乐亭特产介绍
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喜欢 114 人喜欢介绍：郝家火烧是河北唐山传统的名吃。始创于民国十年（1921）正宗传人郝志敏先生继承祖业，运用现代及祖传工艺，采用上等面粉，几十种调味品，几十道工序，一丝不苟，潜心制作，因其工作精细，配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长的特点，称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴，开辟了叉子火烧美味的先河。享有“滦县一... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 968 人喜欢介绍：唐山沿海长期盛产野生河鲀，其肉质洁白、细嫩，肉味鲜美，营养丰富，蛋白含量高，至今仍流传着“拼死吃河鲀”的说法。唐山地区处于温带，气候温和湿润，夏无酷暑，冬少严寒，春秋晴日多，光照充足，降水集中，气候宜人。光照充足且不强烈、气候温和稳定，适宜唐山河鲀繁育生长，河鲀因气候突变产生的应急反应少，有利于河鲀正常摄食... 【详情】标签： 水产 河豚 -
喜欢 592 人喜欢介绍：丰润区新军屯镇素有“冀东生姜之乡”的美誉，生姜种植面积达2万多亩，总产量8万多吨，年产值达4.5亿元，注册的“美丽三野”“道桥和”等生姜品牌，给当地农户带来了可观的经济收入，也促进了全镇农村经济的发展。“丰润生姜”地理标志证明商标成功注册，对提升丰润生姜市场竞争力、产品知名度有着重要意义，也更利于促进丰润生姜产... 【详情】标签： 蔬菜 调料 生姜 -
喜欢 1725 人喜欢介绍：胭脂稻是河北省唐山市独有的一种红稻米，目前主产地在玉田和丰南，唐海也有一小部分。胭脂稻外观形似旱粳子，有芒，属于粳米。这种稻米因味腴、气香、微红、粒长，煮熟后红如胭脂，“色微红而粒长，气香而味腴”被称做御田胭脂米，民间则称之为红稻米，过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。地域范围丰南区北距唐山市区10公里，东临唐海，西... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 174 人喜欢介绍：花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一，是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品，采用花生米烤熟后磨粉，与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。花生和砂糖被能工巧匠混合一体，再经过那么“一扒”，成了细长的糖卷。花生酥糖营养美味，可谓“最健康的甜食”。同蜂蜜麻糖... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 1685 人喜欢介绍：唐山市丰南县海域处于渤海湾中，历史上有“九河下梢”之称，该海域曾是毛蚶和蓝蛤主要产区。该县海洋捕捞生产主要集中在黑沿子镇，共7个自然村，20世纪70－80年代，黑沿子镇的渔船主要以捕捞毛蚶为主，在生产队期间，每个生产队均有1-2块半个足球场那么大的晒货场，蚶子堆积成山，在那个物资匮乏的年代，队里将一部分毛蚶晾晒成干，... 【详情】标签： 水产 海鲜 -
喜欢 302 人喜欢介绍：万里香烧鸡创始于1944年，是唐山驰名的传统食品。是以唐山万里香老字号传统风味为基础，采纳了全国“十大”名鸡之特点，取其之优，经多次调整配料，改进工艺，终于研制成功即不同于原万里香传统风味，又不同于全国“十大”名鸡之风味，在保持传统风味的基础上，博采众家之长，经几十次反复试验，创出了独具风味的万里香烧鸡。1.鸡肉... 【详情】标签： 熟食 美食 小吃 -
喜欢 168 人喜欢介绍：食品罐藏是将食品原料经预处理后密封在特制的包装容器里，以阻止外部微生物的再次污染，并通过杀菌工艺杀灭容器内的腐败菌和致病菌，从而使食品得以在室温下长期保存的一种加工方法。乐亭县2001年8月被国家林业局命名为“中国桃乡”。鲜桃产值占农业总产值的22%，产量和效益均居全省之首。采用乐亭的桃制作的罐头，随时随地，开罐即... 【详情】标签： 零食 速食 -
喜欢 286 人喜欢介绍：虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名。乐亭虾皮产自乐亭县的沿海渔村，这里海产品资源丰富,品质优良,常年加工虾皮、海蛰、盐渍虾、等海鲜产品。1．虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量... 【详情】标签： 干货 水产 -
喜欢 5262 人喜欢介绍：唐山是名副其实的中国北方瓷都，在1964年就开始了骨质瓷的研制工作，并于1973年获得成功。 唐山骨瓷是世界公认的最高档的瓷种，该地生产的骨瓷属中国首创，填补了中国高档瓷生产的空白，开创了中国骨质瓷发展的纪元。该地生产的骨瓷主要销往英国、美国、澳大利亚多个国家。研究历程二十世纪五六十年代，唐山陶瓷行业异军突起，日新... 【详情】标签： 工艺品 瓷器 -
喜欢 389 人喜欢介绍：海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。海米主要产于唐山市南部沿海一带，至今已有三、四百年的历史。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，... 【详情】标签： 干货 水产 -
喜欢 225 人喜欢介绍：虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，是我国传统海产调味品之一。乐亭出产的虾油风味独特，已有百余年历史，有特殊的鲜美味道。1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。2、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。3、其他功... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 5263 人喜欢介绍：乐亭县温室甜瓜（香瓜）生产得到大面积发展，形成了温室，简易温室，大棚等几种生产模式，选用优良薄皮甜瓜品种，如：红城十，京香二号，富尔十五，金香玉，甜宝，金鸡，超级美等，乐亭县已成为北方最大的棚室薄皮甜瓜（香瓜）生产基地。甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含... 【详情】标签： 水果 甜瓜 -
喜欢 280 人喜欢介绍：唐山酥糖是河北省唐山市汉族传统名吃，拥有上百年历史。用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成。色泽金黄，大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 258 人喜欢介绍：唐山陶瓷是古老的汉族传统制瓷技艺。始于明朝永乐年间，距今已有近600年的历史。唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等，形成了唐山陶瓷的独特风格。据清代撰写的《滦州志》风俗篇中记载：明朝永乐年间“惟 唐山多缸窑能制陶器罂瓮盆盎之属”。当时只有粗陶，清末始有粗瓷，后来略产细瓷。品种：产品有餐具、茶具、酒具、瓶... 【详情】标签： 工艺品 陶瓷 -
喜欢 241 人喜欢介绍：香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。“刘美南味肠”是运用祖传的密方结合现代化工艺加工配制而成的，口感鲜美。称之为佳肴。南味肠可开胃助食，增进食欲。儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食。肝肾功能不全者不适合食用。刘美南味肠色泽枣红、... 【详情】标签： 肉制品 香肠 -
喜欢 232 人喜欢介绍：缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一，主要流行在河北南部地区。 乐亭的缸炉烧饼，深受当地群众和外地游人及美食家的称赞，它历史悠久，成为乐亭县具有地方特色的代表性小食品之一。烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等。热量大约是230-250千卡，其中约25%的热量来自于脂肪，所以不宜一次食用过多。乐亭缸炉烧饼呈圆... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 252 人喜欢介绍：刘美烧鸡手工制作技艺的发祥地——河北省乐亭县，位于唐山市东南部，也是乐亭大鼓的发祥地。刘美烧鸡手工制作技艺是由始创人刘俊老先生，在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉的基础上，经过潜心钻研，开创了我国烧鸡整形之先河，并以此而成名。刘美烧鸡选料为家常鸡，肉质优良，富含蛋白质及多种微量元素，无药物残留，食用价值高，... 【详情】标签： 熟食 美食 小吃
