仁化特产介绍
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喜欢 111 人喜欢介绍：酱，是中国传统的调味品，是韶关人餐桌上味道的基础。韶关人爱吃酱，也善于制酱。在条件艰苦的年代，韶关人用自家种植的农产品酿制“百味”。瓶瓶罐罐，成为家中私藏的珍馐。到生活渐富裕的今天，那些原被私藏的味道，被一代又一代的韶关人传承，成了四方游客皆可品尝的美味。隆盛酱油酿造技艺是韶州传统酱油酿造技艺，也是北江隆盛... 【详情】标签： 调料 酱油 -
喜欢 11 人喜欢介绍：丹霞贡柑，广东省韶关市仁化县特产，全国农产品地理标志。仁化县丹霞贡柑是广东省最大的贡柑产业基地，当地独特的地理气候、土壤条件以及科学成熟的栽培技术，形成了具有本地特色的丹霞贡柑品种，果色金黄、脆嫩爽口、清甜少甜、蜜味浓郁，备受消费者青睐，产品远销全国各地（含粤港澳）以及东南亚、俄罗斯等国家。仁化县位于北纬25... 【详情】标签： 水果 贡柑 柑橘 -
喜欢 847 人喜欢介绍：南雄市是国家级产粮大县，也是广东省第一水稻生产大县。独特的气候，充沛的雨水和阳光，使得该市产出的丝苗米晶莹油润，软糯香甜，米香四溢。该市为更好地提升丝苗米品质和塑造品牌，成立了南雄市丝苗米产业园，把天润集团、广东金友、香溢工贸等规模较大的丝苗米种植、生产企业聚集在园区，共同助力丝苗米发展。同时，该市有着“黄... 【详情】标签： 水果 蓝莓 -
喜欢 858 人喜欢介绍：扶溪镇位于韶关市仁化县东北部，四面环山，是典型的盆地山区镇。境内无工业污染，空气清新，水质干净，耕地土层深厚肥沃，有机质丰富，十分适宜水稻种植，尤其是晨雾浓厚，非常利于水稻灌浆充实，“扶溪大米”源于扶溪镇种植的优质稻。“稻在水中摇，鸭在稻中游。”近期，韶关仁化县扶溪镇紫岭村水稻种植基地投放了近200只小麻鸭在... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 143 人喜欢介绍：米饼松脆可口，甘甜，是广东的传统美食，根据传统习惯，一般都在秋冬季里制作，过年时品尝。本产品包装用环保实用保鲜盒，安全卫生，还可以二次使用；以优质冬米为原料，经过，浸泡、制粉、压胚成型，烘干，烘烤，加佐料纯手工精制而成。几乎全是米制品，起到充饥作用。 【详情】标签： 零食 糕点 米饼 小吃 -
喜欢 668 人喜欢介绍：大桥镇沙田柚的果质，与全国、全省其他产区相比，具有甜度高、水分多、爽口的特点。在1998年全国名特优果品展示会上被评为“中华名果”，2004年通过中鉴认证有限责任公司有机认证，2010年被批准实施地理标志产品保护，产品远销国内外，具有很大的名牌优势。产品供不应求。 沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺补血、清肠、... 【详情】标签： 水果 沙田柚 柚子 -
喜欢 189 人喜欢介绍：石塘镇位于仁化县西南部，主要生产堆花米酒的石塘古村历史悠久，村落规模宏大，自明朝洪武年间至今，石塘村已经有650年历史，到清代咸丰年间已发展为有名的千家村，村内现有古建筑133座，其中保存完好的有106座，是韶关市范围内集古屋、古巷、古井、古寨、古风、古韵于一体，历史文化底蕴最深厚、古建筑群最大、保存最完好的一个古... 【详情】标签： 酒水 米酒 -
喜欢 199 人喜欢介绍：罗坑红茶产自韶关市曲江区罗坑鳄蜥国家级自然保护区罗坑茶区。罗坑茶历史悠久，距今已有1200多年。唐代陆羽《茶经·八之出》称赞雪花岩下的罗坑茶“往往得之，其味极佳”；清代道光年间《英德县志》专述“茶产罗坑……香古味醇，如朴茂之士，真性自然殊俗”；光绪、宣统《曲江县志》和《韶州府志》称罗坑茶“色红味醇，经宿不变，功... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 250 人喜欢介绍：淮山属薯蓣科，学名山药，是药、菜、粮兼用的农副产品，既具有独特的食用价值，又具有重要的医疗保健作用，是广大群众喜爱的美食佳蔬和药中珍品，深受国内外市场欢迎。 淮山又名淮山药,是山药的成品名。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。 ... 【详情】标签： 蔬菜 淮山 -
