新郑特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
-
喜欢 109 人喜欢介绍：合记烩面是河南郑州的一道传统小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。合记烩面宽有1*9.5公分，厚度如百合瓣，外滑内韧，咀嚼有张力，分为一段段地吃。吃去尺长，再喝汤。吃合记烩面，菜是一种多余的事物，面有富碱，和面之时，佐以鲜汤，羊肉烩面便佐羊肉汤，海鲜烩面便佐海鲜汤，以此类推。烩面也是以汤，羊肉烩面的羊肉汤里有羊... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 106 人喜欢介绍：葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一，也是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。焖饼时配菜除用豆芽外，更多是用四季鲜菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤，除猪肉汤外，还用鸡汤、鸭骨汤，因此焖出的饼软香不腻，鲜美爽口。葛记坛... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 99 人喜欢介绍：此款枣片是6盒装有6个口味，有草莓味、香橙味、桂圆味、原味、野酸味、蜜桃味。每盒的净重为220g，总重1320g。本款枣片鲜甜美味，颗颗精选于新郑红枣。三颗新郑精选大枣，仅得一片浓缩红枣片，新郑大枣经历6重清洗，四次分选，机器去核、高温烘炕等20多到工艺，留下来的都是枣肉精华。更能凸显用心情意。 【详情】标签： 糕点 零食 -
喜欢 105 人喜欢介绍：凤凰台釉米，是一种特殊品种的米，产于郑州东郊的凤凰台村。凤凰台釉米米粒外形奇特，一端粗大，另一端异常尖细，状如凤眼，长度比一般品种为长，有“三米一寸”之说；色泽银亮，洁白如玉。蒸熟成饭后，饭粒呈竖立状，排列有序，并散发桂花清香。该米种植历史悠久，明清时代多作为进奉宫廷的贡米。其种植面积小，推广不易，且产量甚... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 57 人喜欢介绍：新郑井水莲藕洁白细腻、滑嫩爽口、清脆甘甜、纯净无渣、芳香甘醇、营养丰富、可以烹、炒、炖、煮，还可制成藕粉和各种花色点心，经常食用具有具有安神、降压、消炎、止泻、减肥等功能，实属保健佳品。新郑已被河南省认定为无公害莲藕标准化示范基地。新郑地处豫西山区向豫东平原过渡地带，属暖温带季风性气候，光照充足，无霜期长，... 【详情】标签： 蔬菜 莲藕 -
喜欢 2211 人喜欢介绍：花园口红薯，河南省郑州市惠济区花园口镇的特产。红薯，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面，块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。花园口红薯具有“无渣无丝，... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 红薯 -
喜欢 2236 人喜欢介绍：郑州黄河鲤鱼，河南省郑州市特产。郑州黄河鲤鱼作为中国“四大名鱼”之一，因其金鳞赤尾、梭长健硕的外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味而备受瞩目。郑州市属温带大陆性季风气候，四季分明，春季温暖，干燥少雨；夏季炎热，潮湿多雨；秋季天高气爽，冬季寒冷多风，适合于郑州黄河鲤鱼的繁殖生长。就营养价值和口感来说，黄河鲤鱼每... 【详情】标签： 鲤鱼 水产 -
喜欢 696 人喜欢介绍：又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而 新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。邓小平同志出访日本时，曾专门将鸡心枣馈赠日本天皇。大枣药用价值很高。枣树的叶、花、果、皮、根、刺皆可... 【详情】标签： 水果 枣子 -
喜欢 2175 人喜欢介绍：藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉... 【详情】标签： 蔬菜 莲藕 -
喜欢 251 人喜欢介绍：在惠济，有一种酒，一种产自当地有着清冽、醇香味道的酒，被人誉为“郑州汾酒”，它就是双桥酒。在当地淬着这样一句话：“提起双桥酒，难禁口水流。”传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，... 【详情】标签： 烟酒 酒水 -
喜欢 215 人喜欢介绍：郑州大米的奇特，是水土和品种决定的，据说郑州凤凰台有一条“东湖”，至清代巳淤平为百亩大的低洼地，湖水清洁甘甜，种的是“大白芒”良种稻，这就是有名的郑州大米。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 367 人喜欢介绍：郑州豆干保持豆腐原有的细嫩，弹性十足，味香劲爽，回味无穷。采用传统豆腐制作工艺，以优质大豆粉济淀粉为主要原料，不添加任何人工色素，经过十几道工序精制而成。1、豆干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2、豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁... 【详情】标签： 豆干 豆制品 -
喜欢 162 人喜欢介绍：新郑枣花蜜是河南省郑州市新郑市的特产。蜂蜜是世人喜爱的食品，而枣花蜜无论是口味还是营养都堪称蜂蜜中的上品。气味浊香，有特殊的浓郁气味（枣花香味）。味道甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，尤为女士偏爱。蜜是大自然赐给人类的长寿食品之一，新郑山区的百岁寿星多系养蜂爱好者，并且有常食蜂蜜的习惯。新郑枣花蜜的... 【详情】标签： 保健品 蜂蜜 -
喜欢 202 人喜欢介绍：中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。7—8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。1.抗癌抗癌枣能提高人... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 188 人喜欢介绍：胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。小麦面粉面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 256 人喜欢介绍：河南面食多有所长，烩面是代表之一。烩面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性温。郑州烩面大兴于二十世纪八十年代，得益于改革开放、流动人口大量增加、餐饮业需求大增，先是老字号“合记”的羊肉烩面独领风骚，然后是萧记三鲜烩面异军突起，并快速... 【详情】标签： 小吃 面条 -
喜欢 1783 人喜欢介绍：盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。3月中旬开花，5月上旬成熟。樱桃营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍，维生素A含量比葡萄高5倍。郑州樱桃沟景区环境优美，空气清新，... 【详情】标签： 水果 樱桃 -
喜欢 282 人喜欢介绍：桃原产我国海拔较高，日照长、光照强的西北地区，适应于空气干燥、冬季寒冷的大陆性气候，因此桃树喜光、耐旱、耐寒力强。温度是影响桃树分布的最主要因素，在陕甘宁地区和新疆南部、东北吉林，冬季温度在-23～-25℃以下时容易发生冻害，早春晚霜危害也时有发生，防冻防霜至关重要。郑州蜜桃是河南省郑州地区的特产。蜜桃浆汁丰富，... 【详情】标签： 水果 桃子
