赣州特产介绍
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喜欢 38 人喜欢介绍：五云野山茶油，江西赣州赣县五云镇的特产之一。五云野山茶油是一种由野山茶果提炼而成的食用油，也被称为油茶籽油或山茶油。野山茶树的生长环境必须是没有污染的亚热带山区湿润气候区。在整个生长过程中，这棵树不需要施加农药、化肥等。因此，五云野山茶油不含任何对人体有害的物质，如芥酸、胆固醇、黄曲霉素等。五云野山茶油的品... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 31 人喜欢介绍：上犹冬笋尖，江西赣州上犹县的特产。冬笋尖，又称冬笋虫草芽，是一种美味、营养丰富的食品。它具有爽口脆嫩、味道鲜香的特点，且吃之不腻，同时，冬笋尖还具有极高的营养价值，是一种高蛋白、低淀粉和低脂肪的食品，对于降脂降糖、降血压具有明显的辅助作用。冬笋尖富含蛋白质。蛋白质是我们身体的基本营养物质之一，对于人体的生长... 【详情】标签： 蔬菜 咸菜 -
喜欢 5 人喜欢介绍：罗田荸荠，江西赣州全南县罗田村的特产。罗田荸荠是一种生长在罗田独特土壤环境中的水果，拥有悠久的栽培历史，它的肉质洁白，味甜多汁且清脆可口，在古代就被誉为地下雪梨。除了美味可口外，罗田荸荠还有许多良好的功效。罗田荸荠具有清热泻火的功效，能够有效缓解人体内的火气，它既能清热生津，帮助人们在炎热天气中解渴，又能补... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 23 人喜欢介绍：全南黑花生，江西赣州全南县的特产。全南黑花生是一种被称作富硒黑花生或黑粒花生的特殊品种，在口感上比一般花生更为香甜，然而，它的优势不仅在于口感，更重要的是其特殊的营养价值和保健功效。与红花生相比，全南黑花生的粗蛋白质含量高出5%，精氨酸含量高出23.9%，钾含量高出19%，锌含量高出48%，硒含量高出101%。这些丰富的营... 【详情】标签： 花生 坚果 -
喜欢 30 人喜欢介绍：全南紫薯，是江西赣州全南县的特产。全南紫薯是一种从广东农科院引进的特殊品种，它的皮色鲜红，肉色紫红，在熟后会呈现出紫黑色，与普通红薯相比，全南紫薯口感棉柔且甜糯，因此备受人们喜爱。全紫紫薯是一种口感棉柔、甜糯的红薯品种，具备普通红薯的营养成分，并富含硒元素和花青素等物质，它在抗癌、健身、抗衰老和保护心血管方... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 12 人喜欢介绍：赣州密饯，是江西赣州地区独特的特色食品，它以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜为原料，采用科学方法进行精制，赣州的湖江密枣是赣州密饯的一大特色产品，具有300多年的种植历史。赣州密饯主要品种有南酸枣糕、脐橙糕、胡萝卜糕、南瓜糕等十几个果蔬糕类和丁香李、相思梅、鲜杨梅、长寿果、美味果、桔饼、金丝密枣等几十种凉果类密饯系... 【详情】标签： 蜜饯 -
喜欢 30 人喜欢介绍：长洛蜂蜜，江西赣州赣县长洛乡的特产。长洛山区的自然环境得天独厚，有着丰富的花草植被，蜜蜂在这里采集来的花粉和花蜜，经过精心提炼，制成了高质量的蜂蜜，得益于山区远离工业与污染源，蜜蜂采集的花蜜不受任何人为的干扰和污染，保证了长洛蜂蜜的品质。长洛蜂蜜的纯正和优良品质也得益于其制作过程中的严格把控，蜜蜂采集到的花... 【详情】标签： 营养品 保健品 -
喜欢 12 人喜欢介绍：黄元米果炒腊肉是江西赣州市赣县客家传统风味小食品，它的制作过程繁琐但又充满乡土气息，这种美食的原料主要是用大禾米制成的黄元米，经过多道工序加工而成。黄元米果炒腊肉的特点在于黄元米果的柔软细嫩、香气四溢以及腊肉的咸香味道，两者相互融合，口感丰富。这道菜肴既可以作为主食搭配其他菜品，也可以作为下酒佳肴，黄元米果... 【详情】标签： 美食 -
喜欢 19 人喜欢介绍：大余荷包糌是一道江西赣州市大余县的传统特色菜肴，独特的口感和香气使其成为受欢迎的美食之一，这道菜的制作过程独特而繁琐，但结果却是一份美味可口、色香味俱佳的佳肴。荷包糌不仅口感独特，而且便于携带，它在大余县的各大酒店和农贸市场都有售，也是馈赠亲友或佳宾的好礼物。大余荷包糌丰富的糯米，香气四溢的猪肉，以及荷叶所... 【详情】标签： 小吃 菜肴 -
