洛阳特产介绍
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喜欢 76 人喜欢介绍：洛阳又名“汤都”，就和洛阳的八大汤分不开关系，洛阳八大汤分别为八种不同的汤，分别为：牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、不翻汤、杂肝汤、丸子汤以及胡辣汤。牛肉汤：说起洛阳的牛肉汤，其与别的地方的牛肉汤的最大区别就在于洛阳的牛肉汤分为甜咸两种汤，洛阳本地的牛肉汤店都会让顾客自己选择盐量的多少。关于牛肉汤，甜汤的美... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 72 人喜欢介绍：洛阳有民谚：“河南府有三宝，孟津梨、灵宝枣、洛阳城里浆面条。”浆面条也叫酸面条，它是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条，它是河南洛阳的传统名吃。当地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。浆面条所用的粉浆是制作绿豆淀粉过滤... 【详情】标签： 美食 小吃 面条 -
喜欢 43 人喜欢介绍：北宋时期，锅贴已在京都汴梁（今开封）、洛阳为中心的中原地区盛行，随着宋朝政权南移，皇亲贵族将这一特色小吃带入江浙一带，因其风味独特延传至今。“小街”锅贴制作工艺讲究，加工程序规范严谨，从选料配比、制馅和面、包制成形到煎制出锅均有严格的质量标准和技术要求,成品具有造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 63 人喜欢介绍：阎家羊肉汤将羊肉洗净切成块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将大料用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内煮沸即成。阎家羊肉汤十分美味不说，而且喝起... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 30 人喜欢介绍：洛宁竹编，是一项以竹子为原材料，通过手工编织形成产品的过程，是一项古老的民间传统手工技艺，其独特的工艺性和技术性是劳动人民智慧和汗水的结晶，是我们不可多得的非物质文化遗产，它的手工编织技艺从起源至今已有数千年的历史，是通过劳动人民长期的不断完善和发展，在生产和加工中形成的一套独特的编织程序。 洛宁县淡竹栽培... 【详情】标签： 工艺品 手工 日用品 竹编 -
喜欢 15 人喜欢介绍：烟叶，一年生或有限多年生草本，茄科植物。植株被腺毛，茎高0.7-2米。叶柄不明显或成翅状柄。圆锥花序顶生。花萼筒状或筒状钟形，花冠漏斗状，末端粉红色。汝阳烟叶以色泽正、油分足、香气浓、纯度高享誉大江南北，深受上海烟草集团、浙江中烟等国内大型知名卷烟企业的青睐，进入中华烟配方。二十世纪八十年代，汝阳县曾以香料烟产... 【详情】标签： 烟酒 烟叶 -
喜欢 22 人喜欢介绍：闫庄大葱’是嵩县重要的地理标志特色农产品。在洛阳，有“洛阳大葱看嵩县，嵩县大葱在闫庄”的说法。有据可查，大葱种植已有1100多年的历史。“这里的大葱口感爽脆，辛辣醇厚，特别‘冲’人，冲烫不沉底显‘葱花’，是汤馆里的理想食材。”闫庄镇党委副书记李晓磊介绍说，传说虽有美好寓意，但“闫庄大葱”货真价实，特有的富含硒、... 【详情】标签： 蔬菜 大葱 -
喜欢 888 人喜欢介绍：时值盛夏，万物竞茂。走进汝阳县陶营镇的乡间，阵阵艾草的清香弥漫在空气里，让人心旷神怡。在这里，种植着中国唯一的甜艾——“汝阳甪里艾”。相传西汉初年，甪里先生采集当地特有的艾草制成艾灸为百姓医治伤病，并大力推广艾灸之术。后人为纪念甪里先生悬壶济世、泽被苍生的精神，将这里的艾草命名为“甪里艾”。在汝阳县，甪里艾... 【详情】标签： 药材 艾叶 -
喜欢 876 人喜欢介绍：汝阳花生有300多年的种植历史。主要分布在中北部丘陵和南部山区，境内独特的“七山二岭一分川”的自然地形地貌，形成昼夜温差大的小气候，有利于花生养分积累，所生产的花生质优味美，具有果形匀称，粒大饱满，种皮粉红，色泽鲜艳，香而不腻，略带甜味的特征，香脆可口，出油率高，营养丰富，宜于贮存，品质优良。花生是一年生草本... 【详情】标签： 干果 坚果 花生 -
