介绍：Liquorice（Licorice）意为“甘草”，也是这种糖的英文名字。而它的荷兰只被简单地称为“Drop”。（而在英语里，“Drop”大多是指五颜六色的水果糖。）它们是用甘草根提取物做出来的。不仅形状各异，而且味道还很特别。大致分咸味（Zout）和甜味（Zoet），然后再细分出一些其他味道。这种甘草糖在德国北部和北欧地区（瑞典、丹麦、...【详情】

介绍：萨兹酒花是一款伟大的酒花，他永远的改变了啤酒的酿造历史。他帮助我们定义了欧洲啤酒和波西米亚风格啤酒（比如比尔森）。该酒花也在美国、比利时大量种植。在新西兰还培育了该酒花的变种品种，B SAAZ和D SAAZ。萨兹酒花有着清香持久，略带草药的气味，各类油脂平衡，多酚物质富含较多，所以对啤酒有着良好的抗氧化作用，延长了啤酒...【详情】

介绍：在瑞士各类传统节日活动中，有一种东西是不可缺少的，它就是牛铃。在遍布大街小巷的礼品店中，大大小小，形状各异、质地不同的牛铃必不可少。可以说，牛铃是与钟表、巧克力、军刀齐名的最具瑞士特色的纪念品，也是瑞士乡土文化最具有代表意义的组成部分。位于阿尔卑斯山区的瑞士，原本是一个以农牧业为主的小国。每年春天，牧民们将...【详情】

介绍：瓦伦西亚产区（Do Valencia）生产白葡萄酒(Vino Blanco)、玫瑰红(Vino Rosado) 、红葡萄酒(Vino Tinto) 、汽泡酒(Vino Espumoso) 、烈性葡萄酒及陈年葡萄酒(Vino de Licor y Rancio) ，葡萄酒种类较为齐全。瓦伦西亚葡萄酒的品种最为丰富，既生产新鲜爽口、口味清淡的无糖、低糖和甜味白葡萄酒，也生产即饮型红酒和口味清淡爽口的玫...【详情】

介绍：提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。提拉米苏（Tiramisu）在意文里的意思是“带我走，拉我起来”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。1.出自名门的提拉米苏（Tiramisu）吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一...【详情】

介绍：教皇新堡产区（Chateauneuf du Pape）位于Avignon市北部几英里处，是南隆河（罗纳河谷南部）的超明星产区，出产酒体丰满的红葡萄酒。葡萄园面积3,100公顷（7,600英亩），葡萄酒年产量1,350万瓶，仅有1%为白葡萄酒。教皇新堡属地中海性气候，冬天温和，夏天日照充足，是整个罗讷河谷最干燥的区域，这为葡萄的生长提供了得天独厚的气...【详情】

介绍：杜奥(Dao)产区是葡萄牙重要产区，在Douro以南，是相当具有潜力的红酒产区。早期的生产以制酒合作社为主，现在已经成立不少独立酒厂。国产土里加在这里被公认为最佳的品种，除了红酒，也产一点白葡萄酒。Touriga National，这是红葡萄中最著名的品种，它的果穗细而长，果实圆润。葡萄泛深紫红色，色泽油光华丽，果汁多，并有种独特的...【详情】

介绍：朗格多克原法国南部一省，靠近西班牙边境的鲁西昂产区，位在比利牛斯山脚，地势较朗格多克高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒（VDN）的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西昂区（Cotes du Roussillon）”，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西昂村庄区（Cotes du Roussilllon Vil...【详情】

介绍：希俄斯乳香是希俄斯岛原生的乳香黄连木的天然产物，属于漆树科，只在希俄斯岛上生长并以传统方式生产，且为人所知超过3000年，具有医疗、制药和工业用途。在希腊希俄斯岛上，有一种珍稀的变种乳香树，它可以分泌出一种具有独特香味的乳香胶，像一滴滴晶莹剔透的眼泪，被誉为“希俄斯之泪”。希俄斯乳香既是希腊传统也是全球独一无二...【详情】

介绍：格拉帕酒属于果渣白兰地酒，是用酿葡萄酒后残留的葡萄渣等作为原料在蒸馏厂蒸馏得到的一种烈酒。这种酒是用酿葡萄酒后残留的葡萄渣，包括葡萄的皮、肉、梗、子等作为原料，在蒸馏厂蒸馏，然后把产生的蒸汽收集冷凝，最后得到一种烈酒就是Grappa，可以说它是因酿造葡萄酒而产生的一种副产品。如今意大利的格拉帕酒（Grappa）已经被看...【详情】

