南京特产介绍
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喜欢 254 人喜欢介绍：雨花石是一种天然玛瑙石，也称文石，观赏石，幸运石，主要产于南京市六合区及仪征市月塘一带，是南京著名的特产。雨花石以晶莹玉润的质地美、钟灵毓秀的形态美、瑰丽璀灿的色彩美、莫测变幻的纹理美、匪夷所思的呈像美以及神韵天成的意境美，奠定了其在观赏石中独特的地位与价值，被誉为“天赐国宝”、“石中皇后”！问及雨花石的来... 【详情】标签： 工艺品 雨花石 石头 -
喜欢 5274 人喜欢介绍：南京云锦是我国优秀传统文化的杰出代表，因其绚丽多姿，美如天上云霞而得名，至今已有1580年历史。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”。在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。而南京云锦则集历代织绵工艺艺术之大成，位于中国古代三大名锦之首，元、明、清三朝均为皇家御用品贡品，因其丰... 【详情】标签： 云锦 日用品 工艺品 -
喜欢 244 人喜欢介绍：江苏特产— 南京桂花鸭，又名南京盐水鸭，是南京有名的特产。南京桂花鸭久负盛名，相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。”桂... 【详情】标签： 熟食 美食 小吃 桂花鸭 -
喜欢 5221 人喜欢介绍：固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头，阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集，有着令人心醉的自然环境。因此在这里生长的螃蟹，形态和肉质在... 【详情】标签： 水产 海鲜 大闸蟹 -
喜欢 336 人喜欢介绍：“活珠子 ”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为... 【详情】标签： 活珠子 小吃 美食 -
喜欢 5148 人喜欢介绍：南京雨花茶，注册商标“中山牌”。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从1958年开始研制，至今南京雨花茶有三十多年的历史。雨花茶的采摘精细，要求嫩度均匀，长度一致，具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。南京特产，也是全国十大名茶之一。 雨花茶色... 【详情】标签： 茶叶 雨花茶 绿茶 -
喜欢 4903 人喜欢介绍：龙池鲫鱼头小、背高、体厚、鳞金、腹灰；体表有光泽、肌肉有弹性；，脊背厚黑像青鱼，鱼鳞白灿灿又像花白鲢，煮制后肉嫩汤白、细腻爽口、回味微甘、气味鲜香。土壤地貌情况水底由长江冲积母质堆积，后由滁河冲积母质沉积物覆盖而形成。土体具有明显的成层性，分布具有成带性，质地较黏，以重壤为主，一般上黏下沙，层间清晰，绝大部... 【详情】标签： 鲫鱼 水产 -
喜欢 2240 人喜欢介绍：盐水鸭，是用盐水腌制而成，味道很咸，可能是吃东西一向清淡的南京人的换口味食品。皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是... 【详情】标签： 美食 小吃 盐水鸭 -
喜欢 248 人喜欢介绍：板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，但是若追溯源头，怕已有一千多年的了。到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。好的板鸭外形呈... 【详情】标签： 熟食 小吃 板鸭 腊味 -
喜欢 223 人喜欢介绍：江苏南京剪纸，据史书可考，明代已流传民间。旧时南京人婚嫁喜庆，多聘请艺人来家用大红纸剪各式喜花，缀于箱、柜、被、枕等嫁妆之上，其它如斗香花、鞋花、门笺等品种，都具有鲜明的地方特色。其艺术特点为“花中有花、题中有题、粗中有细、拙中见灵”，如喜花之类，大都在特定的花纹外廓内，围绕主题，根据内容需要，填满散花散叶... 【详情】标签： 工艺品 手工 剪纸 -
喜欢 195 人喜欢介绍：“马家糕”是历史上最长的一家糕点制作坊，其精湛的糕点制作技术至今已有一百多年历史。“马家糕”在继承祖传配方的基础上，又将传统制糕重糖改为轻糖，并使其不失原味。由于糕点畅销，边销边做，不留存货，较为新鲜。他家的刀切片糕都嵌有春桃、夏荷、秋菊、冬梅花纹，装饰十分漂亮。马家糕的特点是：品种多样，料纯新鲜，色香味俱... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 2243 人喜欢介绍：白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇，白马镇地处低山丘陵带，一直以传统农作物种植为主。与其他水果相比，白马黑莓具有更高的可溶性固体含量，所以味道也更甜。而且黑莓果实含有大量的营养物质，特别是花青素等具有营养保健功能的成分，食用黑莓可以有效地促进身体的健康。黑莓原产于北美，属藤本植物，果品酸甜可口，白马黑莓成... 【详情】标签： 黑莓 水果 -
喜欢 682 人喜欢介绍：八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。如今的八卦洲，赚得了“中国芦蒿之乡”的美誉。栖霞全区380多平方公里，栖霞蔬菜产业中，以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲四面环江，洲上没有污染企业，气候条件非常适合芦蒿等野菜的生长。芦蒿又名蒌蒿、水蒿、香艾等，菊科，蒿属，多年生草本植物。这一原本普通不过的长在水边的野... 【详情】标签： 芦蒿 蔬菜 -
喜欢 227 人喜欢介绍：高淳鸭脚包选用的是生长在固城湖畔、原生态放养的麻鸭鸭爪，其鸭体均、皮薄、肉紧、味鲜，营养价值高；再由高淳本地民间师傅采用祖传方法将鸭脚特殊腌制，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用调味好的鸭肠缠绕，才有了高淳鸭脚包的独特风味。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮... 【详情】标签： 土特产 小吃 鸭脚包 -
喜欢 171 人喜欢介绍：状元豆因外形酷似少数民族的荷包而得名，又名肾豆，因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品，又叫圣豆、皇帝豆；也形如装钱用的荷包，也称招财豆、富贵豆，别名又叫相思豆、花纹豆、香菇豆、虎纹豆、长寿豆、祛湿豆等长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，也被称之为壮腰豆、壮阳豆；其性平和... 【详情】标签： 小吃 豆子 零食 -
喜欢 239 人喜欢介绍：六合珠子，南京六合地区的特产，是孵化了一半的鸡蛋，小鸡尚未成型，为鸡胚胎。具体为草鸡蛋孵化11-20天后形成的一种鸡的活体胚胎。经科学方法检测，“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用“活珠子”，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵... 【详情】标签： 禽蛋 活珠子 小吃 美食 -
喜欢 303 人喜欢介绍：石臼湖是银鱼的富产区，鲜而不腥，滑而不腻，可谓清爽可口，每当鱼汛一到，石臼湖鱼市上的新鲜银鱼到处可见，这昔日皇家独享的贡品，现已进入平常百姓家，在银鱼王国里，石臼湖所产的银鱼最上品，他比长江银鱼体积小而晶莹，比太湖银鱼肥美而膏腴，口感更清爽，营养丰富，适宜老人小孩食用。是一种天然的“长寿食口”。银鱼味甘、性... 【详情】标签： 水产 干货 银鱼干 -
喜欢 195 人喜欢介绍：苏泊尔铁锅设计精巧，采用业内领先创新的“精铁刚化工艺”及“无涂层不生锈”技艺，极大提高了铁锅的抗酸性，做到了4倍耐盐8倍抗酸全面不生锈。由苏泊尔公司生产加工，质量有保证，价格适中，烹饪的美食味美色鲜，让人垂涎欲滴。最直接可以知道的是苏泊尔铁锅可以用来炒、焖、煎、炖、煮，制作精美诱人的美食。铁锅对防治缺铁性贫血... 【详情】标签： 日用品 铁锅
