武穴特产介绍
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喜欢 5221 人喜欢介绍：初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齿。上个世纪80年代初，该品种被收入《湖北糕点》名录；1983年9月，被湖北省商业厅评为全省商业... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 5201 人喜欢介绍：般的山药为长条状无支节， 而湖北武穴（广济）佛手山药状似手掌或马蹄，而古时武穴（广济）的政府所在地是梅川，梅川自来就被称为“佛国”，佛教文化悠久，著名的四祖道信即出自此地，因此称佛手山药,武穴种植山药有300余年的历史，尤以太平山邢元山药为最好，其次为横岗百园等地。佛手山药也叫灵芝山药，产于山东青州市和湖北黄冈... 【详情】标签： 蔬菜 山药 -
喜欢 5128 人喜欢介绍：“武穴竹编”是武穴市传统名产，有着100余年的发展史，它集实用性和观赏性于一体，“牢固而不显粗笨，精巧而不失单簿，富有装饰而不失繁琐”，以精巧的图案构思、独特的艺术表现形式享誉海内外，被赞誉为“神州竹器之秀”。2010年7月，武穴竹编亮相上海世博会，倍受中外游客喜爱。 武穴市充分发挥政府在武穴竹编地理标志产品保护中... 【详情】标签： 手工 日用品 竹编 -
喜欢 5177 人喜欢介绍：龙坪油面是一种用面粉、菜籽油、盐制作而成的汉族面食名吃。何秀炳诗云“东风拂动油麦香，映天碧霞接花黄。龙须细丝挂乡愁，吾梦流连龙之乡。河川湖泽流大江，大江即在吾身旁。奔流到海殇游子，翌年江滩共此乡。”其中龙须细丝即是龙坪油面。银丝细油面内含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等营养成份，并含有碳胺素、核黄素、... 【详情】标签： 粮油 面条 -
喜欢 5252 人喜欢介绍：黄州萝卜是湖北省黄冈市黄州区的特产，具有悠久的种植历史和独特的品质特点。黄州萝卜以其肉质根大、水分足、甜脆可口而著称，被誉为“冬瓜萝卜”。黄州萝卜的肉质根呈长圆形，长约20-25厘米，直径约5-7厘米，重量在1-2公斤之间。其肉质紧脆，纤维少，汁多而脆，味道甜、香脆，生食甜脆可口似水果，熟食味佳回锅而不烂。黄州萝卜的... 【详情】标签： 萝卜 蔬菜 -
喜欢 5274 人喜欢介绍：武穴是全国双低油菜大市，荣获“中国油菜之乡”美誉，种植油菜面积达4 5万亩，油菜品种双低率达100%。“武穴菜籽油”是由双低油菜榨成的食用油。“双低”是指菜油中芥酸含量低、硫代葡萄糖甙含量低，有“东方橄榄油”美誉。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 5199 人喜欢介绍：叶路大蒜，黄州区特产，黄州区隶属于湖北省黄冈市。叶路大蒜在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖北黄冈的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得叶路大蒜在湖北特产中独具一格，享誉盛名，深受叶路大蒜爱好者们的喜爱。叶路大蒜呈圆柱形，茎长30—50厘米；蒜砣表皮白色，每个蒜砣有5—7瓣。大蒜... 【详情】标签： 大蒜 蔬菜 -
喜欢 2174 人喜欢介绍：武穴佛手山药,是武穴市传统而极具特色的农产品之一，因其具有悠久的文化、丰富的营养、独特的风味而深受消费者青睐。武穴佛手山药属薯蓣科山药属，为一年生或多年生缠绕性藤本植物，其地下的块茎，可做菜药两用，武穴种植山药有三百多年的历史。2009年6月，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局2009年第58号公告宣布：“武穴佛手... 【详情】标签： 蔬菜 山药 -
喜欢 243 人喜欢介绍：鄂东武穴有一道老少喜食的名菜，叫卷煎。起源于唐朝初年，武穴老少喜食的名菜。用豆皮包成的卷煎色泽金黄，松脆爽口；用菜叶包成的卷煎青翠欲滴，原汁原味。这道名菜起源于唐朝初年。当时武穴是佛教圣地，寺庙林立，僧尼众多，这些僧尼开荒种地，自种自食，除种稻谷外，还种黄豆、蔬菜、花生、大蒜、葱、生姜等。僧尼吃素食、就用黄... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 170 人喜欢介绍：武穴豆泡是用豆腐干切成长条形状或团方形状，进行加工处理后，用食用油油炸而成。长条状如手指精细的名曰鸡脚爪豆泡，团方形状的名曰团豆泡。豆泡也有叫豆腐果的，即长豆腐果或团豆腐果。武穴市场上多出售长条状的鸡脚爪豆泡。营养丰富，富含蛋白质、氨基酸以及人体必需的多种微量元素。武穴豆泡外观光滑，内面被食用油炸成发泡筋络... 【详情】标签： 土特产 豆制品 -
