太原特产介绍
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喜欢 40 人喜欢介绍：清徐黑陶，是山西太原清徐县的一种手工艺品。清徐黑陶是中国传统陶瓷文化中的一颗璀璨明珠，它具有丰富的历史文化内涵和独特的艺术风格，代表着华夏民族古老的智慧和优雅。清徐黑陶的起源可以追溯到大汶口文化和龙山文化时期，而在春秋战国时期，黑陶艺术达到了极盛，成为古代王朝和贵族们鉴赏的珍品，经过漫长的发展过程，清徐黑陶... 【详情】标签： 工艺品 手工 -
喜欢 42 人喜欢介绍：清徐香醋是山西太原清徐县的特产。清徐香醋是中国著名的特色醋之一，清徐香醋有着独特的沁香和悠长的口感，因此称得上中国最好的醋之一。要提到山西清徐，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，清徐的醋有独特的沁香和悠长的后味清徐香醋主要分熏醋和陈醋两种，其中，... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 45 人喜欢介绍：山西太原玉雕是中国民间工艺之一，其历史悠久，工艺精湛，雕刻细腻，所用原料石质精美，产品品种多样。太原玉雕既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。其在中国的艺术领域中占有重要地位。太原玉石资源得天独厚，夏县产的碧玉、乡宁产的玛瑙、盂县产的绿软玉和刚玉，都是太原玉雕能够发展的重要原因。这些优质的原材料为... 【详情】标签： 工艺品 手工 雕刻品 -
喜欢 67 人喜欢介绍：并州剪刀是产于山西省太原市的地方传统手工艺品，因太原又称并州，唐代诗人杜甫曾称誉“焉得并州快剪刀，剪取吴淞半江水”。并州刀，砍骨不卷；并州剪，剪毛不沾。并州（今太原市）自古制铁业发达，铁质优良，工艺精湛，技术高超。所以并州刀剪锋口犀利，钢水分明，式样大方，锻造坚固。刀，切肉不粘刃，砍骨不卷刃；剪，剪布不毛边... 【详情】标签： 剪刀 日用品 -
喜欢 19 人喜欢介绍：空心粗月饼，按清徐人的叫法，又叫“土月饼”或者“粗月饼”，既是一种地方特色食品，又是一种传统文化符号和实物见证，是非物质文化遗产“见人见物见生活”的实例体现。在山西清徐，有这么一种传统的粗月饼深受老百姓的喜爱，因为它与所有常见的月饼都不同，这种月饼整个看上去圆鼓鼓的，轻轻一掰即分成两半，是空心月饼，表皮还有... 【详情】标签： 糕点 月饼 -
喜欢 84 人喜欢介绍：头脑是太原市的一种传统风味小吃，属于晋菜，该菜品由肥羊肉、藕、山药等食材做成；其汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。功效：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。头脑是太原特有的一种风味小吃，已有三百多年的历史。它选材... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 96 人喜欢介绍：“无酸不成味，无醋不成席”，醋，跟随晋人的八方迁徙，参与着无数分与合、聚与散。如今，美和居老陈醋从宫廷到民间，从单一调味醋到蟹醋、凉拌醋、油醋汁等，已然打破地域局限，流转在四海之内家家户户的餐桌。美和居酿造醋纯手工酿制，完全五谷独门配比，古法秘技，历经自然浓缩陈化。美和居在对老陈醋和节气传统文化的挖掘、研究... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 99 人喜欢介绍：荞面灌肠是用荞面为主料制成的一种面食，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。在太原，灌肠一年四季均可食用。荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的传统风味小吃。适合消暑，所以和山西凉皮，凉粉一起是山西人夏天喜欢吃的食物，也可以作为零食，或者直接当作一顿饭也可以。山西灌肠制作方法神秘，多为家庭代... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 41 人喜欢介绍：紫林老陈醋是山西紫林食品有限公司生产的食醋，其食醋产品将“酸、绵、甜、香、鲜”五味集于一身，在山西传统老陈醋产品中独树一帜。