兴仁特产介绍
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喜欢 172 人喜欢介绍：贵州辣椒面是当地的一大特色，也是贵州人饮食的一个缩影，有人总结说：“湖南人辣不怕，四川人不怕辣，贵州人就怕不辣”。就贵州辣椒面而言就有以下四种：第一种：糊辣椒面市面上最常见的辣椒面，通过干辣椒炒热之后，一般都是通过机器加工而成。味道相对一般，价格比较亲民。第二种：手搓辣椒面干辣椒，一般需要在木炭火灰中炮制，... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 4988 人喜欢介绍：阿藏李子是贵州省兴仁县特产，中国国家地理标志产品。阿藏李子果实呈卵圆形，大小适中，果尖突出，缝合线较明显；成熟时色泽青黄或金黄，内腹空心，空腔内有结晶状的油脂，核肉分离；皮薄肉脆，果香味浓、多汁、酥脆甘甜。“阿藏李子”是2016年底高寨村引进兴仁阿藏农业发展有限公司，采取“公司 村支两委 合作社 基地 贫困户”运作... 【详情】标签： 水果 李子 -
喜欢 4980 人喜欢介绍：回龙藠头是贵州省兴仁县特产，中国国家地理标志产品。回龙藠头，鳞茎呈圆头形，肉质肥厚稚嫩，剥皮后洁白晶莹，鳞片包裹紧密，鳞片上具有多条平行筋脉；甜酸味：甜、酸味适中，无异味；汤汁清亮、无杂质；香辣味：油质清澈透明，具有固有的香辣气味和滋味。回龙藠头产自贵州省兴仁县，兴仁地貌，按成图类型可分为岩溶地貌和侵蚀地貌... 【详情】标签： 蔬菜 藠头 -
喜欢 915 人喜欢介绍：兴仁猕猴桃有着与其它猕猴桃相似的外形，果实近圆柱形，果形整齐，果顶凹陷，兴仁猕猴桃果毛柔软，撕开褐绿色的薄皮，绿里透黄的果肉、细籽，香味浓郁。兴仁猕猴桃口感富有层次猕猴桃被称为“果中之王”、“维C之王”，在当地得益于光照充足，土壤肥沃，种植出来的猕猴桃果皮光滑无毛，口感细嫩、香甜清爽，刚一上市就接到了宁波、... 【详情】标签： 猕猴桃 水果 -
喜欢 5035 人喜欢介绍：兴义生姜根茎分枝中等，呈不规则紧密排列，节间短；姜球纺锤形，表皮光滑，淡黄色；姜肉黄色，色泽鲜亮；肉质细嫩，纤维少，香气浓郁，辛辣味重。土壤地貌情况兴义生姜种植区地处云贵高原过渡地带，西北高、东南低。从地理位置来看，生姜产区处于较典型的喀斯特地貌区内；其地表组成物大部分都是砂质残积风化物，厚度达几米至十余米... 【详情】标签： 蔬菜 生姜 -
喜欢 1023 人喜欢介绍：普安盘江乌鸡生长区处于云贵高原向黔中过渡的梯级状斜坡地带，海拔落差大，最高海拔2083米，最低海拔745米，平均海拔1400米，四周高山耸立，地势起伏，地形破碎，立体气候明显，容易形成一个封闭的小生态系统，乌鸡长期在环境下饲养选育，形成了稳定的普安盘江乌鸡地方鸡群。普安县森林及饲草资源丰富，森林覆盖率52%，是珠江防护林... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 929 人喜欢介绍：牛干巴是兴仁很有代表性的食物。其味道独特、营养丰富，为各族群众所喜爱。随着人们生活水平的不断提高，牛干巴这昔日的“富贵菜”也早已“飞入寻常百姓家”，成为颇有特色的风味食品。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 221 人喜欢介绍：鸡枞又名伞把菇，享有山珍之最，菌类之冠的美称，是珍贵的野生食用真菌，人工无法培植，生长时期仅在每年的7-8月，鸡枞味鲜如鸡肉，分解似鸡丝，有脆、嫩、鲜、香的特殊风味。鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增。它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。鸡枞的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴... 【详情】标签： 咸菜 土特产 小吃 -
喜欢 5289 人喜欢介绍：兴仁薏仁米，贵州省黔西南州特产，中国国家地理标志产品。兴仁县薏仁米种质资源丰富，其野生品种随处可见，是全世界薏仁米物种起源中心之一，已收集薏仁米种质资源近500多份，通过农业技术团队进行提纯复壮，形成了兴仁本地的小粒白壳薏仁米品种和选育种贵薏1号，小粒白壳薏仁米富含锌、铁、硒等多种人体需要的微量元素，其中蛋白质... 【详情】标签： 粮油 粗粮 -
喜欢 224 人喜欢介绍：豆沙粑是贵州省兴仁县传统美食，历史悠久，乃贵州八大名小吃之一。采用传统工艺精制而成，营养健康、入味爽口、醇香诱人。其主要原料选用优质糯米、巴山豆、鲜猪肉、油等，系贵州名、特、精、优小吃。糯米又名江米，糯米、巴山豆均富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素和B1、维生素和B2、烟酸就淀粉等。营养丰富，软绵糍糯，富含人... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 260 人喜欢介绍：肠旺粉是一种风味独特的小吃，它从主料、配料到调料都各具特色，迄今已有一百多年历史。“肠旺”二字，“肠”是猪大肠，俗称肥肠；“旺”是猪血，肠旺是“常旺”的谐音，寓意吉祥。肠旺粉那肠、血嫩、粉脆、辣香、汤鲜的风味和口感，使人们品尝后难以用语言来表达。1. 粉中的蛋白质含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一... 【详情】标签： 小吃 土特产