喜欢 1599 人喜欢介绍：油菜是武穴市传统优势作物和特色支柱产业，闻名全国，被誉为“油菜之乡”;“全国油菜看湖北，湖北油菜看武穴”，武穴是中国双低油菜大市。双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克饼的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 210 人喜欢介绍：武穴云片糕又名雪片糕，其名称是由片薄、色白的特点而来的。其质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。好吃而不腻，富含多种维生素。好的云片糕看上去雪白、拿在手里柔软但... 【详情】标签： 小吃 糕点 -
喜欢 285 人喜欢介绍：大金板鸭是武穴著名特产。板鸭从选料、制作到煮食，都是一整套传统方法，食法可炖可烧。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。武穴两路大... 【详情】标签： 腊味 板鸭 -
喜欢 183 人喜欢介绍：武穴龙须酥采用精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主，经由七道工序最后拉丝而成，配方独特、口感极佳。相传民间二千年，正德皇帝游民间时，发现民间竟有此糖，入口极香，对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为武穴龙须酥，一直流传至今，深受人们喜爱。因外观洁白绵密，细如龙须而得名，色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、... 【详情】标签： 零食 糖果 小吃 -
喜欢 165 人喜欢介绍：当地特色小吃，采用传统手工制作，烘制过程中全部采用的是精炼植物油，纯天然的面粉。武穴被称为“中国油菜花之乡”，产出的植物菜籽油品质优异，用此油做出的麻花更是别有一番风味。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。有人形容说“嚼着惊动十里人”。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。麻花热量适中，低脂... 【详情】标签： 零食 小吃 麻花 -
喜欢 196 人喜欢介绍：传统名品糕点，从南宋流传至今。采上等麻仁，遵循传统古法技术和先进设备制作，芝麻薄片不添加色素、糖精、香料等，口感香脆，不粘牙、不粘手。维生素E非常丰富，可润五脏、强筋骨、益气力；滋补肝肾、润养脾肺。可谓是营养美味，松脆可口，芝麻多多。具有滋补肝肾，润燥之功能，适用于头晕、眼花、耳鸣、头发早白、病后脱发、体弱... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 -
喜欢 240 人喜欢介绍：罗非鱼原产于非洲，目前在中国属少数鱼族，但它邓是一个前景辉煌的鱼族。英山县地热站与有关单位合作，将生物遗传工程在它身上进行科学试验，利用人工控制性别，使其雌雄互传，获得成功。罗非鱼，属于鲈形目丽鱼科非鱼属，该属有六百多种，目前被养殖的有十五种。罗非鱼最早于一九四六年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省，为纪念... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 192 人喜欢介绍：春燕皮蛋创牌于二十世纪初期，至今有一百余年的历史，有“鄂东第一蛋”之称。它以其配方独特、个大味美、营养丰富，饮誉千家万户。皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E（以上是和鸡蛋做比较）。皮蛋还是具有食疗功能的食品，中国的传统医学认为，皮蛋性凉、味辛，有解热、去肠火、治牙疼、... 【详情】标签： 皮蛋 禽蛋
