丽水特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
- 美食
- 工百
-
喜欢 105 人喜欢介绍：鱼跃酱油酿制技艺是继承丽水民间传统手工酿造酱油技艺的精华，通过历代传承人的不断完善和优化，形成的一套独具地域特色的传统酱油制品酿造技艺。其产品具有香气扑鼻，口味纯正、酱香浓郁、营养丰富等特点。鱼跃酱油酿制技艺程序严格，工艺考究，以大豆、面粉、食用盐等为主要原料，采用“三次发酵二次浸沉一次压榨”的传统工艺。经... 【详情】标签： 调料 酱油 -
喜欢 52 人喜欢介绍：青田特色菜´´铺蹄肉´´逢年过节都会做的一道美食。口感肥而不腻，瘦肉不柴，甜中鲜香。“髈”不仅看起来肉皮金黄油亮，而且肉多而不腻，味道极好。在青田，髈有着“酒席第一菜”的美誉。青田“髈”始于民国时期。为使髈美观有型，需把碗里的肉捺实，放入蒸笼里蒸透，待要上桌时，放髈的碗翻转，反扣到一个大碗里，一道色香味俱全... 【详情】标签： 美食 -
喜欢 13 人喜欢介绍：松阳香茶开发于上世纪90年代后期，是一种内销市场大宗消费极具吸引力的优质绿茶。香茶以香得名，以形诱人，以其条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、汤色清亮、叶底绿明的独特风格，深受广大消费者喜爱，畅销全国20多个省、市。松阳香茶产量占全县茶叶产量的80%以上，产值占50%，达到1亿元。香茶的发展，为进一步优化松阳茶类... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 58 人喜欢介绍：松阳煨盐鸡是当地的非遗美食，更是民间流行的待客主菜之一，具有祛湿利气、补肾安神的功效。煨盐鸡是丽水松阳传统名菜，具有祛湿利气，补肾安神之功效，是民间流行的待客主菜之一。松阳煨盐鸡的做法是将宰杀清洗干净的土鸡在阴凉处晾晒半天，去除表面水分，再将酒灌入肚内以盐擦之，放入香姑、葱、姜等佐料后，用棉纸包好放进沙锅中... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 47 人喜欢介绍：青田山粉饺是浙江省丽水市青田县著名的小吃，青田山粉饺又称山粉馍糍，番薯淀粉，山粉等。是浙江省丽水市青田县著名的传统小吃，是端午、冬至、春节等传统节日招待远来客人的地道好点心。青田人在过年或大年初一的时候最喜用山粉饺子待客，在他们眼里山粉饺是道最具亲和力的菜，即素又香。（也有人戏称为“奔驰饺”，因为形似奔驰商... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 32 人喜欢介绍：在遂昌，一碗普通的遂昌粉干是地方符号，代表着遂昌市井美食文化。柴米油盐酱醋，组成了生活里的百味。但是跳脱在生活百味之外的，有着一道特殊的味道，那就是家乡的味道。遂昌的粉干不像过桥米线那般粗，也不像炒粉丝那般细，就像这个城市般独一无二地存在。一碗普通的遂昌粉干，却是地方符号，代表着遂昌市井美食文化。而各式粉干... 【详情】标签： 米粉 粮油 -
喜欢 60 人喜欢介绍：海溪粉干是侨乡青田的传统特色农产品，盛产于青田县海溪乡。海溪粉干经传统手工工艺精制而成，色泽明亮，如银如丝。冬季是海溪粉干产销旺季，走进海溪乡，粉干晒制场随处可见，村民们在房前屋后忙碌地为晾晒好的粉干打包，再借助电商平台发往中国各地。如今，海溪粉干产业富了一方百姓。粉干是海溪乡久负盛名的传统农产品，数百年制... 【详情】标签： 粮油 米粉 -
喜欢 31 人喜欢介绍：金钟雪梨，原产于景宁县金钟乡湖边自然村，相传当地村民于民国(1912---1949)初开始种植同，至今已有560多年的种植历史。于每年的农历八月中下旬成熟，该雪梨不但皮薄、肉质细嫩、味甜如蜜，而且香盈齿颊、品质良好，优良的性能及深厚的文化底蕴，深受广大市民所喜爱。金钟有雪梨、糖霜梨、甜梨、梧梨、柴头梨、柿饼梨等许多品种。到... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 41 人喜欢介绍：有一个地方的粽子形状和别的都不一样，那就是遂昌的长粽。遂昌本是个名不见经传的浙东南山城小县，却因长粽这个别具一格外形在端午佳节的粽子江湖中脱颖而出，受到各地消费者的青睐。这是一种极具地方特色的粽子，它与棱角粽不同， 遂昌长粽呈圆柱形，长约20至30厘米。一个长粽通常是一家人一起吃的，吃的时候需要切成一小段一小段... 【详情】标签： 棕子 糕点 -
