腾冲特产介绍
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喜欢 75 人喜欢介绍：口袋豆腐是数百年来流传于保山市隆阳区金鸡乡的一项传统饮食制作技艺，堪称保山饮食一绝。口袋豆腐属地域性传统美食，只有精选当地种植的黄豆，加之当地井水才能制作出口感美味的口袋豆腐。口袋豆腐经高温油炸形成金黄色脆壳后浸泡于土碱水中，脱去油脂。口袋豆腐色泽金黄，外酥内嫩，成豆腐袋，故名“口袋豆腐”。做口袋豆腐，需选... 【详情】标签： 豆腐 豆制品 -
喜欢 28 人喜欢介绍：腊腌菜的腌制最用多杆少叶的青菜，我们也叫大苦菜，将大苦菜洗干净，然后晒上五六天，等苦菜的水份有点些晒干的时候，就切成短段或者长段腌制，配上红糖、酒酿、辣椒粉、花椒粉和等配料，撒上食盐，再加入少许白酒，揉搓搅合。最后将菜放入陶罐（俗称坛子）中，压紧密封罐口，放置到阴凉处。两三个月后取出来，绿色的腊腌菜变成金黄... 【详情】标签： 咸菜 腌菜 -
喜欢 40 人喜欢介绍：棕包米，来源于棕榈，棕榈，常绿乔木，高达10m。茎杆圆柱形，粗装挺立，不分枝，径约20cm，残留的褐色纤维状老叶鞘层层包被于茎杆上，脱落后呈环状的节。多分布在长江以南各地。棕包米的吃法主要有炒吃和煮吃两种。炒吃法是将棕包米洗净切碎，配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟，其色鲜艳，其味醇香可口。煮吃法是将洗净的棕包... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 79 人喜欢介绍：保山大烧，即火烧全猪，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，是云南省保山一带具有传统风味的美食。保山大烧以保山市河图乡供销社加工的大烧最为有名，俗称“河图大烧”。大烧选用当地产的细骨猪为原料。细骨猪属温带小型猪，体型似泡涨的大豆，群众称之为"豆圆猪"。加工方法是：取饲养至35－40公斤的半膘猪屠宰后，去毛洗净，撑开腹... 【详情】标签： 美食 -
喜欢 28 人喜欢介绍：油纸伞浓厚的民间气息让它附带了诸多的文化色彩，从制作到绘画都展现着民间艺人的心血。在云南腾冲有这么一个制作油纸伞的小村庄——荥阳，相传明清时期家家户户都做油纸伞，到现在已经传承了9代人。荥阳油纸伞制作工艺精湛，花型美观，色彩鲜艳，桐油光亮，具有抗水耐温，挡风力强，小巧精致等特点，表现浓郁的乡土气息和传统民间... 【详情】标签： 工艺品 日用品 纸伞 -
喜欢 30 人喜欢介绍：腾冲位于云南省西部，是历史悠久的边关重镇，是声名远播的翡翠商城，也是青山绿水的休闲宝地，被徐霞客称为“极边第一城”。腾冲翡翠文化厚重，数百年的翡翠加工贸易，使腾冲形成了辉煌灿烂的珠宝翡翠文化。腾冲玉雕在长期发展过程中，则形成了自己的艺术风格和独特技艺。2021年，腾冲玉雕被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项... 【详情】标签： 玉雕 工艺品 玉石 -
喜欢 29 人喜欢介绍：明光小耳猪产于云南省腾冲县北部乡镇，以明光乡为集中产区而得名，是一种适合在冷凉山区放牧的高原小型猪种。1980年列入《云南省家畜家禽品种志》，1986年被列入国家畜禽遗传资源名录，属腌肉型品种。明光小耳朵猪以放养为主，生长缓慢。明光小耳猪主产于腾冲，以腾冲北部的明光乡、曲石乡、界头乡、滇滩镇和猴桥镇为中心产区，此外... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 -
喜欢 159 人喜欢介绍：黄泥塘藕粉是选用保山特产红莲藕为原料，运用传统工艺精制而成的冲调食品。由于黄泥塘人独特的研磨制作工艺，素来以无沙齿、无涩味、爽口味美而深受人们喜爱。冲调方法取本品一小袋，将藕粉倒入容器内，用200毫升沸水一次性快速倒入，冲调均匀至半透明状，适当冷却即可食用。冲调藕粉时水温不能超过90摄氏度，请勿直接饮水机冲调，... 【详情】标签： 保健品 藕粉 -
