泉州特产介绍
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喜欢 33 人喜欢介绍：戴云山羊属中小型肉用山羊，产于德化戴云山脉，德化县是福建省泉州市辖级县。戴云山羊以其良好的适应性能和独特的生产性能而闻名，戴云山羊是福建省地方肉用山羊优良品种，具有悠久的养殖历史。戴云山羊个体适中、体躯结实、四肢强健、耐粗饲。尤以早熟、繁殖率高、肉质鲜美细嫩、膻味较轻而深受广大消费者喜欢。戴云山羊长期生长在... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 戴云 -
喜欢 77 人喜欢介绍：润饼皮是泉州的传统小吃，用来包裹馅料的一种面皮。泉州润饼又称“春饼”，是泉州独具特色的节俗食品，是闽南一带颇具影响的地方特色小吃之一。吃春饼是泉州世代相传的习俗，古已有之，因之春饼皮制作技艺应运而生。泉州润饼皮制作的主要原料是由上等优质面粉、过滤后的清水和食盐组成，制作的润饼皮厚薄均匀、口感筋道、互不相粘。... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 18 人喜欢介绍：惠安酱油酿造技艺，福建省泉州市惠安县传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。惠安酱油酿造技艺时间长，工序多，并谨循“春制曲、夏造酱、秋抽油、冬成酱”的法则：春分时节采用多种菌种制曲；经过40天的发酵后，于立夏时节开始投放曲料，制成酱醪；再经5个月的日晒、夜露发酵，到秋分时节抽油；经过300多天的酝酿后，选择在大寒... 【详情】标签： -
喜欢 21 人喜欢介绍：桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。桂花乌龙主要以当年或隔年的夏、秋茶为原料配制而成。桂花乌龙条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄。乌龙之温柔甘醇，桂花之清香绝尘，二者搭配则你方温润甘甜，我方暗香浮动。适口汤感与清雅香气组合，两者相融合，整个秋天... 【详情】标签： 茶叶 -
喜欢 45 人喜欢介绍：丽丽薯片，福建人民的老朋友，听闻在他们心中是完胜品客、乐事的白月光。丽丽薯片，泉州人从小吃到大的味道。只有在福建广东及周边城市有卖，其他地方没有的。虽然存在童年光环加持，但口味确实不输大牌，甚至比乐事还要薄脆，口味众多，不妨一试。丽丽薯片有五种口味，分别是海苔味、番茄味、香辣味、香葱味、烤肉味等，有着独特的... 【详情】标签： 零食 -
喜欢 44 人喜欢介绍：刺绣，古称针绣，是用绣针引彩线，按设计的花纹在纺织品上刺绣运针，以绣迹构成花纹图案的一种工艺，是中华民族传统艺术之一。据史料记载，刺绣的起源可追溯到虞舜时期。泉州绣品古称刺桐绣，明清以来流行于闽台两地的宗教绣品，采用的是刺桐绣的一种特长刺绣技艺金苍绣。金苍绣与唐时“蹙金绣”工艺相同，罗缎的底子，上面用金丝线... 【详情】标签： 工艺品 手工 刺绣 -
喜欢 82 人喜欢介绍：泉州彩扎，福建省泉州市传统美术，福建省省级非物质文化遗产之一。泉州彩扎主要分布在泉州市区及周围县（市、区）、厦门、漳州等地，是民间传统的一种仿真艺术，与广东“纱灯”、北京“绢人”并称为中国三大美术人形。据传，泉州彩扎始于唐，兴于宋。泉州彩扎分为“站活”和“坐活”两种，以“坐活”为主，兼有“站活”。“站活”一... 【详情】标签： 工艺品 手工 -
喜欢 34 人喜欢介绍：闽南水仙茶品种原产于闽北，清代道光年间引进到永春，仿照武夷岩茶制法加工。闽南的十几个县、市也相继种植水仙茶种，都以永春水仙茶制法加工成乌龙茶。鉴于闽南水仙茶已在闽南广泛种植加工，统称为 闽南水仙茶，永春湖洋镇成为闽南水仙茶的发源地 距今已154年 湖洋仙溪郑世报，于清咸丰七年（1857年）,移植武夷水仙茶苗100株，培育... 【详情】标签： 乌龙茶 茶叶 -
喜欢 28 人喜欢介绍：在福建泉州，安溪柿饼又名“柿菓”，光德内园、城厢后垵、上山贡尾、同美洋中等盛产。安溪柿饼，选取安溪盛产的优质油柿鲜果经传统工艺加工、晒干制成，它形大肉厚，干而不硬，软而不烂，柿霜粉多而洁白，入口冰甜，既是配茶佳品，又是治病良方，深受人们的喜爱。福建的安溪是有名的柿饼之乡，据说这里的柿饼有着独特的香糯味道，也... 【详情】标签： 干果 柿饼 果脯 -