喜欢 42 人喜欢介绍：龙南银杏茶是龙南县的特产之一，龙南县位于江西赣州市，龙南银杏茶在当地享誉盛名，深受当人喜爱。龙南银杏茶是一种非常有营养价值的饮品，它是由江西省龙南县九连山药业有限公司保健品厂采用先进技术从银杏叶子中提取而成的，富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。龙南县的土壤和气候条件非常适合银杏树生长，这里的... 【详情】标签： 茶叶 -
喜欢 55 人喜欢介绍：兴国米粉鱼是江西兴国地区汉族名菜，以草鱼为制作主料，兴国米粉鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。米粉鱼是一道传统美食，以其独特的口感和丰富的味道而闻名。这道菜肴通常以新鲜的鱼肉为主要原料，经过巧妙的烹饪技巧，展现出令人垂涎欲滴的美味。首先，米粉鱼的鱼肉选用新鲜、嫩滑的鱼片，以保证口感的鲜美。随后，厨师会将... 【详情】标签： 土特产 菜肴 美食 -
喜欢 23 人喜欢介绍：黄元米馃，是赣南客家人独特的食品之一，它与糯米做的麻糍，是家乡新春佳节最作兴的两大米馃。将它切成片片，可炒可煮可蒸，甜咸皆宜，入口滑溜溜、香喷喷的，增人食欲。其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，其营造出的和睦共处、团结协作氛围，使客家人深深留恋，即使在食品加工... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 50 人喜欢介绍：三杯鸡是宁都特色名菜，因为烹制时只用米酒、香油、酱油这三杯佐料，所以叫三杯鸡。宁都三杯鸡的制作方法简单却又不失精细。主要原料为当地优质的鸡和各种调料，其中最为关键的是一杯米酒、一杯酱油和一杯猪油。在烹饪过程中，先将鸡肉切成块状，用热水焯水去血沫，再加入调料进行翻炒和焖煮，直至鸡肉熟透、汤汁浓稠。独特的制作方... 【详情】标签： 美食 菜肴 -
喜欢 53 人喜欢介绍：信丰萝卜饺是一种独特的传统小吃，是赣南客家菜“十大名小吃”之一。信丰萝卜饺以其独特的制作工艺和美味口感，吸引了无数人的味蕾。信丰萝卜饺的饺子皮与众不同，是用当地的红薯粉精制而成。当年客家先民南渡，感念北方饺子味道，但苦于南方不产小麦，无法制作饺子皮。赣南地区出产的红薯粉饺子皮柔韧有劲道，信丰盛产的白萝卜汁多... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 21 人喜欢介绍：全南县有一道美食，香味浓郁、口味独特，它就是省级非物质文化遗产项目——客家熏鸡。全南客家熏鸡起源于全南县的一种古老的客家传统美食。相传古时候，连年的战火使得民不聊生。一天，一位村民正在盘算着该弄些什么吃的以挨过这艰难的日子，家里只剩下一只老母鸡，村民们急中生智，干脆把米糠放在锅底，鸡放在米糠上，一起烧着鸡，... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 21 人喜欢介绍：客家酸菜，俗称“擦菜”，客家人有千年的手工加工历史，历来成为客家人家中必备家常菜。在传统工艺的基础上，结合现代科学配方和加工技术，现成为色、香、味俱全，深受广大消费者喜爱的赣州小吃。是居家旅行、馈赠亲友之佳品。定南客家酸菜（俗称擦菜）始于南宋，定南气候因素决定了当地人喜吃碱性米制食品，而定南客家酸菜具有开胃... 【详情】标签： 咸菜 酸菜 -
喜欢 55 人喜欢介绍：崇义黄姜豆腐是流传于江西省崇义县思顺乡境内的一种传统手工豆制品。由思顺乡李姓家族祖传留下，以本地产优质黄豆为主要原料，经清洗、去壳、浸泡、磨浆、去渣、烧制豆浆、熬好酸姜水，然后加开水连续浇开三次，边烧边游，用酸姜水替代传统石膏的制法，将形成的豆腐脑用勺舀出，用小方布块代替模具单独包成的一个个小四方形豆腐，经... 【详情】标签： 豆腐 豆制品 -
喜欢 23 人喜欢介绍：于都客家瓦角酥制作技艺被列为于都县第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录。于都瓦角酥由糯米粉、熟芋头泥、生姜末、小葱末等为原料，调拌在一起，擀面成薄片，切成菱形小块再进行油炸，制作而成的一种于都特产小吃（特色谷）。瓦角酥外形呈菱形状，吃起来酥脆爽口，非常之美食。 【详情】标签： 零食 糕点 油炸
