青海特产介绍
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喜欢 18 人喜欢介绍：泽库冬虫夏草，作为青海省黄南藏族自治州泽库县的特产，以其质量上乘和品质优异而受到省内外市场的青睐和欢迎。中国是冬虫夏草的主要产地，而冬虫夏草仅产于青藏高原。虫草主要分布在海拔在3500米～5500米的高海拔地区，其中海拔在4500米以上的虫草产区被视为“优质”产区。泽库县便是青海冬虫夏草的原产地，其地理位置使得冬虫夏草... 【详情】标签： 药材 营养品 保健品 -
喜欢 19 人喜欢介绍：青海湖湟鱼生长在青海海东青海湖里。青海湖湟鱼是我国独特的高寒咸水鱼类之一，被誉为青海湖的特产，它在鱼类学中属于鲤科，学名为“青海湖裸鲤”。青海湖湟鱼是湖中惟一的大型鱼类，是鱼鸟共生和草地生态中的核心物种，其资源衰竭将影响水体中的生物多样性和现有的生态平衡，导致其他水生生物如刚毛藻和无隔藻等的大量增加，进而恶... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 2504 人喜欢介绍：祁连黄蘑菇，青海海北祁连县的特产珍贵野生菌类。生长在祁连山的野生黄蘑菇，是营养价值极高的天然补品，性平温补，既可抵御高原的严寒，又能增强抵抗力，保来年少生疾病。该菌子实体中等大，菌盖扁半球形至平展，宽5-9cm，硫黄色，干后近白色，具纤毛状鳞片，边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶近似菌盖色，稍密，弯生，不等长；菌柄柱... 【详情】标签： 蔬菜 干货 菌菇 -
喜欢 39 人喜欢介绍：可鲁克湖中华绒螯蟹，生长在青海海西德令哈可鲁克湖中，是一种在青海高原可鲁克湖养殖的珍贵水产品。中华绒螯蟹是人们喜爱的传统水产美味，中华绒螯蟹个体大、肉质肥嫩、味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和矿物元素，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，清热，散血，续绝伤，治筋骨损伤”等功效。由于是在自然环境下生长的... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 26 人喜欢介绍：热贡堆绣，青海省黄南藏族自治州同仁市隆务河畔热贡地区的一种手工艺术品。热贡堆绣是用各色棉布、绸、缎剪成所设计的各种图案形状，精心堆贴成一个完整的画面，然后粘贴或用彩线绣制而成。其工序有图案设计、剪裁、堆贴、绣制，个别图案部分上色等。热贡堆绣是一种绣制唐卡的艺术形式，堆绣以堆贴为主，绣制为辅，也是热贡地区的传... 【详情】标签： 工艺品 手工 刺绣 -
喜欢 53 人喜欢介绍：威远酩馏酒，是青海省互助县威远镇的土族人民用土法酿造的低度的青稞酒。酩馏酒也称夹皮缸明馏酒或者双层缸酩流酒：湿料液态发酵，酒精度一般低于30度，性味辛温，具有祛风散瘀，通血脉散湿气之功效，有“入口香满腮，下肚火一片”的感觉，用于加强通调气血，舒筋活络，引药上行，与寒性药物同服，可缓解其寒性，与滞性药物同服，可... 【详情】标签： 酒水 烟酒 青稞酒 -
喜欢 53 人喜欢介绍：手抓羊肉是中国西北地区的一道特色美食，特别是青海的群科地区手抓羊肉更是独具特色。作为青海的美食代表，群科手抓羊肉以其独特的制作工艺和风味，吸引了无数食客前来品尝。仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节，也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。此时在羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊，就地宰杀，扒皮入锅，只需喝三碗奶茶的寒暄功... 【详情】标签： 美食 菜肴 -
喜欢 65 人喜欢介绍：石焖烤全羊是中国传统的名菜之一，历史悠久，深受人们喜爱。这道菜以整只羊为原料，采用独特的石焖烤制方法，口感鲜美、肉质细嫩，营养丰富，是难得的美味佳肴。石焖烤全羊的制作需要选用健康的整只羊，去掉内脏和头尾，清洗干净。然后将羊身内外涂抹上特制的调料，用锡纸包裹严实，放置在巨大的石块上。这些石块是预先加热至高温的... 【详情】标签： 美食 菜肴 -
喜欢 526 人喜欢介绍：化隆拉面是一道源自中国青海省化隆县的特色民族风味面食，以其独特的制作工艺和口味而备受赞誉。作为中国四大名面之一，化隆拉面以其劲道有弹性、口感爽滑、汤料浓郁的特点而备受广大食客的喜爱。化隆拉面的品种共有：大宽、二宽、荞麦楞、二柱、韭叶、二细、毛细(又称一窝丝)等八种。化隆拉面的制作需要经过“三遍水、三遍灰、九九... 【详情】标签： 小吃 面条 -