喜欢 928 人喜欢介绍：洛阳丹参为河南省洛阳市特产，中国农产品地理标志产品。丹参，中药名。为唇形科植物丹参的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。全国大部分地区都有分布。具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效。土壤地貌情况:包括土壤类型、pH值、土壤肥力状况和地形地貌等典型特征。洛阳地貌分为西南部山地地貌、东北部黄... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 861 人喜欢介绍：栾川山茱萸，河南省洛阳市栾川县特产，全国农产品地理标志。山茱萸又名蜀枣、枣皮，为茱萸科植物山茱萸的果肉，每年秋、冬季果实颜色变红后采摘。栾川山茱萸鲜果果实椭圆形，表面光滑，色泽鲜红，晶莹剔透，状如玛瑙；干品肉厚、色紫红、油润，品之微酸微甜微涩。栾川县地域内地势西南高而东北低，地貌起伏跌宕，形成中山、低山和河... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 917 人喜欢介绍：小麦也就是咱们平时所说的麦子，是禾本科一年生或二年生草本植物，含有丰富的淀粉、较多的蛋白质和少量的脂肪，还有多种矿物质元素和维生素B，很多面食都是以小麦为主要原材料制作而成。偃师小麦成熟后的麦穗呈现黄色，两头较圆，种子和麦芒也都较短，杆部笔直挺立，高度一般在60到100厘米之间，直径一般是5到7毫米之间，比较细，叶... 【详情】标签： 小麦 粮油 -
喜欢 89 人喜欢介绍：洛阳牡丹为多年生落叶小灌木，为洛阳特产。“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”，其栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。它雍容华贵、国色天香、富丽堂皇，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛，是华夏民族兴旺发达、美好幸福的象征。洛阳牡丹花朵硕大，品种繁多，花色奇绝，有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系、10种花型、1400多... 【详情】标签： 盆栽 绿植 鲜花 -
喜欢 818 人喜欢介绍：三乡大蒜新出土时蒜皮紫红，晾干后蒜皮呈白色，皮薄如纸，蒜形饱满，头大瓣齐，清白似玉，粘辣清香，隔夜不变味，形、色、味俱佳。土壤地貌情况。包括土壤类型、pH值、土壤肥力状况和地形地貌等典型特征。三乡大蒜主要分布在三乡镇及周边乡镇，地处豫西浅山丘陵区，属半岭半川地形，熊耳山系。种植区沿洛河走向由西南向东北倾斜，高... 【详情】标签： 蔬菜 大蒜 -
喜欢 933 人喜欢介绍：上观乡水蜜桃以个大、色红、果圆、味甜等特点远近闻名。上观水蜜桃主要分布在上观乡全域及周边乡镇，属熊耳山系余脉山区，土壤类型主要是沙质土，富含多种微量元素，土壤相对疏松。在全乡推广种植多个水蜜桃品种，形成了春天桃花灼灼，夏日枝叶繁茂，秋季蜜桃压枝的美丽桃花源。上观乡水蜜桃以个大、色红、果圆、味甜等特点远近闻名... 【详情】标签： 水果 水蜜桃 -
喜欢 866 人喜欢介绍：栾川山核桃盛产于伏牛山腹地，产地平均海拔在800以上，栾川核桃基本上都生长在原始林区，那里海拔高，昼夜温差大，环境优美，气候适宜，空气清新无污染，所以挂果时间长，产量不高，但野生山核桃有种特有的香味。土壤以棕壤、褐土、潮土为主，pH值在6.5-7.5之间，有机质含量11.20-23.20克/100克，全氮含量为0.73-1.34克/100克，有效... 【详情】标签： 干货 干果 核桃 -
喜欢 1589 人喜欢介绍：伊水一般指河南洛阳伊河，伊水大鲵又称伊水大鲶，属河南省洛阳市特产，产地范围主要包括洛阳市栾川、嵩县、伊川、洛龙、伊滨、偃师等6个县（市、区）71个乡镇（办事处）。它属于鱼纲、鲶形目、鲶科，伊水大鲵主要栖息在伊水河流域，因此得名，伊水大鲵生活在溪流、湖泊和水库等淡水环境中，是洛阳市水产资源的重要组成部分之一。伊... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 115 人喜欢介绍：洛阳新安县石井乡峪里盛产牛心柿子，鲜果含蛋白质1.36%，脂肪0.75%，果糖5.11%，粗纤维2.08%，水分80.21%，灰分0.65%。除食用外，还有一定的医药功能。1980年在全国柿树评比中，峪里牛心柿树，被列为优质品种。现有较大柿树万余颗，年产鲜柿40余万公斤，可制作柿饼15万公斤。宋代孔平仲《咏无核柿饼》诗云：“林中有丹果，压枝一何... 【详情】标签： 水果 柿子