喜欢 152 人喜欢介绍：贡柑，又名皇帝柑，是橙与橘的自然杂交种，贡柑号称“中华名果”、“中国柑王”，有重要的经济价值。 黄坑镇位于仁化县东南面，距仁化县城约15公里，黄坑一直以来属曲江县管辖，自2003年，与原属曲江的周田、大桥两镇一并划入仁化县管辖，全镇面积16699公顷。 黄坑贡柑产自仁化县黄坑镇，黄坑贡柑自引种以来，品种得到了不断改良，... 【详情】标签： 水果 贡柑 柑橘 -
喜欢 281 人喜欢介绍：客家人喜爱将猪肉卤腌储藏，慢慢享用，卤的时间越长，肉味越香。将卤肉切片，慢火煎干，香味浑醇而不肥腻，是地地道道的客家菜肴。增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。卤肉质地适口，味感丰富。卤制原... 【详情】标签： 熟食 卤肉 美食 小吃 -
喜欢 407 人喜欢介绍：艾糍是绝大多数韶关人祭祖时的必备食物。可是除了祭祀，春季里的平常时节，艾糍也是客家人餐桌上的一道美味小吃。艾叶能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。炸过后的艾糍弹而不粘，韧性十足，齿颊留香，别有一番味道。加工艾草是制作艾糍的第一步。挑选好的... 【详情】标签： 小吃 土特产 糕点 艾糍 -
喜欢 357 人喜欢介绍：决明子具有益肾养目，清肺热去肝火等功效。而绿茶有清凉润喉，润肠等功效。二者和起来也会起到不错的效果。此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。适应证：适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。喝这类茶的益处很多的，但也要注意：决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足的人... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 379 人喜欢介绍：“农民头”牌辣椒酱是来自广东省北部人杰地灵，风景优美的仁化丹霞山的地方名优土特产品，在当地享有盛誉。 由仁化“泰亨酱园”生产，其主要的原料选自粤北山区生长的朝天椒、牛角椒、白玉椒、蒜头，精制而成。含有十几种人体所必需滴微量元素，特别是所含滴维生素C，被美食专家誉为“粤北维C”，爽口、鲜美是其他众多辣椒酱所不可... 【详情】标签： 调料 辣椒酱 -
喜欢 229 人喜欢介绍：仁化县石塘镇石塘村，是中国历史文化名村，酿酒业发展已有300多年历史，石塘堆花米酒拥有独特优质的地下水源、自制酒饼及传统的酿制工艺，以其清正醇香、口感宜人而远近闻名。2012年，石塘堆花米酒酿造技艺被列入“广东省非物质文化遗产”。石塘米酒也叫堆花酒，其酒集清亮透明，醇香浓郁，入口绵甜，回味悠长于一身，在粤北地区颇... 【详情】标签： 烟酒 酒水 米酒 -
喜欢 253 人喜欢介绍：竹荪是我国高档出口土特产品，人们比喻用一两黄金换一市斤竹荪。竹荪长期依赖天然野生，且一年仅限于秋季上午9-12时发现于竹林中，采集人难以相遇，因而成为世界上最为珍贵的食用菌，价值重金。在仁化县丹霞山上人们常可发现野生的竹荪。据测定，竹荪的蛋白质含量达20%以上，含人体必需的8种氨基酸，可消化率达80% 以上，比任何蔬菜... 【详情】标签： 干货 竹荪 -
喜欢 5171 人喜欢介绍：长坝沙田柚，广东省仁化县大桥镇特产，中国国家地理标志产品。长坝沙田柚品种为“世界四大名柚（沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚）”之一，以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名。果实中含有人体需的丰富营养物质：其中可溶性固形物18%以上，柚果总酸0.24%，维生素C含量130.2%mg/kg，柚果总糖123.3g/L，粗蛋白1.30... 【详情】标签： 水果 沙田柚 柚子 -
喜欢 5257 人喜欢介绍：仁化白毛茶是广东省特有的地方名茶，根据工艺的不同主要分为红茶和绿茶。仁化白毛茶古称白茅茶，创制于明代，清嘉庆时已成贡品。白毛茶以清明前后采收的“清明茶”品质最高，古为朝廷贡品。仁化白毛茶内含物特别丰富，使仁化白毛茶具有浓、醇、鲜、爽、香的品质特征。经广东省茶科所测定，仁化白毛茶茶多酚含量高，绿茶类≥23%，红... 【详情】标签： 茶叶
