天津特产介绍
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喜欢 28 人喜欢介绍：天津红钟酱油是由李惠南创立的红钟牌酱油公司生产的，红钟牌酱油公司位于天津省宁河区。李惠南经过多年的研究和实践，于1927年在天津北营门西大街创办了“宏中酱油厂”。他秉持着精益求精的态度，不断改良和创新酱油的制作工艺，致力于生产出高品质的酱油产品。随着市场对他们酱油的认可度越来越高，公司也逐渐扩大规模，发展壮大，... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 14 人喜欢介绍：大黄堡鲢鱼产自天津市武清区大黄堡乡，属天津特产鱼类。大黄堡鲢鱼具有形态较大，肉质鲜嫩，养殖范围也很广，有着很高的营养价值，深受消费者的喜爱，2014年9月7日“大黄堡鲢鱼”获批成为国家地理标志产品商标。大黄堡鲢鱼体侧扁，稍高，腹部扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱。头较鳙小。吻短而钝圆。口宽大，端位，口裂... 【详情】标签： 水产 鱼 -
喜欢 42 人喜欢介绍：卷圈，天津传统小吃之一，全名为“素卷圈”，起初为豆皮，现在多为面皮，裹入由绿豆菜，粉皮，香菜，香干，芝麻酱，腐乳等调制成的馅料，外蘸面浆，经温油炸酥至外脆里嫩。其实卷圈的诞生也算是副产品精加工的一个典型，早餐摊上无处不见的豆浆豆腐脑，其副产品油豆皮就是卷圈的根本。老天津人用它包裹各种杂料，下重油炸制，并在早... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 44 人喜欢介绍：熟梨糕，又称甑（zèng）儿糕，是中国天津的一种独具特色的风味小吃，在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。熟梨糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、... 【详情】标签： 零食 糕点 点心 -
喜欢 19 人喜欢介绍：天津茶汤起源于明朝末年，因用水冲熟，如沏茶一般（并不是用茶叶），故名茶汤，天津茶汤特点为色泽粉红、质地细腻、香甜润口。茶汤在天津鼓楼、古文化街、南市食品街等处，常能见到用奇特的龙嘴大铜壶冲茶汤卖的情景，这是颇具民俗特色、十分引人注目的场面。茶汤在天津古文化街、南市食品街等处都能见到，一把壮观的龙嘴大铜壶冲茶... 【详情】标签： 小吃 甜品 -
喜欢 18 人喜欢介绍：曹三焖鱼取当地鲫鱼为原料，以色泽酱红、酸而回甜、经三年陈酿而成的“独流老醋”等调料烹制，焖烧时间长达4小时。故成品不独鱼肉松烂，且连骨刺都异常酥软，富含人体必需的氨基酸和多种微量元素。其色泽酱红，味酸甜略咸，后味绵长，开胃除腻，老幼咸宜，以之佐饮最佳。曹三焖鱼作为地方小吃，名闻遐迩，早已走出国门，出口到世界... 【详情】标签： 美食 菜肴 -
喜欢 34 人喜欢介绍：赵大肚子烧麦创始于光绪年间，创始人赵玉发祖居津南区葛沽镇，继承前人制作烧麦配方和工艺的基础上潜心研究，结合津南食客需求，经过挑、选、洗、洁、和馅、和面、包烧麦几大步骤，终于制作出了赵大肚子烧麦，在制作技艺上突出鲜咸和口味爽香。赵大肚烧麦皮薄，馅大，肉鲜，形美。赵大肚子烧麦在津南地区，百余年来口口相传，一直是... 【详情】标签： 烧麦 小吃 主食 -
喜欢 44 人喜欢介绍：包子，中国古老的传统面食小吃，一般由面皮包裹着各种口味的馅料。相传包子是由三国时期蜀国丞相诸葛亮发明，距今已有1800多年历史，在当时被称为“馒头”，现在南方很多地方仍把包子称为馒头。说到包子，那就不得不说天津包子，可以说这是中国最会做包子的地方。在上个世纪二三十年代的天津包子，可谓是百花齐放百家争鸣，最出名的... 【详情】标签： 包子 点心 主食 -
喜欢 23 人喜欢介绍：德馨斋路记烧鸡经过二十几味中草药24小时腌制，再用调料酱制，最后用香米、茶叶、冰花糖熏制而成，在盛夏保鲜七天不变质。烧鸡通体金黄、清香透骨。具有春季清火败毒、夏季清热去湿、秋季滋阴补肾、冬季温补暖胃的食疗保健功效。天津人好吃，天津人会吃，所以天津人嘴很刁。二八八的烧鸡，是糊弄不了天津人的舌头的。天津目前排队级... 【详情】标签： 熟食 美食 烧鸡 -
