清水河特产介绍
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喜欢 134 人喜欢介绍：在内蒙古自治区呼和浩特市，最能体现舌尖上的青城味道的小吃，非烧麦莫属。经过300多年的传承和发展，烧麦早已成为呼和浩特的特色美食。烧麦有两种做法，一种是蒸。蒸烧麦火要急，急火沸汤之上，蒸出来的烧麦透亮劲道。蒸烧麦要在出笼第一时间上桌，趁着热气吃，才能品出烧麦的鲜香滋味。另一种做法是煎，锅底抹一层薄油，将烧麦煎... 【详情】标签： 小吃 主食 -
喜欢 100 人喜欢介绍：内蒙古优越的自然条件为羊的生长创造了优越的条件，内蒙古的羊肉含有丰富的多种维生素，碳水化合物以及蛋白质等，都是人体必需的营养成分，经常吃羊肉身体的抵抗力会变好，而且还能够预防肿瘤的发生。内蒙古冬季寒冷，经常吃羊肉的人会不容易怕冷，因为羊肉是热性的食物，可以驱寒。羊肉还有壮阳的效果，肾虚的人经常吃羊肉是可以改... 【详情】标签： 鲜肉 -
喜欢 118 人喜欢介绍：烤奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后，控制火力，微火烘煮，并不断搅动，使水分慢慢蒸发，奶汁浓缩，在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼，放凉处阴干，即成。奶皮纯黄夹白，油渍点点，蜂窝沙孔满布，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不腻，营养丰富，不但可供日常食用，而且更是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品，也是探亲访友、慰问老年病人的... 【详情】标签： 奶制品 零食 -
喜欢 1013 人喜欢介绍：清水河花菇体形饱满、朵圆、肉厚、肉质鲜嫩、色泽鲜亮、 香味浓郁、口感独特、营养丰富。含有16种以上人体必需的氨基酸，30余种酶类和丰富的香菇多糖。清水河县位于内蒙古高原和山陕黄土高原中间地带。境内丘陵区占38.4%，土石山区占24.8%，沙地与其他占13.6%，冲积平原占3.2%。构成了以低山丘陵为主体，低缓丘陵、丘陵沟壑、土石山... 【详情】标签： 菌菇 干货 -
喜欢 687 人喜欢介绍：胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 673 人喜欢介绍：清水河黄米产地为内蒙古自治区呼和浩特市清水河县境内，地处内蒙古自治区中部，呼和浩特市最南端，内蒙、陕西、山西三省交界处。县境南北长85公里，东西宽80公里，总土地面积2859平方公里，耕地面积94万亩，95%以上的耕地为坡梁旱地，是典型的旱作雨养农业区。全县年均种植清水河黄米8万亩，总产量达3200万斤，年产值达1.5亿元。一... 【详情】标签： 粮油 粗粮 -
喜欢 2202 人喜欢介绍：米醋是一种用粮食制造的产品，它的历史悠久，是一种非常好的调味品。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。清水河县沿黄河、长城边上的窑沟、单台子等乡镇民间酿醋已具有悠久的历史，直到现在，当地人酿醋仍还采用传统手工工艺。据了解，近... 【详情】标签： 调料 陈醋 -
喜欢 667 人喜欢介绍：源自晋陕蒙交界处，其中内蒙古呼和浩特清水河县的海红果分布最广，品质优良。海红果已有800余年历史，是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。叶长5——250px，叶宽2——100px，叶柄长2——75px。 完全花，伞状花序，花冠直径4——125px，白色带有红晕，花瓣卵圆形，花柱基部联合，有葺毛。果实小... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 200 人喜欢介绍：荞麦经加工，磨成面粉称荞面。县境内韭菜庄、盆地青等高寒山区均有种植，为一种晚秋粮食作物，是粗杂粮中营养丰富的品种。《本草纲目》记载：“荞麦能炼五脏泽秽，一年沉积在肠胃者，食之消去”。它是清水河人民非常喜爱的一种主食品种，能做挂面、圪团儿、饼子、拿糕、饸饹等。特别是荞面圪团儿，熬羊肉稍子，美味可口。因荞面发阴... 【详情】标签： 粮油 面粉 -
喜欢 311 人喜欢介绍：蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品 。蒙古包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用热水和好后，称为-烫面 。馅有几种，一种是全羊肉馅，即整羊不分部位，全部剁馅只加葱、姜等调味品 。这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子，也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或是用血肠 、百叶等或加腌酸菜做馅。1.提高免疫力... 【详情】标签： 小吃 包子 点心 -
喜欢 317 人喜欢介绍：内蒙古拥有优质的大草原，并育出肉质鲜美的健康牲畜，全程采用天然饲料喂养，保证了肉质的新鲜美味。煮好的羊肉肠，在捣好的蒜泥里加上醋，用手拿肠蘸着吃，味道十分鲜美。⑴、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。⑵、羊肉肉质细... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 288 人喜欢介绍：骆驼全身都是宝，尤以驼掌最名贵。驼掌即四只大似蒲团的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织，故其肉质异常细腻富有弹性，似筋而更柔软。骆驼肉益气血，壮筋骨，润肌肤，主治恶疮。其驼峰味甘胜温无毒，具有润燥、祛风、活血、消肿的功效。而驼掌，即蹄掌心，肥大厚实，含有丰富的蛋白，肉质细嫩而有弹性。驼掌营养丰富，历来就与... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 343 人喜欢介绍：呼市焙子是将发酵的白面兑食用碱揉匀，再分别掺入植物油、糖、盐、鸡蛋等，成形后放入特制的炉灶，先烙后烘烤而成的一种食品。焙子是呼和浩特地区特有的小吃，是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵，兑碱烤制而成的。外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 278 人喜欢介绍：昭君酒是内蒙古呼和浩特市的特产。颜色深橙,味道醇美,甘香喷溢,沁人心脾。在塞外边陲,兄弟的蒙族人民总是用它来招待最尊贵的客人。特点：酒色棕红，色鲜富光泽，香气浓郁，醇厚柔和。具有营养丰富，滋补强身的功效。“昭君酒”这个名人品牌，历史悠久，上世纪50年代，内蒙古呼和浩特第一制酒厂，按照老一辈无产阶级革命家乌兰夫·杨... 【详情】标签： 白酒 酒水 烟酒 -
喜欢 5189 人喜欢介绍：小香米是内蒙古中南部，及河套地区被广泛种植的一种有机农作物食品。小香米生育期为145-150天，颗粒小，深金黄色，米质细腻，精粘度强，入口碱味浓，它还含有人体所必需的多种维生素、矿物质，均衡的17种氨基酸，蛋白质，其色氨酸含量在所有谷类物中独占鳌头。长期食用小香米，具有健脾益胃，滋肝补肾，润肠通便，瘦身养颜，提高体... 【详情】标签： 粮油 粗粮 -
喜欢 153 人喜欢介绍：果丹皮用山楂制成的卷，是山西，河北，北京等地著名的汉族小吃。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食，果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化... 【详情】标签： 零食 -
喜欢 369 人喜欢介绍：马头琴是中国蒙古族民间拉弦乐器蒙古语称“绰尔”。琴身木制，长约一米，有两根弦。共鸣箱呈梯形。声音圆润，低回宛转，音量较弱。相传有一牧人怀念死去的小马，取其腿骨为柱，头骨为筒，尾毛为弓弦，制成二弦琴，并按小马的模样雕刻了一个马头装在琴柄的顶部，因以得名。 郭小川《平炉王出钢记》诗：“牧区的人们听说钢花喷，蒙古... 【详情】标签： 工艺品 乐器