喜欢 40 人喜欢介绍：英都麻糍是福建南安特产小吃。其原料为糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。成品色泽鲜白，滑韧透明。在英都，过年少不了的一道小吃是寓意吉祥富贵的英都麻糍。为何说它吉祥富贵呢?传说清朝康熙年间，英都麻糍是当时王公贵族的“抢手货”。这道小吃到现在一直沿用着传统手工制作，工艺繁琐，吃起来滑韧爽口，令人回味无穷。为了让麻... 【详情】标签： 麻糍 小吃 -
喜欢 56 人喜欢介绍：说起面线，南安人并不陌生，每天早晨，桌上那一碗浓浓的面线糊，无疑是打开一天新生活最重要的美味。切入大肠或是醋肉，再撒上些葱花，一碗氤氲香气的美味蒸腾而出。闽南人的制作手艺与众不同，千万缕细长的面线，便可成为餐桌上最动人的美味和记忆。手工面线是特色传统手工艺食品。以面粉、食盐、小麦粉为原料，捏和后再经数次延拉... 【详情】标签： 面线 粮油 面条 -
喜欢 57 人喜欢介绍：泉州漆线雕，福建省泉州市传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。泉州古称佛国，宗教信仰丰富多彩，大小寺庙宫观林立，家家户户厅堂上，筑起香案供奉神灵与祖先，以祈福消灾，神像家家必备，民间佛雕作坊应运而生，为佛雕工匠提供了良好的艺术施展空间。明武宗年间，永春县幕后佛雕第一代传人吕天孚塑广泽尊王金身，其漆线雕部分... 【详情】标签： 工艺品 漆线雕 -
喜欢 48 人喜欢介绍：三合面是一款地地道道的福建泉州的传统小吃，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成，三合面秉承传统工艺上，味道清香纯正，其吃后不易上火，烧上一壶开水，一边加水一边用勺子搅动直到绵稠，美味可口；香甜味浓，入口即化。“三合面”的制作过程是将面粉用微火焙炒，不停地翻动，炒至呈微黄色时，盛入盆中晾凉... 【详情】标签： 奶饮 小吃 -
喜欢 880 人喜欢介绍：晋江市有200多年的胡萝卜种植历史。胡萝卜又名“七寸人参”，属伞形科、根菜类作物，原产于亚洲西部，随丝绸之路传进中国。晋江胡萝卜外形整齐一致，近圆柱形，表皮光滑，肉红色均一，无明显芯髓条纹；肉质细嫩、纤维少，易化渣，风味香甜。晋江胡萝卜可溶性固形物≥6.5%，维生素C≥4.5毫克/100克，纤维素≤1%，干物≥8.5%，蛋白质... 【详情】标签： 蔬菜 胡萝卜 -
喜欢 943 人喜欢介绍：东璧龙眼原产于泉州市鲤城区开元寺，已有700多年历史，目前是福建省最优良的鲜食加工兼用的大果优良品种，題点推广的良种，1992年获中国首届农业博览会金奖。果皮赤褐色带灰，具黄褐色细斑，龟状纹明显，果面放射线多。果皮稍厚，果肉淡白、透明、嫩脆，味浓甜,渣极少，品质极上，为鲜食极优品种。龙眼中含有非常丰富的营养物质，被... 【详情】标签： 水果 龙眼 -
喜欢 73 人喜欢介绍：乌泥泾手工棉纺织技艺是上海市徐汇区的地方传统手工技艺。传承源于黄道婆自崖州带回的纺织技艺。黄道婆元代棉纺织革新家。又称黄婆。生卒年不详。松江府乌泥泾(今属上海徐汇区华泾镇)人。元贞年间，她把在崖州(今海南岛)学到的纺织技术带回故乡并进行改革，制成一套扦、弹、纺、织工具(如搅车、椎弓、三锭脚踏纺车等)，提高了纺纱效... 【详情】标签： 工艺品 日用品 -
喜欢 916 人喜欢介绍：蓬华脐橙，产于福建省南安市蓬华镇所辖区域。蓬华脐橙果实圆形或椭圆形，果皮橙色或橙红色，果面光滑，果肉脆嫩化渣，汁多，甘甜浓郁、果肉细嫩。蓬华镇土壤多属黄红壤，十分适宜脐橙生长。作为南安市首个通过国家农产品地理标志登记评审的农产品，蓬华脐橙果肉细嫩、汁多清甜。目前，南安市共有脐橙种植面积7358亩，年产量10204吨... 【详情】标签： 脐橙 水果 -
喜欢 841 人喜欢介绍：大铭生姜品种（黄皮姜）特性，姜块肥大、丰满、有光泽、肉色鲜艳、无明显缺陷，未受冻、无病虫害的姜块作姜种。大铭乡生姜种植有上千年历史，大铭乡以沙质土壤居多，气候特别适合黄姜的生长，这里的生姜以肉质肥厚、个大皮薄著称，享有“小黄金”的美誉。德化县属中亚热带季风性湿润气候，夏长不酷热，冬短少严寒，气候温凉适中、雨... 【详情】标签： 生姜 蔬菜