喜欢 14 人喜欢介绍：俗话说“二十三，糖瓜粘，灶王老爷要上天”。每到中国传统的农历小年，便开始置办年货，熬糖马家就会吸引大批顾客。逢年过节，走访亲友，婚姻嫁娶，马家糖果是必不可少的馈赠佳品。药糖，又称茶膏糖，在天津有着悠久的历史。据天津档案馆和家族记载，马家药糖古法制作技艺始于清光绪十一年(公元1885年)，以口传心授形式家族传承六代... 【详情】标签： 零食 糖果 -
喜欢 9 人喜欢介绍：小宝栗子是天津知名品牌，1996年，小宝栗子到工商局注册了“小宝栗子”商标。1998年，黄家花园西安道口成立了“小宝栗子食品商店”，现炒现卖小宝栗子。小宝栗子采用的都是迁西板栗，皮薄好剥不脏手，栗子仁是黄澄澄的，表面光滑油亮，入口软糯香甜。小宝糖炒栗子采用燕山山脉优质甘栗为原料，通过严格筛选并经多道工序精工细做而成... 【详情】标签： 零食 -
喜欢 28 人喜欢介绍：中国第一台手风琴，它诞生于50年代初的天津，它就是“鹦鹉”牌手风琴。如今鹦鹉牌手风琴不仅是一件乐器，它承载了几代人的音乐梦想。一台手风琴的完整生产周期为三个月，要经过木材断料、抛光、组装、校音等多个步骤完成。老式鹦鹉牌手风琴的外形也十分优美。它通常使用木材和甲壳素制作外壳，外观看起来既典雅又不失时尚。同时，手... 【详情】标签： 乐器 -
喜欢 11 人喜欢介绍：提起“飞鸽”，在国人心中可谓家喻户晓，上个世纪八十年代，让每个家庭拥有一辆“飞鸽”自行车成为满足家庭物质需要的一种标志。 作为中国品牌自行车的奠基人，“飞鸽”承载了几代中国人的情感和记忆。飞鸽自行车从一件昂贵的奢侈品，到寻常百姓的交通出行工具，再到现在的休闲运动器械，走过了近百年的辉煌历程，他见证了新中国的... 【详情】标签： 日用品 -
喜欢 9 人喜欢介绍：联升斋刺绣自1893年至今已有一百多年历史，清朝末年就以刺绣轿子、新娘服饰等精品而闻名一时。一直以经营刺绣制品为主，是＂津门老字号＂和＂中华老字号优秀传承单位＂在天津乃至全国，经营刺绣的百年老店，是屈指可数的。为了表现不同题材和特点的刺绣作品，联升斋在刺绣过程中运用多种针法，从而使作品更加形象、生动和传神，如齐... 【详情】标签： 手工 刺绣 -
喜欢 24 人喜欢介绍：至美斋是天津的名品老字号，距今已经有近百年的历史了，在全天津市有诸多门店，每一家门店都在为天津市民提供酱制美食和风味早点。其中尤其是酱牛肉，至美斋就是靠酱牛肉的制作工艺才传承至今的，经历近百年的技艺沉淀兴城了独特的制作工艺，制作出来的酱牛肉色、香、味俱全能够保持经久不变，深受广大食客的青睐。至美斋的酱牛肉“... 【详情】标签： 熟食 速食 -
喜欢 24 人喜欢介绍：天津白酒厂于1952年建厂，是天津市最大的白酒酿造企业。旗下津酒系列、直沽高粱酒系列，闻名于全国各地。其代表产品有浓香型帝王风范系列、扁凤壶系列、祥凤系列、中国津酒系列等，清香型直沽高粱酒系列，酱香型贵族贡酒系列，滋补保健型玉羊牌玫瑰露等百余个品种。津酒始终坚持以科技创新为先导，对品质和工艺精益求精，保证了每一... 【详情】标签： 酒水 白酒 -
喜欢 40 人喜欢介绍：正兴德茶庄，始创于1738年（清乾隆三年）至今已有280多年的历史。正兴德创建者为天津富商穆文英，由于穆家为地道回族，正兴德遂成罕见清真茶庄之一。“正兴德”就是“八大家”中最有名的穆家创立的，在穆家的所有产业中，迄今为止惟一没有衰落的也只剩正兴德茶庄一个字号。正兴德茶庄始创于1898年（清光绪24年），其注册品牌为“牛... 【详情】标签： 茶叶 -
喜欢 35 人喜欢介绍：玉川居是中国国内贸易部授权的“中华老字号”名优企业，是天津市唯一生产酱菜的国有专业性加工企业，距今已有80余年的生产历史。“玉川居”是天津市玉川居酱菜厂的注册商标。 主要产品：天然甜面酱、蒜蓉辣酱、涮羊肉调料、各种高、中档瓶装酱菜和集酸、甜、辣为一体的各种小菜、番茄酱、糖蒜等，共计60多个品种。旗下“玉川居”酱... 【详情】标签： 咸菜 酱菜