喜欢 114 人喜欢介绍：苤菜学名为宽叶韭、或大叶韭。是百合科葱属的一个种。我国西南部的云、贵、川、藏部分地区和中印、中不(丹)、中缅交界的两侧地区都有分布。多生长在湿润地区,山坡或林下。云南保山地区广为栽培,称苤菜。苤菜具有葱蒜类蔬菜的辛香味。叶似黄花菜近韭菜图,根肉质肥壮具韭味,是采食的主要部分,加工盐渍咸菜,或做火锅调料,别具风味。在... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 695 人喜欢介绍：腾冲高山极边乌龙茶是腾冲茗茶，也是腾冲饮食文化的一张极具代表性的名片。乌龙茶是中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，近年来四川、湖南、等省也有少量生产。特产的极边乌龙茶上市以来，以它独特的优势赢得了广大茶友的喜爱。可能你会说腾冲这个边陲之地是怎么生产乌龙茶的？其实，是腾冲得天独厚的自然... 【详情】标签： 茶叶 乌龙茶 -
喜欢 692 人喜欢介绍：腾冲雪鸡是云南保山腾冲的特产。 腾冲雪鸡属肉、药两用型鸡种，因其羽毛雪白而得名，产于云南省保山市腾冲县北部和东部，沿高黎贡山西麓、陇川江沿岸的界头、曲石、上云、五合等乡，主要分布于腾冲县境内高黎贡山西麓海拔1400至2500米之间广大山区、丘陵地带。腾冲雪鸡属于国家畜禽遗传资源保护品种。 腾冲雪鸡全身扁羽，羽色雪白无... 【详情】标签： 鸟禽 -
喜欢 165 人喜欢介绍：新寨咖啡--2015年度全国名特优新农产品 作为国家地理标志产品的“保山小粒咖啡”，是国际咖啡界公认的上等咖啡，媲美国外优质产地的咖啡。近年来崛起的“新寨农庄咖啡”，就是其中一股不容忽视的力量。“新寨农庄咖啡”产自于海拔1000米以上的干热河谷地带潞江坝1田新寨，得天独厚的地理和气候条件造就了享誉全球的小粒咖啡。“新寨... 【详情】标签： 咖啡 饮品 -
喜欢 2213 人喜欢介绍：大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东镇一带，故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史。远在大理国、南诏国时期，每年梨熟时节，各地方官员都要选上等雪梨作进贡果品，上贡给朝廷。相传宋朝年间，高僧宝珠和尚到鄯阐城（现昆明）讲经，曾把大理雪梨树苗带到昆明呈贡一带栽培，深受当地百姓的喜爱。人们为纪念这... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 733 人喜欢介绍：槟榔江水牛是我国发现的唯一的河流型水牛，据史料记载槟榔江水牛在腾冲县饲养和使用已有200余年的历史。槟榔江水牛是牛科，水牛亚科，属亚洲水牛种，河流型水牛亚种中的一个地方类群。槟榔江水牛长期以来为农户自繁自养，是乳、肉、役兼用河流型水牛品种，正加大力度开发其乳用性能。槟榔江水牛主产于腾冲槟榔江上游，主要分布于猴... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 176 人喜欢介绍：腾冲与缅甸接壤的边境一带原始老林里，盛产一种质地坚韧、身条极长的藤本植物——藤条，其外皮色泽光润，手感平滑，弹性极佳，似蔑而非蔑，故称藤蔑，是一种上好的天然编织材料。腾冲人用此编制的藤椅、藤箱等日常用具工艺精巧，品种多样，经久耐用，古往今来深受消费者喜爱。 参阅古籍，藤编这一地方特产不仅是一种很好的生活用具... 【详情】标签： 工艺品 手工 日用品 -
喜欢 2261 人喜欢介绍：甜柿是保山最具特色的果品。甜柿自然脱涩，果大、味美，外观色泽艳丽，肉质清脆爽口，便于贮运。具有较高的营养价值，商品价值和保健美容功能。1993年被云南省农业厅评为优质水果。2006年保山市经济作物技术推广工作站编制了地方标准。2006《保山市无公害甜柿生产综合标准》。2007荣获中国第二届国际果蔬产业博览会优质果品奖。2008... 【详情】标签： 水果 柿子 -
喜欢 2240 人喜欢介绍：保山猪，系乌金猪的一个重要类型，曾用名保山大耳猪，属肉脂兼用型猪。保山猪产于保山市的隆阳区、施甸、昌宁、腾冲、龙陵县，少量分布于德宏州的部分县市。体型分三种类型：分别为大骨猪、细骨猪、二浪子猪。二浪子猪介于前面两个之间。被毛有黑色和棕色（火毛）两种，而以黑色猪为最多。成年公猪体重为82千克，母猪体重68千克（大... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 -
喜欢 2177 人喜欢介绍：保山烟叶产地位于云南省保山市境内，涉及腾冲县、施甸县、龙陵县、昌宁县、隆阳区四县一区。种植区域范围面积12万公顷，年种植面积4万公顷，年产量180万担（9000万公斤）。保山烟叶种植历史悠久。在明代著名药物学家张介宾所著《景岳全书》中记述了明洪武十四年(1381)至明正统十三年(1448)明军西征麓川(今瑞丽)期间，有明军“吸烟避... 【详情】标签： 烟酒
