哈尔滨特产介绍
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喜欢 43 人喜欢介绍：延寿人参，种植于黑龙江哈尔滨延寿县。延寿人参是生长于阴凉湿润气候下的多年生草本植物，延寿人参根部肥大，形似纺锤，常有分叉，整体造型颇似人的头、手、足和四肢，因此得名人参。尽管延寿人参拥有如此多的药用价值和食用魅力，但由于生长地点的特殊性和生长过程的复杂性，使得延寿人参的产量相对较少，稀缺程度非常高，因此，延... 【详情】标签： 药材 营养品 滋补品 -
喜欢 15 人喜欢介绍：尚志平贝，产自于黑龙江哈尔滨市尚志县的特产。尚志平贝是一种药用植物，属于百合科的平贝母，它的干燥鳞茎被收集作为中药使用。平贝母也被称为平贝或贝母，其应用历史可以追溯到东汉时期的《神农本草经》中，被列为中品，被描述为“味辛，性平”，主要用于治疗伤寒引起的烦热、喉痹、产后乳汁不畅等症状。平贝母中富含多种有效成分... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 20 人喜欢介绍：五常平贝，主要产自于黑龙江哈尔滨五常县地区。五常平贝是药用贝母类药材中的一种，其主要功能是清热化痰、润肺止咳。平贝母的使用历史非常悠久，在我国的许多古代医学著作中都有相关记载，平贝母的采集主要集中在我国东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区。五常平贝是平贝母的干燥鳞茎，具有很高的药用价值。平贝母中富含多种有效... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 34 人喜欢介绍：五常刺五加是哈尔滨五常地区的特产，在哈尔滨当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于哈尔滨五常的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得五常刺五加在哈尔滨特产中独具一格，享誉盛名。五加子是一种药材，也称为淡豆豉或远志子，有清热解毒、健脾益胃的功效，将五常刺五加和五常新米这种传统的原材料融合在... 【详情】标签： 绿植 -
喜欢 28 人喜欢介绍：东北杀猪菜是哈尔滨双城的一道特产美食，哈尔滨双城镇位于黑龙江省西南部。杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色，地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。杀猪菜在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位... 【详情】标签： 美食 -
喜欢 43 人喜欢介绍：酒心糖并不是我们现在的酒心巧克力。它分成三层，最里面是酒，不辣但酒香浓郁，细细的品有点点甘甜。它被一层糖壳包裹，长方形，很薄很脆的一层，在糖的外面是一层香浓的巧克力。秋林酒芯糖以优质砂糖作壳，外挂巧克力，内含优质白酒，口感香醇，即有美酒的浓郁醇香，同时又具有糖与巧克力的香甜，入口酥脆，甜而不腻，外观组织光滑... 【详情】标签： 零食 糖果 -
喜欢 73 人喜欢介绍：提到酒，除了闻名于世的哈尔滨啤酒之外不得不提的是秋林牌黑豆蜜酒，它的味道被很多人形容为：“老哈尔滨不变的风情。”、“一口醇香，百年记忆。”黑豆蜜酒已有近百年的历史，历经五代传承，保留了俄式传统酿酒工艺，采用自然发酵方法，经多年陈贮，以珍贵的浆果黑加仑加工而成。秋林黑豆蜜酒沿用欧洲的传统制作工艺采用自然发酵方... 【详情】标签： 果酒 红酒 -
喜欢 23 人喜欢介绍：老泥窖系列白酒，继承传统工艺，运用科学配方，选用优质矿泉水、大米、高粱、小麦、玉米、糯米，经长期发酵，精工酿制而成，不加任何化学调酒香料，是宴请宾客，馈赠亲友之佳选，倍受百姓夸奖。老泥窖酒的酿造在原料种植、制曲(李氏土坯曲)、润料、发酵、老窖池维护、白酒储存、勾调等过程中，都有自己独道的制作工艺，积累了丰厚的... 【详情】标签： 白酒 酒水 -
喜欢 64 人喜欢介绍：盘酱是满族人发明的一种大酱，这种酱多在营盘中食用，所以，被称为“盘酱”。满族传统盘酱酿造技艺，是在吸收融合了宽甸汉族民间大酱制作，朝鲜族的“大酱汤”制作用的豆瓣水酱工艺基础上精致加工而成的，距今已有200余年历史。当时居住宽甸地区的各民族群众，主要以农耕渔猎为主，为了生计，她们用玉米、大豆做主料，用盐、野生五... 【详情】标签： 咸菜 调料 -
