江山特产介绍
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喜欢 44 人喜欢介绍：艾草青团又叫“清明果”、“艾米果”，是衢州江山独特的风味特产美食。青团采用艾草汁和米粉混合作皮，春笋丝、土猪肉、香干、酸菜、地衣等作馅。口味鲜美，爽糯而不腻，是不可多得的养生美食。江山位于浙西部山区，森林覆盖率67%以上，空气清新，自然植被资源丰富，艾草作为春天的使者，更是春天养生的不可缺少的主角。春季雨水多... 【详情】标签： 小吃 糕点 -
喜欢 73 人喜欢介绍：衢州鸭头是上世纪80年代始见于衢州市面上的经济小吃，也是衢州“三头一掌”中面市最早的也是名气最大的。衢州鸭头是以樱桃谷等瘦肉型鸭头为原料，配以酿造酱油、食用盐、白砂糖等辅料，经清洗、腌制、卤煮、真空包装或气调包装、高温杀菌或不杀菌、清洗烘干等工序加工而成。衢州鸭头结合现捞鸭脖，区别于传统卤菜：主要在卤水制作，... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 31 人喜欢介绍：在浙江省衢州市衢江区杜泽镇，为了留住这份独特的桂花香味，把百年的乡愁传承，当地百姓会制作一种叫杜泽桂花饼的糕点。桂花饼，又叫空心饼，是过去衢州人逢年过节餐桌上的常客，而要说到桂花饼的发源地，那就是衢州的杜泽了。杜泽桂花饼，外表饱满如包子，第一次吃，定然以为内里必有乾坤。然而当你咬开一口，会惊讶地发现：这竟然... 【详情】标签： 糕点 -
喜欢 55 人喜欢介绍：在衢州，灌肠这玩意，几乎已经和杜泽绑定了——如果灌肠前面不加杜泽的地名打头，就算你吹破了天有多好吃，都不带有人买的，相反的，只要你卖的是杜泽灌肠，那么总会有人冲着这个名头来买几节回去尝一尝。杜泽灌肠其实就是糯米肠，用猪大肠作为外衣，里面灌上调味好的糯米或者米浆，两端扎上口，用热水一煮，就成为好吃又美味的杜泽... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 47 人喜欢介绍：双桥这个地方祖祖辈辈生产粉干，五六十年前的双桥乡，基本上家家户户的男孩子从小就学做粉干，直到今天，还有几家做粉干大户。双桥粉干选用当年优质大米，取自深山泉水浸泡，经磨浆、压浆、搓团、煮团、打胚、出粉、焯熟、放凉、搓丝、盘条、风干等多道工序制作而成。双桥粉干玉白细腻、久煮不断、口感软滑、清香，备受食客青睐。双... 【详情】标签： 干货 粮油 粉丝 -
喜欢 44 人喜欢介绍：邵永丰麻饼是浙江省衢州市柯城区的特产。衢州邵永丰麻饼以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、口味醇美而著称，象征着合家团圆，是人们中秋赏月、拜月的馈赠佳品。“邵永丰麻饼”即故时的“胡麻饼”，早在唐朝，由商人样学京都而传入衢州，鼎盛于清代。一百多年来，邵永丰麻饼经过数代传人的不懈努力，得以传承和发展。邵永丰... 【详情】标签： 糕点 麻饼 小吃 -
喜欢 58 人喜欢介绍：西砚，产于衢州江山大陈岭乡一带，迄今已有1000多年的历史。两山之砚石，被泉水浸得质地细腻，制成砚台研之无声，贮墨不干，遇冷不冻，发墨快而不损笔锋，因此名闻遐迩。出产砚石的大陈岭乡砚山前有一清流名“西溪”，又因此处原属衢州府，衢州古称“西安”，故名“西砚”。西砚雕刻细腻，融阴刻、阳刻、深雕、镂空雕等手法于一体；... 【详情】标签： 工艺品 砚台 -
喜欢 52 人喜欢介绍：日晒贡菜干 色泽自然 口感脆嫩 自然晾晒农家日晒 原滋原味新鲜采摘晾晒，职位保持原味原香自然种植 原滋原味 口感脆嫩口感很好 吃起口感 鲜醇回甘新鲜贡菜 自晒贡菜 营养健康口感脆嫩，越吃越有味道 【详情】标签： 干货 蔬菜 -
喜欢 874 人喜欢介绍：七里茄子品质特色佳、产地环境独特、生产方式特定、人文历史久远、产品知名度高、产业发展前景广。截至2019年，全区茄子种植面积达2400亩，其中七里乡种植面积2000亩，占83%，亩产值1.5万元，总产值达3000余万元。七里乡地处衢州市区西北部，属柯城区。七里乡辖区内气候温暖湿润，四季分明，是典型的亚热带气候区，适宜各类亚热带生... 【详情】标签： 蔬菜 茄子 -
