南平特产介绍
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喜欢 25 人喜欢介绍：脚跟糍，即“脚踵糍”，因外形如脚跟而得名，亦称脚掌糍，是邵武名小吃。脚跟糍好吃，制作起来却略显繁琐。先得选上好粳米与籼米按一定比例混合，浸泡后磨成米浆，并将富含碱的植物烧成灰，放水浸泡，过滤出天然碱水备用。然后将沉淀的米浆放入热锅内，边搅拌，边倒入适量的天然碱水，搅拌至半熟状起锅。接着，将半熟的米浆团搓成条... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 41 人喜欢介绍：仁寿灌蛋是南平顺昌县仁寿镇的一道地方特色小吃，仁寿灌蛋是顺昌仁寿人新年必备的食物，每到大年三十，家家户户都会制作灌蛋，小小的灌蛋是地方美食，也承载着一代代的乡愁。仁寿灌蛋是顺昌仁寿乡的风味小吃，用精瘦肉一斤，在菜板上切细，剁成肉泥；取少量水泡香菇，鲜大蒜切细、砸烂，与肉泥混合一起，再放入适量的酱油、味精、盐... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 28 人喜欢介绍：建安益是中国传统的陶瓷器具之一，也是福建省福州市的特产。建安盖的历史可以追溯到唐朝，至今已有千年的历史。建安盏的烧制技艺是一门非常复杂的手艺，需要经过多年的学习和实践才能掌握建安盏产自建瓯，由建安窑烧制，主要生产黑釉茶盏，而闽籍著名茶学家蔡襄(1012～1067)在其《茶录》之“茶盏”条，已经对“建安盏”作了一个明确... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 44 人喜欢介绍：在福建省南平市政和县东平镇，逢年过节办酒席，酒桌上必不可少的第一道菜就是小胳，有“无小胳不成席”之说。制作小胳主要原料是肥膘肉、木薯粉、白糖、豆腐、鸡蛋或鸭蛋，蛋是用来烙成薄饼做皮，其它四样和在一起做成馅。通过蛋摊成皮包的小胳，才显得橙黄晶亮。东平小胳口感爽滑、甘甜、清香，营养价值高，据说还有美容的效果呢，... 【详情】标签： 菜肴 小吃 美食 -
喜欢 53 人喜欢介绍：在松溪的美食版图里，有一个特色农产品——黄粿，它黄里透绿，色泽晶莹，口感柔韧，滋味清香，它走进松溪人家中，融进四季时节里。制作黄粿要用粳米和灰碱水按比例混合在一起加工而成，制作灰碱水，要用山中特殊的灌木枝叶焚烧成灰，再用水过滤掉渣滓，沥出褐色灰碱水，这种天然碱有防积食、促消化吸收等价值。黄粿的制作是松溪人民... 【详情】标签： -
喜欢 36 人喜欢介绍：包糍是邵武地方名小吃，也是在邵武民间普及的节俗食品。邵武农村，特别是邵南一带均称“包糍”，城区一带称“哪咤糍”，也有少数乡村称“草包”。邵武农村百姓做包糍吃的节日不尽相同，但大多在元宵和春社两个节日。包糍制作步骤复杂，工艺繁多，包糍制作技艺已被列入南平市第三批市级非物质文化遗产代表作名录。包糍的制作，主要以... 【详情】标签： 包糍 小吃 -
喜欢 50 人喜欢介绍：浦城大米，是福建省南平市浦城县所特产的大米。2020年4月7日，福建浦城县“浦城大米”地理标志证明商标正式获批。2020年获福建粮食行业协会“年度生态保护奖”。浦城耕地面积53.75万亩，年产粮食达26.5万吨，粮食种植面积、产量均为省第一，也是全国最早的商品粮基地县，先后被国务院、农业部授予“全国粮食生产先进县”、“全国农... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 50 人喜欢介绍：武夷黑猪产于武夷山脉西侧山麓各县，繁殖中心在江西省南城县的里塔、株良，宜黄县的南源，广昌县的塘坊，石城县的小松，资溪县的乌石以及福建省浦城县的石陂，邵武县的和平，建宁县的客坊，松溪县的茶坪和古田县的平湖等地。产区地形复杂，披山带水，海拔一般为150～700米。属中亚热带气候区，气候凉湿，四季分明，且多云雾。农作物... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 黑猪 -