介绍：Triangel是一个身穿色彩绚烂具有欧洲宫廷特征美丽华服的玩偶，头顶有三个尖角的小帽子，具有浓郁的异国风情。它的名字就源于头顶别致的小帽子。古罗马神话中的爱神丘比特 手上有一金一银两只神箭。金箭的作用是撮合人们的缘分；至于银箭，作用正好相反，是用于拆散他认为无缘的人。但是丘比特也会犯错误，所以诸神就创造了这样一个 ...【详情】

介绍：葡萄牙有葡萄王国的美称，自古以来盛产葡萄和葡萄酒。绿酒（Vinho Verde）是葡萄牙特有的葡萄酒品种。到葡萄牙移民旅游，不得不尝试的葡萄牙特色之一就是绿酒。Vinho Verde在葡萄牙语中的意思是“绿色的葡萄酒“，酒颜色浅黄泛青（少数品种呈粉红色）。在采摘过程中，选取未成熟的白葡萄，在酿造过程中采用不完全发酵的方式。由于没...【详情】

介绍：慕尼黑啤酒是根据慕尼黑和德国适用的法律规定制作的。麦芽麦片粗磨后，与慕尼黑砾石层水混合。慕尼黑啤酒使用的水汲取自该市自有的黑粗砾层深水井，其中多口水井与第三纪时代的地层一样深。这种混合物在加热过程中不断进行搅拌，形成“麦芽浆”。这就激活了现有的酶，让麦芽成分从麦芽糠中溶解出来，通常情况下麦芽成分是不易溶解的...【详情】

介绍：摩德纳香醋是意大利的特色特产，摩德纳香醋是从部分发酵、煮沸或浓缩后的葡萄原浆中获得，并加入了至少陈酿十年老醋以及至少10%由葡萄酒酸化形成的醋。煮沸及浓缩的葡萄原浆按体积算必须不低于生产中的 20%vol。初始原浆浓缩后在 20℃下的密度需升至1.240。摩德纳香醋的理化指标：1.20℃时，精加工产品的密度不低于 1.06。2.实际酒...【详情】

介绍：作为德国最大的葡萄酒产区，莱茵黑森（Rheinhessen）酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区，从普通的佐餐酒到起泡葡萄酒，一应俱全。这一产区的酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。产区位于莱茵河最大的弯道处，东部和北部面临莱茵河，西部是那赫（Nahe）河，南部靠哈尔特山脉（Haardt Mountains）。产区内有着成千上万的山丘，一座座...【详情】

介绍：拉克酒（rakı）是土耳其很有名的一种酒，它是由葡萄和大茴香酿制成的一种烈酒，相当于我们的白酒，度数为45度，一般为男士饮用，许多人因其度数过高，而兑上水稀释后再喝。加水后酒会成乳白色，因此俗称其为“狮子奶”。在奥斯曼帝国，直到19世纪，受限于各位苏丹的严格历法，希腊人和阿尔巴尼亚人经营的称作Meyhane的酒馆还仅仅提...【详情】

介绍：一提到葡萄酒，可能大家会首先想到法国，但事实上葡萄牙也是世界上最重要的葡萄酒产地之一。目前葡萄牙是全球第六大葡萄酒生产国，年产葡萄酒达15亿升左右，其中以杜罗河谷产区最为有名。那么杜罗河谷究竟为何盛产葡萄酒？首先，作为欧洲最南端的国家，葡萄牙的地理位置与多数欧洲国家截然不同。葡萄牙位于欧洲西海岸，拥有长达832...【详情】

介绍：巴伐利亚州位于德国的东南部，慕尼黑正是巴伐利亚州的首府。作为德国历史悠久的啤酒产地之一，先前提到的《啤酒纯酿法》最早正是由当时的巴伐利亚公国颁布实行。虽然慕尼黑就是巴伐利亚州的一部分，但慕尼黑啤酒和巴伐利亚啤酒出于对产地的严格认证却是完全独立的两类啤酒。巴伐利亚啤酒非常平和柔软的啤酒，麦芽汁来自麦芽碎和多种...【详情】