晋城特产介绍
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喜欢 53 人喜欢介绍：白起肉又称烧豆腐、高平烧豆腐。是山西省晋城高平市特有的传统小吃，已有两千多年的历史。高平各乡镇家家户户都会磨豆腐、烧豆腐，尤其以谷口村制作的烧豆腐味道最为醇正。白起豆腐制作先以当地生产的大豆为原料，浸泡后用石碾压碎，煮成豆浆，再用卤水点制而成。具体做法是：将豆腐切成一寸厚、二寸见方的小块，以旺火烧烤至焦黄为... 【详情】标签： 小吃 菜肴 -
喜欢 37 人喜欢介绍：润城枣糕是起源于中国历史文化名镇阳城县润城镇一带的特色面食，又名“麦芽枣糕”。它制作工序繁杂，技艺讲究，不用任何添加剂，无碱自发，无糖自甜，且健脾消食，和胃理中，具有一定的药用价值，是用任何标粉面、精粉面蒸制的馍馍所无法媲美的。2017 年被列为省级非物质文化遗产名录。润城枣糕，是晋城阳城县一种地方特色食品。润... 【详情】标签： 糕点 小吃 主食 -
喜欢 870 人喜欢介绍：阳城花椒，山西省晋城市阳城县特产，全国农产品地理标志。花椒是芹池镇的支柱产业，所产的花椒已有千余年历史，具有色鲜、粒大、肉厚、麻味悠长、清香浓郁等特点，被誉为“花椒之王”。近年来，按照椒果富民的发展思路，芹池镇加大农业结构调整，把发展花椒产业作为富民增收的特色主导产业，新上花椒烘干、筛选、精选设备，提高产品... 【详情】标签： 调料 花椒 -
喜欢 929 人喜欢介绍：山西晋城位于八百里太行最南端，属暖温带半湿润大陆性季风气候，昼夜温差大，有着悠久的红薯种植历史，优势区土壤硒含量高于全省平均值3.55倍，特别是下辖的高平市石末、河西等地生产的甘薯硒含量达到0.27mg/kg以上，造就了高山旱作富硒，甘甜绵润好吃的“晋城红薯”。晋城市的红薯产业以市场为导向，以项目为支撑，把脱毒、育苗、... 【详情】标签： 粮油 蔬菜 红薯 -
喜欢 80 人喜欢介绍：粮悦大吃兄六年专注于锅巴，生产出来的黑米锅巴营养又健康，优选东北黑土种植的黑米为原材料，十一道法的创新工艺匠心制作而成，保留黑米的醇香，口感香酥脆口，米香十足，清香怡然。 【详情】标签： 零食 -
喜欢 1608 人喜欢介绍：沁水县地处太行山和中条山两座山脉的交汇处，全县400多万亩的土地中森林和草地的覆盖面积达到75%以上，在众多的植被中，以刺槐林和荆条林居多，每年5到7月，漫山遍野盛开的槐花和荆条花是优质蜂蜜的主要来源。 经中国养蜂学会常务理事会及专家组评审，山西省沁水县被命名为中国蜜蜂之乡，它是继浙江省江山市、安徽省徽州区、重庆市... 【详情】标签： 保健品 蜂蜜 -
喜欢 206 人喜欢介绍：日前，在第三届中国绿色生态农业发展论坛上，阳城县获《中国绿色生态小米之乡》殊荣。 阳城小米是山西省阳城县历史上四大名优特产之一，早在明清时期，就因其色黄、粒大、富含人体所需要的维生素、蛋白质和多种矿物质，并具有诸多保健作用，而1为皇室贡品，享誉太行。 阳城小米生长环境特殊，产区海拔在800—1200米之间，全年日照24... 【详情】标签： 粮油 小米 粗粮 -
喜欢 2171 人喜欢介绍：沁水黑山羊，山西省晋城市沁水县特产。沁水县地处太行山上，坡大山广，昼夜温差大，这为放养黑山羊提供了一个得天独厚的自然条件，当地人形容太行黑山羊吃的是中草药、喝的是矿泉水，优质的牧草资源和山间溪流，成就了黑山羊肉质鲜嫩、口感极佳等高品质特点 被誉为人间“肉食珍品”。沁水黑山羊与其他家畜易受农药、化肥等物质污染... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 2178 人喜欢介绍：阳城桑椹，山西省晋城市阳城县特产。阳城县是山区农业县，境内气候温和，土地肥沃，光照充足，空气优良，蚕桑及桑葚产业发展条件得天独厚。阳城县植桑历史悠久，所产桑葚形态饱满，酸甜适口，其性味甘寒，具有补肝益肾、补血养颜等功效，阳城桑椹中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、钙、磷、钾等成分，同时，据了解，经常食用阳... 【详情】标签： 桑葚 水果 -
