天台特产介绍
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喜欢 39 人喜欢介绍：章安盛产的姜，也叫小黄姜，个头小巧，纤维少而肉质细嫩，味道辣，香气足，产量较高。姜得在清明种下，霜降后至小雪前收完，否则容易烂。椒江章安街道谢杨村秉承了千年种姜史，家家都有种植生姜的习惯。台州人好姜，每逢鲜姜上市，便把生姜榨取姜汁，做成姜片、姜糖、姜汁调蛋、姜米泡饭、姜汁红糖、姜汁猪肚等各种姜制食品，除了育... 【详情】标签： 蔬菜 调料 -
喜欢 38 人喜欢介绍：核桃调蛋是台州的特色小吃，主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等。姜汁、鸡蛋和红糖一同调匀，装小碗进大锅干烧，烧出的蛋品甜中带辣，口感扎实朴素，如果选了配料，还能挖出核桃粒、整颗的龙眼荔枝，非常暖胃，是营养丰富滋补佳品，具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。以前,核桃调蛋在平常百姓家里算是一道上等的滋补品,只有坐月子的... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 59 人喜欢介绍：酒盅印是台州路桥旧时农村的一道特色点心，顾名思义，形似酒盅而得名。它采用糯米、早米多种结合，再用酒盅当模一个个印起来放在纱布上，待做好蒸熟即可，佐以红糖（或白糖），还可根据个人喜好添加少许桂花、果仁等，口感甜而不腻，糯而不黏。每年农历7月的最后一天，台州习俗要供奉“地藏皇”菩萨，农村会自制“酒盅印”加上一些... 【详情】标签： 点心 小吃 糕点 -
喜欢 35 人喜欢介绍：台州古早点浸糖糕，是用米粉烘烤压制而成，咬起来脆硬脆硬的像带夹心的砖头，入口脆沙沙的，不习惯吃的人像在吃红糖味的沙子，牙口好的人，吃的话容易停不下来，咔哧咔哧的，但没有想像中甜腻，回甘后是香的，配上一杯茶，还是别有一番风味的。 【详情】标签： 糕点 零食 -
喜欢 46 人喜欢介绍：台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃，麻糍柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不粘牙。在台州，麻糍作为节日食品，在过年、立夏、重阳时吃，平时一般为嫁娶、上梁、进住等送礼之用。这道红糖麻糍的原料很简单，只要准备糯米粉、红糖即可。用温水揉好糯米粉，把面团摊成薄饼状放入平底锅刷点油小火煎，一面煎金黄翻另一面煎，煎好后拿出撒... 【详情】标签： 小吃 糕点 -
喜欢 37 人喜欢介绍：鲞鱼号称海中最鲜的鱼，蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚，含大量不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上，营养价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》记有：“鳓鱼，甘平，开胃，暖脏，补虚。鲜食宜雄，甚白甚美雌者宜鲞，隔岁尤佳。松门白鲞是浙江省台州市温岭市松门镇的特产。天下白鲞数台州，台州白鲞出... 【详情】标签： 水产 海鲜 白鲞 -
喜欢 963 人喜欢介绍：黄岩双季茭白，夏茭个体大，肉质茎长而饱满，秋茭肉质茎略细长；皮色乳白光亮，肉质脆嫩致密，口感鲜甜清香。先后多次荣获浙江省农博会金奖。台州市黄岩区温暖湿润、日照适宜、雨水充足、无霜期长的气候条件，为茭白生长提供了独特的气候环境。尤其是充足的雨水、湿润的气候更有利于茭白肉质松软细腻及肉质茎的膨大，提高茭白的内在... 【详情】标签： 蔬菜 茭白 -
喜欢 36 人喜欢介绍：色白净，肉薄透淡红，身骨干燥，营养丰富，鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，远销日本、东欧、非洲等地。 【详情】标签： 干货 水产 海鲜 鱿鱼干 -
喜欢 74 人喜欢介绍：菜梗选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中带甜的特色风味。菜梗实际上是一种笼统的叫法。根据原料的不同一般分为菜皮，菜肉和菜梗，菜梗又有萝卜菜梗，芥菜梗和白菜梗三种。有时还按照腌的时间长短分类。传统的菜梗在口味上还分偏甜，咸的和酸的三种。甜的吃的人最多，就是带了... 【详情】标签： 咸菜 菜梗 -
