介绍：黄平黑毛猪头中等大小，面部微凹，额部有不规则较深皱纹，大多呈倒“八”字形，嘴筒粗，有2~3道箍。耳中等大小，下垂，耳后边缘皱褶形似荷叶状。背腰平直，经产母猪多微凹，腹部下垂，臀部丰满，斜尻，0 一般6~7对，发育良好，排列均匀。尾根粗、长不过飞节。大腿多皱褶，系部较软，多卧系。肌肉红色均匀、有光泽，肌内脂肪丰富，脂...【详情】

介绍：淡水鱼中上品。味美、性和、肉细、鳞片软，鳞可食，无泥腥味。特别是鱼肝，味美肥糯，堪称一绝。味道和普通鲤鱼有天壤之别。为提高稻田养鱼产量和经济效益，拱孖村改变稻田养鱼人放天养的传统习惯，引进先进技术，注重稻田养鱼喂养投入。通过向村民们提供正宗的从江田鱼鱼苗，组织专业技术人员到现场解决养殖过程中遇到的实际困难，...【详情】

介绍：榕江小香鸡是贵州省榕江县特产，榕江小香鸡属小型肉用型鸡种。体型小、结构匀称，羽毛致密。头较小，多为平头。单冠，冠、髯乌紫色或红色，虹彩橘红色；耳垂为红色，少数白色；喙黑褐色，胫青黑色。公鸡羽毛深红色兼有红花、黑红和白色，尾羽发达，呈墨绿色。母鸡羽毛以麻黄色为主，兼有黑色、白色，全身皮肤乌黑色。肉质香嫩味美。...【详情】

介绍：大石桥市大红袍李子潜实内结，丰彩外盈，饱满圆润，口味甘甜，个大、皮薄、色艳，果肉黄色、离核，果核小。大石桥大红袍李子生产区域位于辽宁省中南部，辽河下游左岸，属北温带海洋性季风气候，四季分明，雨量充沛，年平均降水量500mm~600mm；年平均气温9.6℃~10.1℃，昼夜温差大；山地为主，平地较少；棕壤土，偏砂性，透水性好，...【详情】

介绍：黄平线椒果实长细线型，果长20-30cm,果宽0.9-1.1cm，果细长，顺直匀称，果尖微弯，果面皱，青熟果绿色，老熟果深红色，干椒皮薄油亮，香气浓郁，辣度适中。黄平县地处黔中丘原向黔东低山丘陵过渡地带。地势由西、西北向东、东南部逐渐降低，境内海拔高度在600-1200米。山脉走向与构造线一致，多呈北东、东北东走向，中部、北部山地...【详情】

介绍：竟说田家风味美，稻花落后鲤鱼肥。”田间稻花郁郁葱葱，而藏在稻花秧苗下的是正在生机勃勃生长的稻花鲤鱼。通过‘鱼养稻，稻养鱼’，不仅使稻花鲤品质优良，还可以改善农田生态系统。剑河稻花鲤，是当地苗侗群众逢年过节馈赠的佳品，腌鱼、鱼干和酸汤鱼更是家家户户长年餐桌上必不可缺的一道美味佳肴。剑河稻花鲤为本地呆鲤，俗称稻...【详情】

介绍：白及是一种名贵的中药材，其药用价值非常明显。具有治疗肺胃出血、皮肤皲裂、水火烫伤等多种功效。现代医学证明，白及还具有较强的抗氧化性，起到延缓衰老、美容养颜的作用。随着白及的开发应用，白及的用途也越来越广泛，需求量与日剧增。黄平县正在着力打造贵州省“白及之乡”。黄平县地处黔中丘原向黔东低山丘陵过渡地带，黄平县...【详情】

介绍：剑河白香猪是微型猪，是世界上最小的猪之一，因其躯体远看酷似萝卜形状，当地人又称它为‘萝卜猪’。主要产于贵州省黔东南州剑河县的丛林山寨中，是剑河少数民族同胞培育而成的具有历史悠久的原始猪种，通过自然进化和人类培育，适应当地自然环境，生活条件带有野性的特殊猪种。其肉质脆嫩,肥而不腻,味道鲜美、皮薄、肉嫩、味香。“...【详情】

介绍：天柱茶油是贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县特产。油茶已成为天柱县群众脱贫增收的支柱产业。“天柱县是贵州省油茶产业发展核心区，县里将油茶作为助推脱贫攻坚、助力乡村振兴的主导产业。”袁昌选说，天柱2010年成立县油茶办，自选“白市4号”等3个油茶优良无性系率先通过省级林木良种认定，创建千万株苗木繁育基地，创建天柱县油...【详情】

