介绍：栉孔扇贝是蓬莱市主要养殖海产品之一。栉孔扇贝在生物分类学上属瓣鳃纲扇贝属，两壳有放射肋，形若扇状，壳面褐色，有灰白或紫红色纹彩，极美丽。蓬莱海域扇贝生产历史悠久。据史料记载，早在5000年以前，沿海渔民就对扇贝进行采捕。扇贝除了供食用外，漂亮的贝壳还被用做装饰品，加工成贝雕工艺品。70年代，栉孔扇贝人工育苗和养殖...【详情】

介绍：巴梨俗称“洋梨”，因果实状若丫腰葫芦故又名“葫芦梨”，是蓬莱传统的水果之一，栽培历史悠久。巴梨是西洋梨系中仅存的珍品，最宜鲜食，极受人们(尤其老人)的喜爱。巴梨一般9月上旬成熟，因不耐贮运，多在8月中、下旬采摘青果贮存，待其泛黄后食用。蓬莱市气候、土壤条件特别适宜巴梨生长，全市栽培面积长期稳定在500O一6000亩之间...【详情】

介绍：烟薯产自山东烟台，那里降水充沛、空气湿润、气候还很温和，非常适合红薯的种植。尤其是当地昼夜温差较大，有利于红薯充分积累糖分，口感十分香甜。巧果盼烟薯的种植，都由人工悉心照料打理，施农家肥、不打杀虫剂，吃得放心。收获之后的烟薯，会再人工进行分级处理，只挑选出色泽好、个头大的。烟薯外观呈纺锤形，不大不小、个头适...【详情】

介绍：烟台是中国海螺产出大地之一，产于烟台的海螺以其个大，螺肉丰腴细腻，味道鲜美而独具优势，享有“盘中明珠”之美誉，富含丰富蛋白蛋、维生素以及人体必需氨基酸等微量元素，是一种典型高蛋白、高钙质、低脂肪的天然美味。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，...【详情】

介绍：张裕三鞭酒是以优质高粱酒和粟米酒为酒基，加入动植物药材，经过科学地工艺酿制而成的具有滋补、强壮、补充、调节、改善等多种功能的食品饮料酒，可以补充人的营养物质及功能性成分，它的效果是潜移默化的。据对消费者调查显示，消费者饮用张裕三鞭酒后明显感到热力迅速遍布全身，这正是保健作用起效的表现，对人体大有益处。从现代...【详情】

介绍：烟台市气候温和，土壤松疏，雨量适中，这种得天独厚的自然条件非常适宜大花生生长。19世纪中期，大花生从国外传入烟台，很快在境内扩散种植，到20世纪30年代基本普及到境内山区大部分地区，成为烟台农村主要的经济作物。花生既是含有多种营养成份的食用佳品，又具有较高的药用价值。据《本草备要》、《滇南本草》、《药性考》等书记...【详情】

介绍：蓝莓历来享有 “水果皇后”“美瞳之果”之盛誉，烟台是中国产业化种植面积最大的蓝莓基地，这里出产的蓝莓果实色泽美丽、果肉细腻、多浆汁，种子极小，可食率高达100%，具清淡芳香，甜酸适口特点，含有多种维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，现已被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，...【详情】

介绍：紫石房蛤俗名天鹅蛋，是一种大型经济贝类，烟台沿海名贵海产品之一。贝壳坚厚，壳体略呈卵圆形，壳表黄褐色，壳内面暗紫色并泛珍珠光泽；成贝壳长6～8厘米、重70～85克，最大者体壳长12厘米、重400克；肉质肥大，味道鲜美，是蛤类上品。1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治...【详情】

介绍：鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。成品鱿鱼丝呈淡黄色或黄白色，色泽均匀；其形态为丝条状，丝两边带有丝纤维，形态完好；肉质疏松，有嚼劲；滋味鲜美，口...【详情】

介绍：烟台位于北纬36到37度，冬暖夏凉的海洋气候、昼夜温差大的地域特点，白天温度高，有利于茶树光合作用的进行和茶树体内有机物质的积累；夜间温度低，有机物质消耗减少，品质物质积累较多，为植物生长提供了良好条件。可能没有人会预料到，就是这个原生态、小产区的烟台茶，会成为茶界新秀。独特的区位优势，让烟台茶叶“高香高鲜”特...【详情】

介绍：烤马步鱼干是烟台最受欢迎的下酒菜之一，它色泽金黄，入口酥脆，鲜香美味，尤其是本身所具有的鲜甜香味，令人垂涎三尺。其肌肉内含有丰富的蛋白质氨基酸和维生素等，具有滋阴补血、益气解毒等功效，是烟台人特别偏爱的一种美食，无论是高档酒店，还是路边大排档，都随处可见它的芳踪。整两盅小酒，搭配烤马步鱼干，那等享受赛过活神...【详情】

介绍：产地 中国山东烟台，原产地为是山东烟台市莱山区曲村，因此在烟台本地称之为莱山蜜桃。 历史 是山东烟台市莱山区曲村发现的实生变异，1995年经烟台市果树专家鉴定并命名。实近圆形，果个大，果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜，含可溶性固形物14%～16%，较耐贮运。 据曲村村里果业技术员的曲元波介绍，1978年，曲村附近山...【详情】

介绍：烟台是中国花蚬子主产地，这里的花蚬子个大肉肥，肉质鲜嫩，味道温和，是一款适合大众口味的海鲜，此花蚬子能拥有如此品质的源于烟台依山傍海的地理环境，是它为花蚬子的优质成长提供了天然的孕育襁褓。1、壮阳壮腰：花蚬子可生精助育，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏...【详情】

介绍：烟台鱼子酱颗粒饱满圆滑，色泽透明清亮，微微泛着金黄光泽，选用特殊物种鲟鱼卵制成，含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸，具有滋润皮肤，使其细腻和光洁的作用，在过去是皇室里的佳肴，现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱，尤以烟台姑香品牌出名。鱼子酱含皮肤所需的微量元素、...【详情】

介绍：蓬莱有“八仙过海”传说，以此为据，1989年蓬莱宾馆厨师新创“八仙宴”：以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致，工艺精巧，盘盘都有神话典故，不仅味道鲜美，还可观赏助兴；热菜烹饪更为精致，呈现蓬莱多处名胜景观，...【详情】

介绍：蓬莱拥有苹果种植面积30万亩，葡萄35万亩，大樱桃3万亩，是烟台果品主要产区。随着近年品种不断更新换代，全市果树综合管理水平及果品质量在国内遥遥领先。自2009年以来，蓬莱市在大力发展生态农业的同时，依托山东民和生物科技有限公司沼气发电厂丰富的沼液资源，在全市实施“沼液有机生态种植”。目前，已在刘家沟镇南吴家村、蓬...【详情】

介绍：“砂大碗”是胶东地区特有的一种陶器餐具，上世纪80年代开始，随着人们生活条件改善和人们思想观念的改变，这种有些“土气”的餐具渐渐淡出历史舞台。蒸虾酱”、“扣肉”仍是许多市民念念不忘的儿时味道，若是用“胶东砂大碗”蒸出来，那就更是人间绝味了。纯手工工艺制作的“胶东砂大碗”堪称“泥与火的结晶”，却濒临没落。“砂大...【详情】

介绍：山东省烟台市牟平区观水镇地处烟台市区东南30公里，总面积228平方公里，辖80个行政村，5.6万人口。该镇所产的红富士苹果以个大、色艳、味美、果面光洁、耐储藏等特点享誉海内外。牟平苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化...【详情】