威宁特产介绍
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喜欢 5249 人喜欢介绍：威宁党参是贵州有名的“道地药材”，根条长、毛根少，含糖量比全省其它地方党参普遍高出15%左右，历史以来一直享有较高声誉，在解放前就销往东南亚各国，从上个世纪60年代开始，威宁党参就成为国家出口免检产品，为国家赚取外汇。据分析，党参含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸盐和17种氨基酸，其中包括赖氨酸等7种人体不能... 【详情】标签： 干货 药材 保健品 -
喜欢 5222 人喜欢介绍：威宁种植荞麦历史悠久，具有“小苦荞、大世界”和“荞乡”之称，为中国“三大苦荞”（云南、四川、贵州）种植基地之一。威宁县属于低纬度、高海拔地区，亚热带季风性湿润气候明显，具有“冬无严寒，夏无酷暑，日温差大，年温差小”的特征，全县最高海拔2890米，最低海拔1234米，平均2200米，年日照1800—2000小时，享有“阳光之城”... 【详情】标签： 粮油 粗粮 -
喜欢 5197 人喜欢介绍：威宁苹果，贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县特产。威宁因得天独厚的阳光、气候、生态等资源，成就了威宁苹果的好品质，威宁苹果以着色鲜艳、外形美观、肉质细脆、汁多、可溶性固形物含量高、口感好、风味浓等优点在国内享有盛誉。威宁由于具有低纬度、高海拔、光照充足、昼夜温差大等自然优势，基地种植的苹果颜色红、品相好、含... 【详情】标签： 水果 苹果 -
喜欢 5173 人喜欢介绍：威宁白萝卜是贵州毕节威宁的特产。威宁白萝卜根茎肥大、形状端正、外皮光洁、品质良好，可以生食、炒食或腌渍，因水分足、含糖高，有水果萝卜的美誉，在市场上深受消费者欢迎。目前，威宁蔬菜产量达342万吨，产值42亿元，其中获“国家地理标志保护产品”称号的威宁白萝卜是蔬菜产业中的生力军。近年来，威宁县大力发展蔬菜产业，积... 【详情】标签： 白萝卜 蔬菜 -
喜欢 5217 人喜欢介绍：威宁高海拔低纬度，具有得天独厚的自然生态环境，芸豆生育期稍长，干物质积累相对较多，较其他同类产品更具有独特的品质特色。威宁芸豆色泽鲜艳、光泽度好、籽粒饱满、皮薄、出沙率高、肉质肥厚、有糯性、味感好。芸豆烹调时一定要烧透吃，因为在生芸豆中含有皂苷和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆粒中。因此。食用生芸豆... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 188 人喜欢介绍：苦荞茶产于苦荞之乡贵州威宁，采用当地海拔2700米以上生长的纯天然苦荞麦为原料，综合民族传统工艺和现代科学技术精心研制而成，完全保留了苦荞麦中的营养成分，不添加任何物质，属纯天然饮品，老少皆宜。据《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿... 【详情】标签： 苦荞茶 茶叶 保健茶 -
喜欢 686 人喜欢介绍：威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久，而享誉全国，那就是地方名特食品---荞酥。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加猪油等多种配料制成的糕点,香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。荞粉的蛋白质高于大米和糯米，富含碳水化合物及多种维生素和微量元素苦荞碱性较重，有健胃、消火、降压... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 399 人喜欢介绍：毕节市石姨妈食品有限公司（其前身为毕节市石姨妈开味食品厂，成立于2004年）是特色农产品的专业生产商，“菜叶豆腐乳”的开创者。其依托贵州毕节独特的地理优势和气候条件，挖掘地方农产品资源，彰显山野原生态绿色本色。豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E，以及钙磷等矿物质。富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆腐乳 -
