锦州特产介绍
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喜欢 77 人喜欢介绍：锦州小菜是辽宁省传统的特色名吃，属于东北菜系。因其风味独特被誉为“海味佳品”又以其丰厚的历史和文化蕴涵，蜚声海内外，堪承“食林一秀”。加工精细，菜码整齐，色泽碧绿，清脆爽口，食之解腻，气味荤香，营养丰富乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口，成为贡品。锦州小菜主要产品有：驰名中外的什锦小菜类、虾油制... 【详情】标签： 咸菜 -
喜欢 79 人喜欢介绍：猪蹄这种食物仿佛天生带着一种馋人的特点，无论是炒、烤、卤、酱，还是煮汤，都能让人胃口大开。它独特的Q弹软糯口感，丰富的胶原蛋白，使之成为大众餐桌上最常见的一道美食。北镇熏猪蹄，辽宁北镇县地方风味。始创于清道光元年 (1821)。初，北镇县城杨氏老汉带着两个儿子做肉制品生意，限于一般烀制，销路不畅，后选用老汤、香油、... 【详情】标签： 熟食 小吃 卤味 -
喜欢 959 人喜欢介绍：北镇县是我国东北地区最早栽植梨树的县，迄今已有300多年的历史。此鸭梨外形美观，果实为短葫芦形，果个大而整齐，平均单果重130克左右。医巫闾山的特殊土质和小气候培育了北镇鸭梨的特殊风味，古人曾以“霜落盘盂比玉卵，风生齿颊碎冰澌”的诗句来赞美它。据《北镇县志》载，北镇鸭梨曾作为“贡品”供封建皇帝食用。解放后，在全国... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 935 人喜欢介绍：锦州海蜇外形各部名称：伞部、缘瓣、口腕部、丝状附器、伞弧长；锦州海蜇以紫红色为主，少量呈白色，表面湿润有光泽，牵拉时不易折断，入口咀嚼时发出响声，肉质厚实有韧性，口感松脆。海蜇作为中药还能清热平肝、化痰消积，对肺热咳嗽、积食等疾病有辅助治疗功效。海蜇中还含有一定量的核黄素，能够保护皮肤黏膜组织，有促进组织修... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 863 人喜欢介绍：“闾山鸡蛋”是北镇市土鸡蛋的杰出代表，以口味醇正、营养丰富、入口留香等特点而深得人心，早在清朝乾隆十九年，“闾山鸡蛋”就已被誉为鸡蛋佳品。北镇市独特的地理环境、气候条件造就了闾山鸡蛋优秀的品质。严格、规范的生产过程使闾山鸡蛋品种进一步优化、质量进一步提高。闾山鸡蛋富含各种氨基酸、矿物质、维生素，特别是人体所... 【详情】标签： 禽蛋 鸡蛋 -
喜欢 887 人喜欢介绍：玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养... 【详情】标签： 面粉 粮油 -
喜欢 2213 人喜欢介绍：锦州毛蚶为农产品地理标志产品。毛蚶肉肥，除蒸煮后鲜食外尚可晒制成干，贝壳可作电石、水泥的原料，也可粉碎后作为禽、畜饲料。毛蚶带有甲肝及其他多种病菌，食用后易引起消化道疾病，严重的甚至危及生命。1988年，因上海市民食用毛蚶，使30余万人感染急性甲型肝炎。生活环境生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于... 【详情】标签： 水产 海鲜 -
喜欢 2242 人喜欢介绍：锦州毛虾，是产自于辽宁锦州特产的水产。锦州毛虾是锦州海域土箸优势水产品种，其品质特色优良、人文历史悠久、产地环境独特、具有广阔的发展前景。锦州毛虾”浑身透明，晶莹剔透，味道鲜美独特，营养价值极高，因体小壳薄肉嫩，适于加工成虾皮或虾酱。其中钙和磷的含量最为可观，适合儿童食用，利于孩子成长发育。锦州毛虾味道鲜美... 【详情】标签： 水产 干货 -
喜欢 1706 人喜欢介绍：锦州是全国最大的果苗生产基地，“中国苹果王”产地。仅凌海野村园艺公司就有1000亩果苗，270个新品种。果苗已销往全国28个省（市），18个苹果新品种更可满足全地区果农需求。“中幸”品种在第二届中国百姓最喜爱的新世纪瓜果菜王评选大赛上，被中国果菜专家委员会、中国果菜杂志社评为"中国苹果王"。地域范围锦州苹果保护范围位于... 【详情】标签： 水果 苹果 -
