鹤峰特产介绍
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喜欢 4932 人喜欢介绍：恩施紫油厚朴，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品。恩施紫油厚朴因主产区位于双河乡双河桥，又名“双河厚朴”。恩施州栽培历史悠久，产品质优、色紫、油润，故称“紫油厚朴”。恩施市双河桥的紫油厚朴最为著名，数量多，树龄长，被誉为上品。厚朴为木兰科植物，分布于长江流域和陕西、甘肃南部，是中国二级珍稀保护植物，以干... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 946 人喜欢介绍：钱柳为胡桃科青钱柳属植物，又名摇钱树，仅存于中国的国家二级保护珍稀树种，乃冰川四纪幸存下来的古老珍稀树种，被誉为“植物界的大熊猫”，“医学界的第三棵树”。现代研究表明青钱柳表明，青钱柳具有天然的降血压、降血脂等功效，产自世界硒都恩施的富硒青钱柳具备青钱柳和植物有机硒双重功效。国家农产品地理标志产品--恩施青钱... 【详情】标签： 药材 绿植 -
喜欢 989 人喜欢介绍：佛珠土豆酸鲊肉、罗汉土豆鸭、土豆四喜丸子、土豆锅巴饭……在恩施无论是大街小巷，还是山野人家，在蒸、煮、煎、炒、烹、炸、焖的点化下，土豆绝对是饭碗里的主角之一。从域外传入，到行销海内外，土豆与恩施结下了几百年的不解情缘。恩施土豆含硒，口感好，具有绿色健康、软糯香绵的特点。“没有马尔科（土豆名），全家要挨饿；如... 【详情】标签： 蔬菜 土豆 -
喜欢 187 人喜欢介绍：沙地油栗产于恩施市沙地乡，系恩施市林特局通过品比试验和生产试验，从板栗地方种中决选而成的板栗良种。沙地油栗树冠紧凑，树势强壮，树姿半开张，圆头形，中果枝，叶大呈倒卵形，叶面有光泽，总苞椭圆形，中等大小，苞皮薄，成熟时呈十字开裂，出实率大于45%，实果平均单果重11克，果面粽红色、油亮、外形美观，涩皮易剥，果肉香... 【详情】标签： 干果 板栗 -
喜欢 170 人喜欢介绍：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，我国香菇出口贸易量近10年逐渐上升，年递增率约为2%，目前中国的香菇年产量为8万吨，在全球10万吨中占有80%以上，居世界第一位，出口3.6万吨，也居世界之首，其次是日本，韩国居第三位。分布在我国浙江、福建、台湾、安徽、湖南、湖北、江西、四川、广东、广西、海南、贵州、云南、陕西... 【详情】标签： 干货 香菇 -
喜欢 176 人喜欢介绍：恩施山地水牛为湖北省恩施自治州水稻产区的主要役畜。因其分布地区山峦重叠，体型结构与平原湖区水牛稍有差异，故名山地水牛。 （一）产地与分布 恩施山地水牛分布于恩施、建始、巴东、利川、宣恩、咸丰、来凤、鹤峰8县市。分布区境内地势高耸，山峦重叠，山势险峻，溪河纵横，既有海拔1200米以上，侧坡陡峭而顶部宽旷平缓的山原，... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 182 人喜欢介绍：品种名称 恩施麻鸭 产地与分布：又称利川麻鸭。属小型蛋用型品种。主要分布在湖北省西南山区的利川、来凤、宣恩、恩施、咸丰等地。 外貌特征：前躯较浅，背腰平直，体态清秀匀称，羽毛紧凑。公鸭头较粗短，额部略高，前躯微昂，胸腹较宽而扁平，羽毛细致紧密，脚短、蹼大，-旺盛，举动灵活。母鸭头小而清秀，额平，颈细长，前躯较窄... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 麻鸭 -
喜欢 5211 人喜欢介绍：恩施马铃薯是恩施市特产，恩施是湖北省辖区级市。恩施马铃薯具有品种典型的形状特点，肉色均匀，口感细腻、面、绵、香。恩施马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充，马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹... 【详情】标签： 蔬菜 马铃薯 土豆 -