喜欢 732 人喜欢介绍：“洋芋本喜凉”，得天独厚的自然条件，造就了威宁马铃薯产业的发展空间。属亚热带季风湿润气候，冬无严寒、夏无酷暑、冬干夏湿、夏秋多雨、年温差小、日温差大、无霜期短、日照时间长、年平均气温10.2℃，气候冷凉，种植马铃薯具有得天独厚的自然优势。威宁全县耕地面积376.02万亩，分布在海拔2000米至2400米之间的占绝大部分，由于... 【详情】标签： 土豆 蔬菜 -
喜欢 1964 人喜欢介绍：可乐猪是贵州省毕节市赫章县可乐乡的特产。可乐猪（又称乌金猪）为肉脂兼用型猪种，肉质好，是加工火腿、腊肉的优质原料，享有“宣威火腿可乐猪”之说。可乐猪是黔西北有名的地方猪种，赫章县的彝族苗族可乐乡为其中心产区。可乐猪作为乌金猪的主要支系，与在赫章县可乐乡一带出土的“陶猪”极为相似，可乐猪因此而得名。地域范围赫... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 -
喜欢 133 人喜欢介绍：威宁火腿，外表油黑油黑的，敷上一层黑绿的盐霜，用竹签剌入，芳香却会从细孔中溢出。所用竹签，十分钟内仍留芳香。洗净后切开，色泽鲜红，肉质细嫩。营养丰富，含有19种氨基酸，9种微量元素和5种维生素，多种蛋白质。食用方便，易于携带，居家食用，馈赠亲友，均是难得的佳品。精装的火腿，去掉了油黑的容颜，还原了精美的本色，华... 【详情】标签： 火腿 腊味 -
喜欢 208 人喜欢介绍：酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干放入坛罐内，加入沸面汤和少许“酸本”，密封七、八个小时后即成。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。1.酸菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘... 【详情】标签： 酸菜 -
喜欢 248 人喜欢介绍：毕节“王傻子烧鸡”是贵州的传统菜之一，是将公鸡宰杀后，脱毛去除内脏洗净，晾干上色后放入油锅内炸至柿红色捞出，再放入卤锅中，加入肉桂、白芷等香辛料煮熟后捞出即可。本菜肉质鲜嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与... 【详情】标签： 熟食 速食 烧鸡 -
喜欢 267 人喜欢介绍：原为贵州西部毕节地区的一种著名小吃，后来由当地人叫熊严容的来贵阳开设毕节汤圆店，在同行业的竞争中，以其独特的风味取胜，成为贵阳汤圆店中的佼佼者。毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。计有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种，味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 299 人喜欢介绍：“臭豆腐干”名曰臭，其实不臭，相反有一种独特的香味。这种臭豆腐干质地酥嫩细腻，食之清爽适口，佐以辣椒、花椒、盐末等调料，味道更为鲜美。豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。同食，制作豆腐的大豆中含有丰富的蛋白质，且不含胆固醇，因此可以预防心血管病及肥胖等病的发生。豆腐被做成臭豆腐之后，自然风... 【详情】标签： 豆腐干 豆制品 -
喜欢 928 人喜欢介绍：毕节椪柑，贵州省毕节市特产，全国农产品地理标志。毕节椪柑果型饱满、色泽橙黄，外观美、肉质优，汁水多，果大味甜，汁水充盈，果味浓香。2016年，毕节市田坎乡白沙河村村利用自身优势，发展乡村农特产品，规划种植了柑桔6800亩，其中椪柑3500亩，柳荷尔脐橙1320亩，脐橙1400亩，冬橙53亩，南枫密桔50亩。该基地与大屯乡大河村大河... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 188 人喜欢介绍：农家自制 自然晾干 片片香脆洋芋有白洋芋和黄洋芋之分，所以晒的洋芋片也是随机的，有的是白洋芋晒的，有的是黄洋芋晒的。白洋芋晒的干洋芋片颜色白一点，好看一点，炸出来的洋芋片也会比较白；黄洋芋晒的，颜色就偏黄偏暗，但是其实黄洋芋晒的，香味要好些。农家简单自制洋芋片干：1、在夏季，挑选个头均匀的新土豆，不要太大2、然... 【详情】标签： 干货 -
喜欢 345 人喜欢介绍：毕节市的气候、土壤适合大蒜生长，所产大蒜具有蒜头大、蒜白饱满、瓣粒匀称、营养丰富的特点，是贵州的名优土特产品。食用大蒜，可杀菌、消炎、解毒、清热、降压，可防治肠炎、脑炎、冠心病，并有开脾建胃、增进食欲等功效，同时也是价廉物美的调味品。白皮蒜表皮白色。蒜头大，直径可达6至7厘米，每头有瓣6至12个，辛辣味浓，形正... 【详情】标签： 大蒜 蔬菜