喜欢 20 人喜欢介绍：花园是一个白酒品牌，此酒以上等东北红羔粱为原料，加之井水精工酿造而成。一百多年来，花园酒以其独特的生产工艺和窖香浓郁，酒质醇厚，绵甜爽净，回味悠长的特点，在国内外享有崇高声誉。近年来，花园酒挖掘传统工艺，依靠现代科学技术开发了兼香型系列白酒产品，改变了过去单一生产浓香型白酒的历史。公司生产的花园酒，分高中低... 【详情】标签： 酒水 白酒 -
喜欢 49 人喜欢介绍：哈尔滨烤冷面是东北地区特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。21世纪初烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北地区极具特色的美食。烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种的烹饪方法。三种烤冷面味道各有差异，主要流行铁板和油炸。但在前几年，由于油炸式烤... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 43 人喜欢介绍：老鼎丰糕点是哈尔滨有名的一个拥有60多年历史的老字号，它的月饼最为著名。老鼎丰生产糕点上千种。其中月饼八大系列66套、217个花样。其产品具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。老鼎丰最具特色糕点：川酥月饼、蜜制百果月饼等名品，被国家评为国优，蛋糕、油酥小水果点心、一口酥、开口笑等八种名品，被... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 70 人喜欢介绍：哈尔滨白猪是中国新育成的猪品种，简称哈白猪。在含有约克夏猪和巴克夏猪血统的杂种白猪的基础上，通过引入苏联大白猪血液，对其级进杂交二代选育而成。哈尔滨白猪为黑龙江省养猪业的主要品种资源，并已推广到全国20多个省（市、自治区）。具有皮薄，脂肪较少、骨轻、胴体可食部分比例高等优点。两耳直立，被毛全白 (见彩图)。成年... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 -
喜欢 49 人喜欢介绍：东北大拉皮是东北的家乡菜，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮的制作方法主要有两种：一种是手工制作，一种是机械化制作。手工制作方法：首先，大铁锅加水，水滚时可以适当加入凉水待用。用铁皮自坐一个底部凸起的圆形铁皮盘叫旋子，洗净后，在底部刷少许油。旋子中盛入少量土豆淀粉水，然后坐在锅的水面上，正转、反... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 913 人喜欢介绍：宾县大豆籽粒圆形，种皮黄色、有光泽，种脐黄色，株高90厘米左右，略有分枝，紫花，尖叶，灰色茸毛，荚弯镰形，成熟时呈褐色。种子圆形，种皮黄色，种脐黄色，有光泽，百粒重22克左右。宾县位于黑龙江省中南部，县城在省城哈尔滨以东63公里处，为半山区县份，处于张广才岭西坡于松嫩平原接壤处，属寒温带大陆性季风气候，冬季干燥寒... 【详情】标签： 粮油 大豆 -
喜欢 982 人喜欢介绍：民国四年（1915年），《呼兰府志》就有关于马铃薯的记述，有近百年历史呼兰区。香酥可口的呼兰马铃薯，呼兰马铃薯呈椭圆形，形态丰满，芽眼平浅，表皮光滑，黄皮、黄肉，商品性好。炖煮时，香味四溢，口感滑润香甜，风味独特；并且有益胃健脾、通便、预防心血管疾病、促进肾炎水肿恢复、美容抗衰、预防中风等功效。土壤类型是黑土、... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 -
喜欢 935 人喜欢介绍：万宝镇大米颗粒饱满，整齐均匀，色泽光滑透明，饭粒油亮、口感黏弹、略甜，冷饭不回生。万宝镇大米经检测,粗蛋白含量大于5%,直链淀粉含量大于16%,胶稠度大于75mm,碱消值7级，锌含量大于11毫克每千克。万宝镇大米农产品地理标志地域保护范围是黑龙江省哈尔滨市松北区全境，包括万宝镇、对青山镇、松北镇、乐业镇、松浦镇，下辖46个行... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 905 人喜欢介绍：鲢鱼，个头大的有半米长，单尾重七八斤，多数都在一两斤左右。二龙湖是宾县人的母亲湖，也是我省商品鱼质量最佳的渔业生产基地之一，曾创下过一网捕鱼6万斤的纪录。二龙湖水质肥沃，天然饵料丰富，主要鱼种有鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼等，其中尤以鲢鱼最佳。二龙湖出产的鲢鱼，肉肥味鲜，是名副其实的无公害水产品，已获农产品地理标... 【详情】标签： 鲢鱼 水产