喜欢 42 人喜欢介绍：马兴羊肠面又称马兴抓面，为西宁地区羊肠面制作技艺的代表性技艺。“抓面”就是聪明的高原人民制作出的一道与众不同的美食。抓面可不是抓着吃的面，它原名为"羊肠面"，因厨师用热汤汆面的时候随手一抓，面条不多不少正好三两，于是就叫它抓面了。羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。它是以羊肠为主料，并伴以热汤切面共... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 58 人喜欢介绍：牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮，营养丰富，助消化。牧区的酸奶用牦牛奶制作，这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪，芳香扑鼻，入口，酸甜凉爽宜人。青海省南部黄南藏族自治州铜仁市瓜什泽乡的牦牛酸奶，口感醇厚，小有名气，深受当地人喜爱。瓜则乡海拔高，草地资源丰富，是铜... 【详情】标签： 奶饮 酸奶 -
喜欢 61 人喜欢介绍：酥油花是一种用酥油（黄油）塑形像物的特殊技艺，为“塔尔寺三绝”（酥油花、壁画、堆绣）之一。酥油花最早产生于西藏苯教，是施食供品上的小小贴花。一架酥油花，从整体来看，亭台楼阁数十座，人物、走兽动辄以百计，大至一两米的菩萨金刚、小至十数毫米的花鸟鱼虫无所不备，浮雕与圆雕结合，人物与景物结合，佛界与凡间结合，动态... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 71 人喜欢介绍：青海的四季总能品尝到醇香、清凉、甘甜的青稞甜醅，那香甜可口的甜醅，如一缕缕清泉、如一条温暖的河流荡漾在心头，萦绕在脑海，甜了童年，甜了梦境，也甜了日子，也暖在了心头。伴着舒畅和惬意滋润着心扉，也滋润着每个平淡的日子。做甜醅的原料就是土生土长、原汁原味、耐寒早熟的粮食之一青稞。青稞种植在高寒地区的一种农作物，... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 68 人喜欢介绍：黑紫羔皮是青海省名贵裘皮品种之一，也是供我国出口的名贵裘皮。黑紫羔皮主要产于青海省海南州贵德、贵南县和黄南州的泽库、尖扎等县。它取自黑藏羊的羔羊（产后不超过半个月的，如超过一个月，其皮即称二毛或“一把抓”）。黑紫羔皮被毛柔软，毛圈形花，花纹紧密，卷曲美丽，色泽黑艳，皮板轻松，保暖性好。黑紫羔羊主要生产黑色二... 【详情】标签： 皮草 -
喜欢 163 人喜欢介绍：焜锅馍是青海半农半牧区各族人民的传统风味小吃,已有悠久历史。青海省海南藏族自治州贵德县尕让乡阿言麦村家家户户有做焜锅馍馍的传统，村里妇女精心制作和烘烤的焜锅馍馍远近闻名。所谓焜锅,是当地的一种烙饼。它千姿百态，品种繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等。它们是逢年过... 【详情】标签： 糕点 主食 -
喜欢 38 人喜欢介绍：藏毯是青海藏族的传统手工织造品。经过3000多年的传承，青海逐步形成了具有地方特色的藏毯织造行业。由于历史和地理环境的原因，安多藏区和康巴藏区在藏毯的编织技艺、图案设计上存在着差异。康巴藏区（玉树地区）较多地保留了传统藏毯的编织技艺，而安多藏区则在图案设计上将藏汉文化融为一体，构思巧妙，色调和谐，风格独特。加牙... 【详情】标签： 日用品 地毯 -
喜欢 30 人喜欢介绍：湟中堆绣是青海省湟中县民间传统美术。湟中堆绣是流行于青海省湟中县一带的民间刺绣艺术，主要分布在当地的田家寨、多巴等几个乡镇，其历史可追溯到唐代文成公主进藏时期。湟中堆绣主要表现藏传佛教题材，它以剪、堆等技法塑造形象，多用于唐卡制作。湟中堆绣将刺绣与浮雕艺术结合在一起，粗犷中显细腻，质朴中见华美，呈现出动人的... 【详情】标签： 工艺品 手工 刺绣 -
喜欢 1041 人喜欢介绍：果洛大黄的主要品种是唐古特大黄（鸡爪大黄）和掌叶大黄。唐古特大黄（Rheum tanguticum Maxim.ex Belf）属蓼科大黄属，是掌叶大黄的变种，叶片深裂成鸡爪状，也叫鸡爪大黄，多年生高大草本。根粗大、肥厚，直径达10厘米，外皮棕褐色、有纵横皱皮，断面棕黄色，具多数星点排列成环圈；茎直立，高达2米，圆柱形，中空，少髓节部膨大... 【详情】标签： 药材