紫林老陈醋的技艺采用的古法技艺，古法技艺方式酿造出来的陈醋带有的纯原工艺方式，在口感上会更佳，而古法技艺大概分为5个步骤，：蒸、酵、熏、淋、陈五个工艺步骤方式酿造的。老陈醋的技艺采用陈... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 106 人喜欢介绍：汽水是一种碳酸饮料，碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有什么营养。在炎热夏季，人们常用来消暑解热，在餐桌上也是必备之品。太钢汽水，产自山西漪汾饮料食品有限公司。太钢汽水伴随了一代人的成长，1953年投产，承载着太原城里的旧时光，带来的这口清凉与香甜爽快的味道，印... 【详情】标签： 酒水 饮料 -
喜欢 58 人喜欢介绍：山西民居砖雕的起源可以追溯到隋朝，其制作技艺花样繁多，套路复杂，画工精细，刀工别致。山西民居砖雕具有较浓的民俗文化气息，其贴近百姓生活，以朴素而直白的艺术语言表达出民众对生命价值的关注、对家族兴旺的企盼、对富裕生活的向往及对一定社会地位的追求。山西民居砖雕的装饰主题大致可以概括为祈福纳吉、伦理教化、驱邪避灾... 【详情】标签： 工艺品 手工 雕刻 -
喜欢 962 人喜欢介绍：娄烦山药蛋在长期的栽培和自然选择下，其产品外形椭圆，薯块芽眼较浅，表皮光滑，红皮黄肉，适宜鲜食菜用。这里生态环境优越，自然条件独特，土壤有机质含量极高，阳光充足，昼夜温差大。2013年，娄烦县成立马铃薯协会。所生产的有机马铃薯绵而沙、口感好、品质好，所生产的马铃薯的营养价值极高，所含淀粉在人体内吸收速度慢，是糖... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 3192 人喜欢介绍：清德铺位于清徐县徐沟镇正南5公里，现有人口1820人，545户，土地面积4666亩。这里是一个以农业种植为主的传统村落，清德铺种植红薯由来已久，据传从清光绪时候就开始享誉龙城。《徐沟县志》记载，因为“清德铺村东南西面各有渠”，土壤保水性不强、肥力差，庄稼普遍产量不高，却成就了清德铺红薯得天独厚的生长环境。聪明的清德铺人... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 红薯 -
喜欢 207 人喜欢介绍：油面儿是一种制炸的面食，只流传于交城西部山区和古交西南一带。是山里人过春节家家必制的点心类面食品，有油香、面酥、味甜的特点。当地人把它看成“细吃法”或“细点心”。不仅是自家享用的节日甜点，也是正月里供神、祭祖和馈赠亲友的佳品。“油面儿”是交城西部山区及相邻的古交屯兰川的叫法。古交镇城底一带则叫“油核桃”。叫... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 301 人喜欢介绍：“龙须拉面”是流行太原一带的汉族传统面食。以其独特的风味和精湛的制作工艺，驰名中外。它原是宫廷的一种食品后来传到民间。传说“龙须”是古代皇帝的赐名，在山西，人们寿诞生辰，聚友团圆时，常常要吃这种面，以示长寿和喜庆。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 232 人喜欢介绍：太原“老鼠窟”的元宵，有“味压群芳、誉冠并州”之美称。走过百年历史的“老鼠窟”一直保持自家店铺的特色，在元宵馅的品种上秉承了当年风味，主要有芝麻、桂花、玫瑰、花生四种味道。元宵营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。此元宵皮儿绵中有粘，馅儿甜中有香，色泽洁白鲜亮，... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 197 人喜欢介绍：白马掌小米 产于泥屯白马掌，所以称这种小米称“白马掌小米”，有两个新品种，一种叫东风亮，一种叫朱砂红，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她... 【详情】标签： 粮油 小米 粗粮 -
喜欢 377 人喜欢介绍：莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实 也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。据中国 医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂... 【详情】标签： 粮油 面粉
