介绍：当你走进宜州，无论去到哪个乡哪个村，尤其是到远离圩市的峒场人家作客，热情好客的山里壮家人，都会有粥有酒招待你。在满桌丰盛的菜肴中，还有一只大品碗装的“糊糊”，淡黄色的糊里,碧绿的菜叶上凝结着一朵朵、一串串“恋枝不舍的桂花”。这碗“糊糊”，壮家人叫它“豆腐瑶”。由于汉、壮语言的语序有别，城里人称为“瑶豆腐”，...【详情】

介绍：云耳又名木耳，为真菌类的担子菌纲木耳科植物木耳的实体，常寄生於桑、槐、柳、等树木，木耳科菌类食物，市面以色黑身硬者称木耳，色赭身较柔者称云耳。营养丰富，含有多种氨基酸和钙、铁、磷、胡萝卜素等成份，是倍受人们喜爱的“黑”色食品之菌。半透明、片薄有弹性，该菌细嫩可口，品质优良宜州市作全国第一大桑蚕生产基地，广泛...【详情】

介绍：粽子是我国的传统美食，尤其是五月端午，更是不可少的应节食品。宜州人不叫粽子而叫粽粑，制作过程叫“包粽粑”。粽子的外形多种多样。小型的只用二两棕米的三角粽、四角粽、三角长尾粽，巴掌长的圆筒粽、金字塔粽；大型的是一两斤甚至五六斤米的枕头粽。粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维；若以20岁...【详情】

介绍：什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。清淡可口，健体补虚、益脑安神宜州特产美食什锦菜，香、脆、辣是这一款泡菜的特点。口味纯正自然，鲜美脆嫩，健脾开胃。什锦菜又称十样菜，意思是不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺...【详情】

介绍：红兰酒，源自于明朝末年刘三姐故乡宜州，至今已有三百年历史。本酒采用民间传统工艺，选用优质糯米为主料，佐以壮族人民称之为仙草的红兰草，制成后置于天然岩洞中，在冬暖夏凉的环境中醇化，窖存三年以上常饮能防治肺结核、治疗浮肿及贫血等症酒体天然红色，晶莹馥郁、香甜醇和。清代诗人郑献甫曾有“人言德胜酒，色夺洞庭绿”、“...【详情】

介绍：宜州牛肉条是宜州三绝（山歌、彩调、牛肉条）之一，是采用广西宜州市高寒山区福龙乡弄桑村等地特有的小黄牛肉为原料，配以广西古老的天然香料,沿用壮族传统的原始方式,腌泡炭烤制成牛肉条可以补充人体因疲劳丢失的蛋白质，因此大量消耗体力后吃点牛肉条是个不错的选择，帮你补充能量。牛肉含富含肌氨酸，有助于增长肌肉和力量，是肌...【详情】

介绍：选用猪五花肉为原料，配以去皮荔浦芋头和多种调料蒸制后扣在碟上而成。荔浦芋头生产于广西合山市， 芋头个大，每个 1 斤以上，肉白细，味香浓，蛋白质丰富香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般...【详情】

介绍：合山马安奇石是广西壮族自治区来宾市合山市特色工艺品，奇石是宇宙间最古老、最天然的艺术品。在合山这片神奇的土地上，蕴藏着丰富多彩的奇石资源，其中以马安奇石最具代表性。合山奇石种类繁多，且千姿百态，各具魅力。有壮锦石、绿玉石、鸳鸯石、彩铀石、素陶石等石种，是其他国家和地区没有或少有的马安奇石鬼斧神工般的天然造型...【详情】

介绍：黑橄榄（又名油橄榄）作为食材，它能散发出沁人心脾的香味，点缀整盘美食如黑金异彩。黑橄榄果实不堪生食，种子即“榄仁”，可榨油食用，制肥皂及润滑油；核壳可制活性炭；木材可作建筑、农具及家具等用材黑橄榄，含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收果可生食...【详情】

介绍：山黄皮俗称“鸡皮果”是大新较著名的土特产，全县14个乡镇都有栽培，年产鲜果100吨左右。因果实成熟时似鸡皮而得名，属芸香科植物，是亚热带常绿小乔木果树，主要分布在南宁地区的西南边陲少数民族聚居的石山地区；目前主要广西崇左市部分县市有栽培，少量分布在百色地区右江河谷地带，是一种野生的常绿水乔木或大灌木。其果型犹如...【详情】

介绍：小粽子与凉棕作为一种美食，在中国南方的许多地方都分布，各地做法和风味有所不同。至今仍无法确认这种美食的最初的发源地荷叶清香，能降血压和泻水；假黄梨叶有去外感和清凉的功效，竹叶则能清热和消暑。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健...【详情】

介绍：白糍粑，糍粑之一。一提起糍粑，许多人就会觉得年味浓浓。虽然超市里有现成的可买，但比起自家做的，总是少了那么一丝香甜糍粑含有丰富的蛋白质，维生素等，尤其适合食欲不振，饥饿者食用此食品是逢年过节的特有食品，具有美味香甜、松软爽口等特点糍粑代表着喜庆，是过年才特有的食品它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放...【详情】

介绍：菠萝蜜，又名：波罗蜜，别名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果， 是世界上最重的水果分枝较低，树皮较粗糙，叶色浓绿有光泽，多为椭圆形，基部常为圈形，干包肉较为硬实，爽甜可口在广州、香港、澳门及其他粤语地区，波萝蜜一般被称为大树菠萝，在广西等地称为木菠萝，是桑科波罗蜜属常绿乔木。隋唐时从印度传入中...【详情】

介绍：古眉酱，是广西田阳县坡洪镇古眉街的传统食品。其历史十分悠久，以嫩滑甘香著称。古眉面酱的细致精妙制作的工艺中和它散发出的独特味道，蕴藏着古美人浓厚的传统民间文化，相信古眉面酱的制作工艺会代代相传。含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效；可以补充人体所需...【详情】

介绍：广西省百色地区盛产圣女果，田阳县更是中国无公害圣女果的种植基地。圣女果又名樱桃小番茄，其形状多为鸡心形，晶灵透彻，十分令人喜爱。除含有番茄的所有营养成分外，维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果含有的苹果酸和柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化；圣女果含有的谷胱甘肽和番茄红素，可促进人体的生长发育，特别可促...【详情】

介绍：香米，禾秆细长，株高110~140厘米，株型松散，分蘖力差，不耐肥，易倒伏，但耐渍、抗病，成穗率高。叶成剑形，短而窄，抽穗整齐，成熟一致，不易落粒。穗长20厘米左右，穗大呈赤铜色，每穗80-110粒，千粒重28-33.5克。谷粒尖端有一根3-5厘米长紫色谷芒，锋利刺手，鸟不敢啄食香米米质优良，精米率百分之七十七点五，无色，半透明，...【详情】

介绍：烧鸭粉。具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”， “主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利...【详情】

介绍：“田阳香芒”是广西田阳县的优良芒果品种，已有60多年的栽培历史。富含人体必需的多种维生素和微量元素，被誉为“芒果之王”。薄核小，肉质滑嫩,酸甜适度，以气味芳香、可口而著称，有“芒果皇后”的美誉。香芒既可生吃，又可制成蜜饯、罐头、干果。果皮供药用，可作利尿剂。叶子和树皮含黄色素，可作黄色染料。果核能提取淀粉香芒...【详情】