喜欢 915 人喜欢介绍：江山黄精产自浙江省衢州市南部江山市，江山黄精为本地百合科黄精，属多花黄精，俗称野生姜、九精或九经等。江山黄精种植适宜在湿润且适度遮荫的地块，土层深厚、质地疏松、透水性好，排灌方便的壤土或砂壤土江山黄精保护区域地貌类型多样，以山地丘陵为主，森林覆盖率达到68.4%，是全球绿色城市、全国绿化模范市、国家级生态示范区... 【详情】标签： 药材 黄精 -
喜欢 167 人喜欢介绍：产品名称：开顺黑木耳 产品产地：浙江衢州 产品特性：无污染、内质厚、口感好、外观优美、营养丰富 产品成分：粗纤维，脂肪， 粗蛋白，糖，并含11种人体必须的氨基酸、多种矿物质和维生素 产品简介：开顺牌开化黑木耳产于钱江源头——浙江省开化县境 内，生产历史悠久，栽培的品种是从野生木耳中经分离驯化获 得的优质黑木耳菌株，... 【详情】标签： 干货 黑木耳 -
喜欢 221 人喜欢介绍：猕猴桃风味独特，营养丰富，被人们誉为“长寿果”、“集维果”、“果中之王”。江山市26个乡(镇)有野生猕猴桃分布，其中以仙霞山脉一带的12个乡居多，年总产量达15万公斤。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体... 【详情】标签： 水果 猕猴桃 -
喜欢 5248 人喜欢介绍：江山白菇”是由浙江省江山市农科所于1989年选育成功的白色金针菇，经浙江省农业厅组织多点试验，于1996年经浙江省农作物品种审定委员会认定通过，命名为“江山白菇”。江山是全国最大的白菇生产基地。⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发... 【详情】标签： 蔬菜 白菇 蘑菇 -
喜欢 259 人喜欢介绍：四百年前，江南风行一种叫“药鸡”的美味食品，后来被乾隆皇帝赞为“色、香、味三绝”。这就是如今的不老神鸡。 不老神鸡是根据中国饮食文化中的“药食一体”理论、配以28味中草药精致而成的，具有滋补营养、健康和胃之功效。并且制作中不添加色素、防腐剂等任何添加剂，全凭中药蒸、煮、烧、烤而产生自然的风味，是没有污染的天然... 【详情】标签： 熟食 美食 小吃 土特产 -
喜欢 5230 人喜欢介绍：莹白瓷是衢州瓷厂严孝民工程师，在浙江美院、浙江轻工业厅指导下，于1980年试制成功的。莹白瓷选型新颖别致，制作精美，素受文人、名士、外籍友人的钟爱。北京画院院长尹瘦石先生欣赏过“古爵酒具”后，题了“形似爵，洁如玉”的赞词；浙江美院陶瓷专家邓白教授赋诗赞莹白瓷：“最喜衢州新制品，晶莹洁白胜羊脂。……”日本东京朱良... 【详情】标签： 日用品 白瓷 瓷器 -
喜欢 227 人喜欢介绍：衢州油炸果是浙江衢州的汉族传统小吃，属于油炸面食。主要原材为笋干丁、面粉等。造型玲珑，像一尊圆台一样。咬上一口，顿觉外壳松脆可口，而从里面溢出的是香糯甜腻的馅料，让人停不下嘴。造型玲珑，呈圆台状。外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软。食品用料：笋干丁、腌菜、萝卜丝等为馅，面粉调稀制成面糊。将炸锅内的油烧热。在倒圆台... 【详情】标签： 小吃 油炸果 -
喜欢 201 人喜欢介绍：衢州烤饼又称烧饼，是浙江衢州传统的汉族特色小吃之一。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等。因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃，制作时还非常讲究。外焦里嫩，味咸，有辣的和不辣的之分。衢州烤饼在当地流传历史悠久，已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼，因为饼... 【详情】标签： 小吃 烤饼 -
喜欢 191 人喜欢介绍：粽子（zòng zi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。江山的粽子品种很多的，豆沙粽，芋头粽，腌菜（雪菜）粽，肉粽，大栗粽这5种最常见。糯米跟稻米的营养价值基本上是一样的，含丰富淀粉质和维他命B，只不过糯米粘性... 【详情】标签： 糕点 粽子 小吃