喜欢 38 人喜欢介绍：香酥带鱼是一道菜肴名，做法是酥鱼的一种。口感酥香可口，鱼肉饱满。带鱼不仅可制成宴席上的美味佳肴，而且也是一种滋补鱼类珍品。带鱼的银鳞是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。该脂肪中含有6-硫代鸟嘌呤物质、卵磷脂、不饱和脂肪酸3种对人体极为有益的物质。6-硫代鸟嘌呤物质是一种... 【详情】标签： 零食 小吃 带鱼 -
喜欢 2176 人喜欢介绍：纵观黄岩百年榨糖历史，一直秉承着种植原生态高质量甘蔗的理念，沿袭着传统的红糖手工制作工艺，近些年来我区红糖陆续销往全国各地。尤其是“头陀红糖”“澄江临古红糖”的传统榨糖制作工艺，已在2008年被列入我区非物质文化遗产保护名录。截至2017年底，我区甘蔗种植面积稳定在0.5万亩左右，红糖年产量达3000吨，红糖作坊有200多家... 【详情】标签： 糖果 红糖 -
喜欢 193 人喜欢介绍：浦口杨村自七八十年代开始发展番茄生产，经过几十年的规模种植，先后建立了繁荣、高洋、浦口西、水淋头、胡家桥5大番茄基地，现常年种植大棚番茄1400余亩，全村85%以上村民主要从事越冬番茄大棚栽培和番茄贩销工作，是远近闻名的番茄生产专业村。2002年，该村成立“台州市黄岩院桥番茄专业合作社”，注册“晨阳”番茄商标，2004年实... 【详情】标签： 蔬菜 番茄 -
喜欢 2207 人喜欢介绍：路桥枇杷历史悠久，在宋代就有栽培，宋嘉定赤城志中就有“枇杷，叶阴密不凋，冬花夏实”的记载。路桥枇杷总产量在历史上曾占全国四分之一，是我国主要的枇杷商品生产基地。目前，我区现有枇杷种植面积近4000亩，主要品种是大红袍和白沙。而作为路桥枇杷主产区的桐屿街道，1996年被国家农业部等联合命名为“中国枇杷之乡”，被省林业... 【详情】标签： 枇杷 水果 -
喜欢 184 人喜欢介绍：姜汁核桃蛋既是喷香可口的美味小吃，又具有食疗价值的滋补佳品。这道甜品是浙江临海传统的汉族名点，在以前是当地产妇必吃的东西，有的人还会在里面加黄酒，月子期常吃有补血补气活血的作用。但在现在不但月子期，女生们平常也可以吃的，有暖宫补血的功效。它还具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 251 人喜欢介绍：浙味手造桔红糕薄荷味,选用白砂糖制成,吃起来会有砂砂的口感;用江南的糯米制成，造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻，老少皆宜之特点，深受公众喜爱。如震远同的桔红糕，糯、香、甜、不粘牙！ 【详情】标签： 小吃 米糕 糕点 -
喜欢 151 人喜欢介绍：番薯庆糕绝对是台州的土特产。它纯粹是粗粮细做的典型代表。从名称上来说，番薯庆糕的叫法也颇为别致。番薯庆糕确切的叫法是“番薯蒸糕”，但台州的“蒸”、“庆”的读音几近相同。不知是谁，率先将番薯蒸糕写作“番薯庆糕”，“庆”字带有喜庆的色彩，为大家欣然接受。大小饭店的菜单上写的是“番薯庆糕”，当地村民自己印制的包装... 【详情】标签： 糕点 土特产 庆糕 -
喜欢 187 人喜欢介绍：据了解，“始丰”小狗牛专业合作社自2008年成立以来，走特色化、品牌化之路，从单一的生牛肉加工开始，逐步扩大规模，并不断开发新产品，形成餐桌型、休闲型等多种产品，成为天台县一张金名片由于小狗牛的脂肪含量比普通牛肉低12%，氨基酸含量又比普通牛肉高出10%，所以它的味道才这么醇厚，又不会塞牙缝.原味牛肉片入口，不干、不... 【详情】标签： 零食 小吃 肉脯 肉干 -
喜欢 214 人喜欢介绍：铁皮枫斗，又名万丈须，是正宗铁皮石斛鲜条加工后的干品。成分有石斛多糖、石斛碱、石斛胺。具有补五脏虚劳;抗衰老;降“三高”；抑制肿瘤。正宗铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力;增强记忆力;补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤;改善糖尿病症状;抗缺氧;对放化疗以及夜生活... 【详情】标签： 营养品 保健品 滋补品 枫斗