喜欢 30 人喜欢介绍：初春的田野，细雨蒙蒙，生机勃勃，鼠曲草在这个季节里疯长，地道的遂昌人，喜欢用这草制作一道清明节必尝美食——青粿。在遂昌，鼠曲草的土话叫“夹克”，是制作青粿的必备原料。清明节前几天，就时常能看到妇人在田野里采摘 “夹克”。采摘回来的“夹克”清洗干净，揉搓去除部分水分，再与一定比的糯米和粳米一同经过机器，碾压成... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 41 人喜欢介绍：红薯干这种零食，总带着童年的记忆和情结，它是冬季里最好的零食。甜糯，有嚼劲，没有添加剂带来的香甜感，日晒而成，吃起来就是有着自然和时间的味道……遂昌县黄沙腰镇的特产番薯干全国闻名。黄沙腰镇和相邻的柘岱口乡都在遂昌西部大山里，地处800-1000米以上高山深处，空气纯净，沃土千里，云雾环抱。同时水源丰富，干净清冽，日... 【详情】标签： 零食 -
喜欢 31 人喜欢介绍：千层糕，是中国传统小吃，它制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口。千层糕是一种美味可口的江南糕点，而在一些地方，这种美味却还蕴含了更多的意义。在浙江省遂昌县，千层糕是当地人忘不了的童年美味。对于遂昌人来说，做千层糕是每家每户都会的基本功。家家户户的配方不尽相同，唯有一种原材料，获得了大家的... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 45 人喜欢介绍：泥岭土鸡品质纯正，味道鲜美，是正宗的原生态鸡，这只名不见经传的土鸡已经声名远播。2008年，黄泥岭村在全省率先把“原生态”作为一个品牌来培育。黄泥岭的村民为了保留养鸡的这份“土”味，专门设了三道防线。一是村里的土鸡养殖全部采用几千年来传统的母鸡孵小鸡方法，食昆虫野菜，饮山泉雨露，从不使用任何添加剂和饲料；二是黄... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 68 人喜欢介绍：椪柑椭圆形或阔卵形，果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，也有较小或更大的，果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，也有较小或更大的，橙黄至橙红色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆，甚易剥离，种子少或无，子叶淡绿色，多胚，4-5月开花，11-12月结果。... 【详情】标签： 水果 椪柑 -
喜欢 13 人喜欢介绍：松阳晒红烟（又名松阳晒烟）以叶大片厚、气香味浓闻名中外，主销埃及、马里、几内亚、德国、菲律宾、比利时、科威特等国家。晒红烟的烟丝是刨出来的。新鲜烟叶用烟片夹子夹住，经过暴晒后，会呈现出亮红的颜色，并有浓郁的烟香。刨烟丝时，将几十张烟叶码压在一起，紧紧固定在呈斜面的刨床上。刨刀的外观与木匠用的刨子类似，但刨肚... 【详情】标签： 干货 烟叶 -
喜欢 42 人喜欢介绍：松阳苦丁茶其味清香可口，苦中甘甜，颊齿留香，具有提神醒脑，迅速消除疲劳的作用，对咽喉炎、齿痛、高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖症、糖尿病、便秘等有显著的防治效果。松阳所有的名优茶具有共同特点：采摘细嫩，加工精细，外形内质各具特色， 具有高山名茶的品质风格，不愧为茶中之珍品。那嫩绿清沏的汤色，鲜醇爽口的滋味， 和... 【详情】标签： 茶叶 苦丁茶 -
喜欢 33 人喜欢介绍：松阳大红袍赤豆是松阳县传统特产，具有粒大皮薄、质地细嫩、肉沙多、美味可口等特点，并富含蛋白质、脂肪、矿物质、多种维生素等，营养价值高。还具有利尿、消肿、补血、解毒之功效。其用途和价值，已被广大消费者所认可，在省内外具有较高的知名度和广泛的消费群体，市场前景看好。松阳大红袍赤豆籽粒色泽深红，呈圆筒状，干籽坚硬... 【详情】标签： 粮油 红豆 -
喜欢 36 人喜欢介绍：脐橙是芸香科、柑橘属植物甜橙的一类栽培品种，脐橙最早的品种华盛顿脐橙是1870年由巴西的有核塞来他甜橙的枝变而来，20世纪初，脐橙通过数次引种栽培传入中国。脐橙为乔木，枝少刺或近于无刺，叶片卵形或卵状椭圆形，花白色，很少背面带淡紫红色，果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色，果顶部有一些发育不完全的心皮群形成的脐... 【详情】标签： 水果 脐橙