喜欢 2184 人喜欢介绍：陵川黑山羊是山西省晋城市陵川县的特产。陵川黑山羊产于陵川县东部山区，优质的牧草资源和山间溪流，成就了黑山羊肉质鲜嫩、口感极佳等高品质特点。 陵川县地处太行山上，坡大山广，昼夜温差大，森林覆盖率达47%，全县牧坡草地58.5万亩，特别是东部山区的部分乡镇，森林覆盖率达到 90%以上，这为陵川县放养黑山羊提供了一个得天独厚... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 196 人喜欢介绍：泽州甜柿喜温暖，适生区主要为阳城、泽州、沁水、高平、陵川等地海拔1100米以下的丘陵区和土石山区，多长于山麓。 甜柿在晋城市栽培已有四百多年历史，为传统土特浆果类果品。据清同治年间《阳城县志》记载：“县旧无柿，明万历中，知县新郑王良臣悯其地瘠寡产，人少物利，乃自其乡携种至，使户植之。初以烦苦，后嫁接成林，取材落... 【详情】标签： 水果 柿子 -
喜欢 5197 人喜欢介绍：“阳城蚕茧”，山西省阳城县特产，国家地理标志产品。以其历史悠久、产量高、质量优而闻名于世。“阳城蚕茧”色泽好、上车茧率高、解舒率高、出丝率高、双宫茧少、黄斑茧少、紫印茧少、死笼茧少。用“阳城蚕茧”所缫的梅花牌SE桑蚕丝，质地柔软，光润洁白，产品远销日本、前苏联、英国、荷兰、瑞士、印度等20多个国家。阳城是全国三... 【详情】标签： 蚕茧 -
喜欢 2208 人喜欢介绍：巴公大葱因产自于山西省晋城市郊巴公镇而得名，因其独特的品质，与山西汾洒、清徐陈醋齐名。该大葱属百合科葱属中以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶为产品的草本植物，具有较高的营养和保健功效。巴公大葱个大、香浓、辣烈、肉厚心实、质地细密、耐贮存，营养成分和杀菌素也比一般大葱高，具有解热祛痰、促进消化、抗菌抗毒、防癌抗癌、消... 【详情】标签： 蔬菜 大葱 -
喜欢 338 人喜欢介绍：山西晋城古称泽州，以兰花炭和铁矿著名，素有“煤铁之乡”的美誉。这里的冶铁业春秋战国时已有史载，“泽州铸造”至今享誉业内。近年来，晋城人在原来冶铁技术的基础上，融合传统文化和现代需求，创意制造出精美实用的铁壶、铁饰等铁器文化创意产品，使煤铁之乡开出铁艺之花。“泽州铁器不但讲究文化创意，还注重实用和满足现代需求... 【详情】标签： 日用品 -
喜欢 205 人喜欢介绍：山西省陵川县“五花芯”党参受特定地理、气候、土壤、矿物质含量等局限，只产于陵川县，年产30万公斤。参的横断面呈五花形，油性大，无渣滓，含糖量和药用价值比一般党参高出1～1.5倍，有“一棵五花芯，强如十斤参”之说。目前，该县被北京同仁堂确定为党参生产基地。党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 243 人喜欢介绍：木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，丛生，常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培。阳城野生木耳产于太行南端，这里山大坡大，气候湿润，林木丛生，是天然野生木耳的理想生长环境。野生木耳是著名的食用真菌之一，也是历代贡品和馈赠亲友的最佳礼品。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以... 【详情】标签： 干货 菌菇 黑木耳 -
喜欢 226 人喜欢介绍：阳城卤肉，运城市地方名吃，山西一绝。来自山西省运城市芮城县阳城镇的街头，是山西省境内不可多得的名吃。卤肉能增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。阳城卤肉具有皮软、色鲜、味美而不腻、久放而不腐... 【详情】标签： 小吃 美食 卤味 -
喜欢 341 人喜欢介绍：沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁。起源于地质运动的冰期和间冰期，经过亿万年严酷的自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”。一、沙棘果汁富含维生素C维生素E，居果蔬之冠，止渴生津，保胃护肝醒酒；二、沙棘果汁内含20多种微量元素和18种人体必需氨基酸，使你在品尝沙... 【详情】标签： 果汁 饮料