介绍：黄平良好的自然生态环境造就了黄平黄牛皮薄骨细、肉质色泽暗红，经烹饪后无腥味、肉和脂肪分离、爽滑醇香、口感好、肉质鲜嫩、香味纯正，富含多种维生素和矿物质，具有高蛋白、低脂肪、易消化、易吸收等特点。黄平黄牛耐寒较耐热，黄平县适宜的温度有利于黄平黄牛的生长发育，充沛的降水和较大的昼夜温差，有利于牧草以及农作物的生...【详情】

介绍：芦笙，是少数民族特别喜爱的一种古老乐器之一，是民族节日中必备的乐器。而芦笙更是苗族传统的簧管乐器，在苗族地区广为流传。芦笙是苗族文化的一种象征，苗族芦笙在表演吹奏方面把词、曲、舞三者融为一体，保持了苗族历史文化艺术的原始性、古朴性。自古以来，芦笙吹奏，都要配合舞蹈，边吹边舞。不过根据各地区习俗的不同，芦笙的...【详情】

介绍：适宜的气候十分有利于天柱骡鸭的放养。流域内盛产鱼虾螺和多种昆虫等动物性饲料，为天柱骡鸭提供了丰富的饲料来源。土壤深厚，深80厘米以上，土壤肥沃，土壤pH值为5.0至7.0,属于弱酸性偏向中性，保水保肥力强，通气性能好，有机质含量高，速效钾高达150PPM。同时，土壤亦含有较高矿物质元素，富含锌、铁、钾、磷、钙、镁等多种微量...【详情】

介绍：位于黔东南地区的凯里，是红酸汤的发源地。不同于我国北方大部分地区用叶菜发酵做酸汤，凯里红酸汤用小番茄、鲜辣椒、野生木姜子为主要原料，清洗、粉碎后加入食盐、白酒配料等配料封如坛中，自然发酵而成，属纯天然健康食品。做好的红酸汤红得晃眼，酸香扑鼻，令人食欲大开。讲究的人家会选用苗岭纯天然的原料，其中贵州特产的木子...【详情】

介绍：榕江葛根，贵州省榕江县特产，中国国家地理标志产品。2016年2月，原国家质检总局批准对“榕江葛根”实施地理标志产品保护。榕江葛根产自贵州省榕江县，榕江县地处云贵高原向广西丘陵过渡的边缘地带，地势自西北向东南倾斜，河流深切，中间地势低落，山地特色明显。气候温和，雨量充沛，无霜期长，年均气温18.1℃，积温大于6500℃，...【详情】

介绍：锦屏腌鱼是苗族侗族等少数民族在长期生产生活中，形成的将食物以腌制成酸辣味长期贮存食用的独特传统加工技术，是锦屏当地苗族侗族饮食文化传承的具体体现。锦屏腌鱼制作工艺已经成为黔东南州和锦屏县非物质文化遗产项目进行保护。锦屏腌鱼是当地民众逢年过节、婚丧嫁娶时餐桌上必备佳肴及馈赠亲友之礼品。腌鱼不仅是锦屏县的一大特...【详情】

介绍：贾理，苗语叫“jaxlil”。在苗语语境中，“贾理”是汉语“哲理”、“真理”、“道理”、“法理”等语义项的综合。贾经、贾例、贾理、贾师、贾仪等等这些概念，既说明了贾理文化内容的丰富性和形式的多彩纷呈，又体现苗族文化遗产的博大精深。它集苗族古代文学、史学、哲学、法学、语言学、民俗学、自然科学、巫学等于一身，是苗族古...【详情】

介绍：锦鸡舞发源于贵州省丹寨县排调镇境内，流传于苗族“嘎闹”支系中穿麻鸟型超短裙服饰的排调、也改、加配、党早、麻鸟、羊先、羊告、也都和雅灰乡境内雅灰、送陇等苗族村寨。传说这支苗族的祖先住在东方大平原上，后来迁到一个叫“展坳对社”的沙滩边居住，又因洪灾而沿江上行来到丹寨县。在丹寨县定居后，苗族的祖先们一边开田，一边...【详情】

介绍：天印贡茶是贵州省黔东南州镇远县都坪镇天印村的特产。镇远天印贡茶具有形美色翠、汤色绿亮、余味悠长、经久耐泡的特点。它具有清热解毒、清脑、消除疲劳、利尿、助消化、维护皮肤、抗衰老、遏制心脏病发作等功效。 镇远天印贡茶出产于贵州省镇远县都坪镇天印村，早在唐代就已成为全国的名茶之一，历经宋、元时期，发展到明清，经过...【详情】