喜欢 5004 人喜欢介绍：武夷红茶是福建省武夷山市特产，中国国家地理标志产品。武夷红茶属于全发酵茶，具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。常年由于桐木关终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。特别春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶大部分要加温萎凋。再加上当地松树众多，用于烧火的燃料都是松柴，因此鲜叶在萎凋时，吸足了松脂味。... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 1544 人喜欢介绍：2010年，顺昌县芦柑行业协会申报的“顺昌红肉脐橙”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。顺昌红肉脐橙产于福建省顺昌县，生产基地远离市区，周围原始森林密布，生态条件优越，无任何污染源。该品种原产于中美洲秘鲁，是目前世界上唯一的红肉脐橙。1999年我县从中国柑桔研究所引进栽培... 【详情】标签： 水果 脐橙 -
喜欢 1383 人喜欢介绍：南平烤烟颜色金黄，光泽鲜明，组织细致油润，香味优美，劲头适中，杂气较少、刺激性较轻，“武夷生态、富钾清香”的风格特色明显，是我国主要的主料烟叶之一，深受各卷烟工业客户的青睐，全市都有分布种植，是南平市的特色优势产业。南平市地处福建省北部，具有中国南方典型的“八山一水一分田”特征。保护区域地处武夷山东侧以丹霞... 【详情】标签： 烟酒 香烟 -
喜欢 162 人喜欢介绍：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。 竹荪是一种珍稀食... 【详情】标签： 干货 竹荪 菌菇 -
喜欢 2188 人喜欢介绍：闽北花猪是产自于福建顺昌山区的地方特产猪种。闽北花猪以其口感嫩滑、味道鲜美，在福建地区享有盛誉，精选的闽北花猪肉制作的菜肴在色、香、味上都颇具特色。闽北花猪臀宽而稍倾斜，毛色为黑白斑块相间，分布不很一致，有的除四肢、腹下部及尾端为白色外，其余均为黑色；有的肩部有宽窄不一、两侧相连或不连接的白色环带，俗称“花... 【详情】标签： 花猪 牲畜 畜牧 -
喜欢 679 人喜欢介绍：合属植物自然分布中心，全世界百合属植物约100种，其中我国原产有43种以上。百合花是世界名花卉，延平区是我国百合花许多品种的产地。1983年，茫荡山风景区内开辟出一个天然百合花培育基地，培植百合花4万多株，品种达26种，花色除紫、绿外，粉红、绛红、奶黄、橙黄、乳白等应有尽有。百合属多年生鳞茎植物，其鳞茎由二三十瓣重叠累... 【详情】标签： 鲜花 -
喜欢 2133 人喜欢介绍：顺昌芦柑是产自于福建平南市顺昌县的特产之一，顺昌县为典型的丘陵山区，有机质含量较高，矿质元素含量全面，土壤肥力较好，山青水秀，空气清新，是生产无公害柑橘、绿色食品，乃至有机食品的理想环境。芦柑，芸香科柑橘属植物的一种多年生木本植物，果扁圆形，顶部平而宽，中央凹，颜色呈橙黄或橙红色，皮粗糙，松脆；种子少或无，... 【详情】标签： 芦柑 水果 -
喜欢 193 人喜欢介绍：松溪版画是福建松溪传统的汉族手工艺品。松溪县地处闽北边陲， 有着较为丰富的文化历史底蕴和积淀。近年来，松溪的文化工作以松溪版画院和民间版画协会为阵地，狠抓民间版画艺术的继承和挖掘工作，开创民间版画工作新局面，推进松溪民间艺术的繁荣发展。松溪县民间版面已成为该县民间艺术一颗璀璨的明珠，具有浓郁的乡土芬芳和时代... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 144 人喜欢介绍：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。香菇，顺昌县山区乡村都有出产，香菇是顺昌县传统特产之一，品优质高。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的... 【详情】标签： 干货 香菇 -
喜欢 250 人喜欢介绍：山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄... 【详情】标签： 粮油 山茶油
