢 241 人喜欢介绍：1964年从浙江引进长型席草品种试种成功，后遍及板桥、迎河、安丰塘等乡镇。种植面积达6万亩，年产草席3500万条，远销国内31个省市区和韩国、日本、俄罗斯等国家。1984年被确定为全国四大草席生产基地之一。1985年获商业部优质产品荣誉证书。板桥镇有草席城之称。草席凉快度不比竹席好,但是会吸汗，睡起来柔软舒服，不易伤害皮肤！在... 【详情】标签： 日用品 -
喜欢 154 人喜欢介绍：腐乳，是淮南的一大特产，源于淮南盛产豆腐，尤以八公山豆腐最为有名，始于西汉淮南王刘安等八位被解职至此的朝野大臣，原意炼丹结果炼成豆腐，且质嫩味美故名，又因其采用八公山泉水精制，其成品晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎，故而名贯古今，久留盛名。腐乳虽源于大豆，所含成分与豆... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆腐乳 -
喜欢 202 人喜欢介绍：淮南市凤台县的羊肉汤比较著名，而朱马店镇的羊肉汤是淮南市味道最好的。食客纷至沓来，络绎不绝。淮南羊肉汤味香辣，肉细嫩，以上等羔羊为原材料，辅以名贵、淮南特产香料，开锅时香飘四溢，食之口舌生香。羊肉汤亦是以汤为主，汤醇厚，味鲜美，与牛肉汤共为淮南双绝。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 235 人喜欢介绍：淮南当地人每逢传统节曰和走亲访友时，多有拎上集市的一种看似金黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在一起的“点心”，大家都把它称“馓子”，也有称“油果”、“油面条”等的。馓子是用油水面搓条炸制而成，主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物。成品有乳白色、淡黄色、金黄色，软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等... 【详情】标签： 零食 小吃 -
喜欢 257 人喜欢介绍：淮南市碗碗香豆业有限公司位于豆腐之乡——淮南八公山下，得益于千年豆制品酿造技术及甘甜的八公山泉水，采用一流的生产设备，严格的卫生管理，生产出风味独特、请消费者放心的“刘香”牌豆制品系列产品。含大量优质植物蛋白及各种 氨基酸等，其大豆蛋白中含有丰富的矿物质和维生素，其中钙、磷、铁含量分别是牛肉、瘦猪肉、牛奶的3... 【详情】标签： 豆干 豆制品 -
喜欢 186 人喜欢介绍：紫金砚是汉族传统手工艺品，中国历史名砚之一，原产地在安徽省淮南市八公山区。其石料主要源于八公山，有六种色彩，20余种石品，质地优良，天然色彩丰富，为历代文人所赏识。紫金石含钙量很高，而且含有锶、钼、钾、碘等多种人体必需的矿物元素。此石“质坚、润泽、发墨”三美丰韵天成。该石有红、黄、紫、绿、青、赭、黑等色，可分... 【详情】标签： 工艺品 砚台 -
喜欢 188 人喜欢介绍：腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高。每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非... 【详情】标签： 腐竹 豆制品
