荣县特产介绍
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喜欢 5190 人喜欢介绍：冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。四川的自贡、内江、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。自流井区在肉兔的... 【详情】标签： 零食 小吃 -
喜欢 5257 人喜欢介绍：火边子牛肉是古老盐都传统名特产之佳品以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间，至今（2008年）已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。自贡火边子牛肉产自四川省自贡市大安区，大安区系四川南部丘陵区，群丘起伏连绵，北高南低，系丘陵地貌类型。气候条... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 5252 人喜欢介绍：太源井晒醋以麸皮、大米为主要原料，辅以红梅、安桂、木瓜、甘草等108种中草药制成药曲，经蒸煮、发酵、日晒陈酿而成。太源井晒醋是古老的名土特产品，该产品面市已有150年的历史。1992年7月，经成都中医学院鉴定表明，“太源井牌”晒醋含有丰富的蛋白质的人体所必需的18种氨基酸及多种微量元素等营养物质，具有增强消化功能、增强... 【详情】标签： 调料 陈醋 -
喜欢 5273 人喜欢介绍：新桥枇杷果大，色泽美观、口味纯正，在市场上很受消费者喜爱。新桥镇是荣县无公害水果生产基地，全镇有枇杷面积达8000亩，总产量约50万公斤。果农在技术人员的指导下，严格按照无公害农产品生产要求进行科学管理，使枇杷质量得到了有效保证。枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果... 【详情】标签： 水果 枇杷 -
喜欢 5287 人喜欢介绍：五宝镇属于红棕沙壤土，非常适合花生生长，加之境内有旭水河、中溪河和牛尾，水资源十分地丰富，在优越的自然资源和良好的生产环境下，该镇花生具有壳薄光亮、脆嫩化渣、清香可口等特点。1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一... 【详情】标签： 坚果 花生 -
喜欢 211 人喜欢介绍：盐帮菜起源于东汉时期的四川自贡。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜善用椒姜，料广量重，选材精道，煎、煸、烧、炒，自成一格；煮、炖、炸、熘，各有章法。尤擅水煮与活渡，形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。盐帮菜代表菜品有火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉.、粉... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 2199 人喜欢介绍：贡井龙都早香柚是四川省自贡市贡井区的特产。贡井龙都早香柚特早熟、果大、色泽金黄诱人、香气浓郁持久、品质优，是国内少有的特早熟柚类优良品种之一。龙都早香柚是自贡市种植业第一个具有自主知识产权的自选自育果树品种，因成熟特早、色泽金黄、香气浓郁且持久而得名。贡井龙都早香柚果实中大，倒卵圆形；果顶广平，柱点微凹，有... 【详情】标签： 水果 柚子 -
喜欢 232 人喜欢介绍：始于清同治年九年(1870)年的糟房酒厂窖基础上成立的荣县酒厂，继承传统的酿酒工艺，结合现代科学技术精酿而成的“旭水大曲”酒，在1980年四川省第二届名优酒评比会上脱颖而出，进入四川名酒行列，此后多次蝉联四川名酒称号。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 234 人喜欢介绍：四川的自贡扎染是古称蜀颉的扎染艺术，四川省的汉族传统手工艺术珍品，自贡更为主要的产地。自贡扎染工艺性强，以针代笔，无一雷同,色彩斑斓，款式多样，扎痕耐久。近年研制的棉、麻、丝、缎、皮革、绒等质地的多色套染，永隽雅秀、韵味天成，图案设计富于情趣，特色浓郁。扎染如此受欢迎，是由于它特有的有别于其它染织物的个性。... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 229 人喜欢介绍：龙都香茗：是产于”四川花茶之乡“——自贡市荣县的一种特种茉莉花茶。荣县古称荣州，毗邻恐龙故乡自贡市，因此这一地区亦称“龙都”。“龙都香茗”由四川自贡荣县龙都茶业（集团）有限公司生产。龙都香茗系列产品分为龙都特种茉莉花茶、龙都生态绿茶和龙都普通花茶三大系列。1、茶叶中含有多种维生素。茶叶中含有维生素A、D、E、K... 【详情】标签： 茶叶 花茶 -
喜欢 241 人喜欢介绍：自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘。1990年，在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，... 【详情】标签： 零食 小吃 -
喜欢 238 人喜欢介绍：自贡鲜锅兔是四川省汉族传统名菜，属于川菜系。自贡鲜锅兔，享有“鲜锅兔，美容肉，只长漂亮不长肉”之美誉。自贡菜生来的生猛之辣萦绕口腹，让你提筷猛吃，唏嘘不止，却又欲罢不能。据《本草纲目》记载：兔肉补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠。现代科技分析表明，兔肉属高蛋白质、高氨基酸含量、低脂肪、低胆固醇的肉类，富含... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 252 人喜欢介绍：刘氏叶儿粑创建于1990年，至今已有20多年，选择新鲜、优质的原材料，大自然的清香粽叶，采用传统手工精制而成。清香爽口，糍而不粘口，滋润柔和，皮薄馅厚，油而不腻。叶儿粑又叫艾馍，是四川地区汉族传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。用料：... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 181 人喜欢介绍：自贡井盐，是四川省自贡市自流井区的著名特产，该品已有2000多年的开采历史，其深钻汲制技艺已被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，自贡井盐是四川美食中不可或缺的重要调料。 自贡井盐，俗称川盐，产于四川省自贡市。在历史上，自贡素是以盛产井盐著称，有“盐都”之称，其开采井盐已有2000年的历史。据记载，历代盐... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 670 人喜欢介绍：荣县油茶是四川省自贡市荣县的特产。油茶在荣县有悠久的栽培历史，荣县油茶品种主要有大红袍和青果小茶两种，相对集中成片的有6.5万亩。荣县油茶获国家地理标志证明商标。荣县地处四川盆地西南部，是四川省油茶主产区之一。记者从自贡市林业局了解到， “十二五”期间，自贡市将巩固生态产业基地建设成果，按照全市“九大基地”建设... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 245 人喜欢介绍：牙签羊肉,牙签串起羊肉粒,配上芝麻,红油,羊肉选料上等,肉质鲜嫩,口感嫩滑,回味无穷,好吃停不下,色鲜味美 可作饭桌上的佳肴 也可作休闲美食。1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 184 人喜欢介绍：灯草糕是四川的汉族特色糕类小吃，也是是四川省历史悠久的糕食品种。糕条雪白细软，状似灯草，故名灯草糕。制品纯甜清香，物美价廉，很受群众特别是老年人和儿童的欢迎。原料配方是以糯米粉、玉米面、花生油等为主料，及各至制作与营养成分。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2。籼米粉（干、细）：米粉含... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 242 人喜欢介绍：自贡市弘鑫牧业有限公司地处川南自贡荣县，是四川省唯一的全国油茶示范林基地建设县和全国油茶产业百强县。主导产品“双溪湖”油茶籽油，是以荣县山区非转基因优质野生山茶籽为原料，严格执行ISO9001质量标准的操作流程和工艺流程，经低温压榨科学制取精炼而成。油茶籽油其品质天生稀有珍贵，营养价值高，历史上曾是“御膳用油”。... 【详情】标签： 粮油