喜欢 2155 人喜欢介绍：地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 -
喜欢 2199 人喜欢介绍：锦丰梨由中国农科院果树研究所以苹果梨为母本，兹梨为父本杂交育成，锦丰梨在黑山地区9月底、10月初果实成熟。平均单果重240克，果圆球形，果皮黄绿色，贮后金黄色，果点大，明显，果肉质细，松脆，汁持多，味酸甜，有香气，含可溶性物135%，品质上等，耐贮藏；贮后风味更佳。 地域范围 黑山锦丰梨产于辽宁省黑山县境内，以102线为... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 249 人喜欢介绍：中国辽西地区中生代地层出露文广、发育 全，动植物化石十分丰富 。其中以鱼类最 具特色，数量丰富，保存精美。这些化石 在研究地质发展史、古生物及气候方面的 演变过程，具有重要的科研价值。同时具 有很高的收藏和观赏价值。化石的形成过程及其后期的保存都要求一定的特殊条件。主要有一 化石的形成及保存首先需要一定的生物自身... 【详情】标签： 工艺品 化石 -
喜欢 1793 人喜欢介绍：在农业部2012年第二次农产品地理标志登记专家评审会上，辽宁省锦州市黑山县褐壳鸡蛋通过专家评审，进入国家地理标志认定公示期，标志着黑山县蛋鸡生产步入了规模化、规范化、标准化阶段，极大地提高了全县鸡蛋的知名度。据悉，黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡饲养场所用饲料全部为黑山县境内生产的绿色、无污染、营养丰富的玉米。该地区光照时间... 【详情】标签： 禽蛋 鸡蛋 -
喜欢 195 人喜欢介绍：选用东北特产红高粱为主要生产原料，采用传统工艺，发酵210天出窖，在原酒流酒中，分质接酒，分档入库、勾兑，经专家品评和先进的气相色谱仪和理化指标检测，质检员抽检合格后，储存3年以上方可投放市场。白酒内含的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、异戊醇等物质都是人体健康所必需的。传统认为白酒有活血通脉、助药力、... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 396 人喜欢介绍：沟帮子干豆腐在全国可以说是声名远播，可也仅仅是落个名声，没有像其他传统名吃一样，成就一个产业，诞生一个大公司，如今依旧“沦落街头”，靠叫卖维持着。1.豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇... 【详情】标签： 豆制品 -
喜欢 276 人喜欢介绍：沟帮子水馅包子，以其独特的口感，油而不腻的感觉，而得到了多数人的青睐，在锦州可以说是家喻户晓。据《北镇县志》记载，老马家老爷子马殿福（已故）从解放前就开始做水馅包子了，这个是最正宗的了。不过在锦州并没有标出是马家还是张家，常以“沟帮子水馅包子”的招牌居多。味道真的都不错，都有特点，尤其是咬一口，包子馅中的水... 【详情】标签： 小吃 包子 点心 -
喜欢 357 人喜欢介绍：锦华烧鸡被辽宁省政府命名为“辽宁名牌”产品。它是选用美国伊沙褐一年半生的蛋鸡为原料，辅以20多味中草药，经浸泡、煮制、熏烤等多道工序加工而成。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。2.鸡肉也是磷... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 234 人喜欢介绍：锦州干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、细”是锦州干豆腐的三大特色，被锦州人引为自豪，成了炫耀的资本。锦州干豆腐在全国可以说是声名远播，可也仅仅是落个名声，没有像其他传统名吃一样，成就一个产业，诞... 【详情】标签： 豆制品