喜欢 183 人喜欢介绍：走马木瓜是湖北省恩施州鹤峰县走马镇的特产。走马镇农业中心非常重视科技入户工作，根据各村的实际情况，因地制宜，适时指导，大力发展木瓜等中药材生产，获得了较小的成功。木瓜素有“百益果王”之称，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，独有的木瓜碱具有抗肿瘤功... 【详情】标签： 水果 木瓜 -
喜欢 191 人喜欢介绍：公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 309 人喜欢介绍：土家蒸肉属于鄂菜系。由玉米面、鲜肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里蒸，约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用。其香奇醇其味奇美，鲜香，色香味俱全。实是土家一大特色小吃。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 166 人喜欢介绍：恩施土家族的摔碗酒，远近闻名。到恩施旅游而没有喝到摔碗酒，是一件非常遗憾的事情。摔碗酒在恩施也叫“biang当酒”，极有趣的名字。biang当，是个象声词，东西落地碎裂的声音。biang读一声，相当响亮。三五好友碰上了，说，走，喝biang当酒去！喝这酒一定是在农家乐，主要是在乡村。矮桌子，柳木椅，冒辣泡的腊蹄子火锅，少不了合... 【详情】标签： 烟酒 酒水 -
喜欢 195 人喜欢介绍：宝石花漆筷，是利用“金丝桐油”等若干种纯天然原材料经30余道工序精制而成，集实用与收藏于一体，色泽艳丽，古朴典雅，耐高温、摩擦，无毒无味，是盛开在民族产品中的一朵奇葩，多次获省、部精品奖，被指定为十一届亚运会专用餐具。宝石花筷子的制作,用料考究,工艺精湛,产品花纹清晰,坚硬光亮,古朴典雅,彰显品位,半具耐高温,耐酸碱... 【详情】标签： 工艺品 日用品 -
喜欢 187 人喜欢介绍：薇菜，是一种名贵的天然野生草本植物，俗称猫儿蕨、兰茎苔，用它来炒腊肉，色泽鲜艳，腊香味美。薇菜作为蔬菜已有悠久的历史，过去是救荒草，现已步入高档餐桌，其经济效益为一般蔬菜的4-5倍。薇菜既可鲜食，又可腌渍、干制。薇菜每百克含碳水化合物4.3克，蛋白质2.2克，脂肪0.19克，胡萝卜素1.68毫克，还含有维生素C和多种矿物质。... 【详情】标签： 蔬菜 干货 -
喜欢 194 人喜欢介绍：泡粑是恩施地区的手工小吃。属于糕点类，主要原料是大米粉、糖等，口味是甜，工艺是蒸，制作难度属于中级。香甜、松软、可口。泡粑特点为：一是色如凝脂，二是口感舒适，回味清甜，三是个小而薄，一般只蘸碟大小，中间最泡处也只有两三厘米厚，四是经济实惠。原料： 粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。做法... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 356 人喜欢介绍：水豆豉是是山乡人家的“当家腌辣”，以大豆（黄豆或黑豆）蒸煮发酵后加入姜丝、辣椒面等香辣料腌渍而成。恩施各县市农家亦多腌渍此物，加工方法及配料均大同小异，鲜淋淋、红彤彤的色相，那酸香回甜、滋味隽永的口感，的确惹人食欲。水豆豉看似简单，营养却很丰富。因为原料是大豆，所以它蛋白质含量高，含有多种维生素和矿物质，尤... 【详情】标签： 咸菜 调料 -
喜欢 219 人喜欢介绍：恩施合渣粉，又名“懒豆渣”。在湖北西北山区的恩施等地是民间常吃的便菜，当地土家人称合渣为“懒豆腐”。恩施合渣粉解渴，更消暑。寒冬，可在酸合渣中放土辣椒、猪油、盐、大蒜等调料，架在柴火中猛煮，煮到一定程度，就边煮边吃，比之麻辣豆腐、臭豆腐，又是一番风味。第一是黄豆富含蛋白质，青菜富含维生素，所以当两个混合的时... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 192 人喜欢介绍：恩施山药片口感鲜嫩，营养丰富，味道醇厚，产自于利川县海拔一千米的高山，并非南方地区所产的普通山药，乃是四大川药之一，习称“川山药”。恩施山药片采用当地新鲜山药为原料，经过去皮，清洗，切制，干燥，挑选等加工而成，完全符合当地人绿色、天然、健康的传统。1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食... 【详情】标签： 干货 药材
