介绍：王二嫂子茶是由道医欧阳江南依托安徽萧县皇藏峪得天独厚的地理优势研发成功的养生茶，近日喜获“中国好品牌奖、联合国2015指定食材奖和中华国礼”三项殊荣。研究表明：王二嫂子茶含有一种二萜类活性成分与丰富的硒元素，有较强的消炎解毒、降血压、降血脂和解烟毒解酒毒等功效，其消炎抗菌功效是青霉素的10倍，外用能抗炎杀菌，消肿...【详情】

介绍：粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸...【详情】

介绍：萧县面皮是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。冬天吃面皮你能保暖...【详情】

介绍：萧县葡萄已有1000多年的历史，在明嘉靖十九年（1540年）所编《萧县志·物产篇》中就有记载。安徽萧县为全国四大葡萄基地之一。萧县葡萄获2013年度全国“名特优新”农产品称号。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人...【详情】

介绍：烫面是用沸水（约65℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软，吃起来较无劲道。1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血...【详情】

介绍：馓子是一种油炸食品，香脆精美。馓子小时候经常吃，那时候有溜乡（方言）卖的，开水泡了当早餐，美味啊。馓子是用油水面搓条炸制而成，主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量、高油脂类食物，不宜多食。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。春秋战国时期，寒食节禁烟时食用的“寒具”，主要指...【详情】

介绍：萧县葡萄酒盛产于宿州市萧县。该酒营养丰富，醇香浓郁，柔和爽口，含有多种维生素和氨基酸，并具有药用价值，长期饮用，可增进食欲，活络筋骨。该酒品种繁多，主要品牌有味美思、白兰地、十全大补、干红葡萄酒、干白葡萄酒等。特别是“夜光杯”牌葡萄酒在全国享有盛名，并远销东欧、日本及东南亚国家和地区。葡萄酒具有营养性能，其...【详情】

介绍：砀山地处东径116.2度,北纬34.25度.四季分明,光照充足,适宜各种农作物生长。尤其是红薯更是优质高产。红薯粉丝的加工以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝。红薯粉质量好是白色透明，但有点暗，一般红薯呈淡黄色，或褐色，有红薯粉特有味道；1、制作红薯粉条芡用红薯粉条淀粉量50%的热水将淀粉调成稀糊状，然后再用沸水向调好的淀粉...【详情】

介绍：大庄豆瓣酱是安徽省宿州市泗县大庄镇的特产。大庄镇豆瓣厂生产的豆瓣酱91年在上海由商业部举办的全国名、特、优产品博览会上荣获“金奔马奖”。1. 豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;2. 豆瓣酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生...【详情】

介绍：宴嬉台酒，宿州地区的著名白酒品牌之一，是安徽北部地区民众最常喝的白酒，是砀山县最地道的特产白酒。1955年4月，国营砀山县酒厂建立，此后酒厂步入了稳定发展阶段，到上个世纪80年代中期，年产量近5000吨，所生产的宴嬉台牌系列白酒品质优良，广受皖、苏、鲁、豫等省消费者的喜爱，市场还曾经远及浙江、福建、湖南等地。宴嬉台酒...【详情】

介绍：宋坑砚石是石英粉砂质、绢云母泥质页岩，为变余泥质结构、平行构造。砚石的主要成分为粘土、绢云母、氢氧化铁等所组成。宋坑砚石色紫红如猪肝，石质致密、润滑、坚实。高档的宋坑砚石有火捺（或称火烙）、金星点（在阳光下砚石闪闪发光）等石品，特级优质的宋坑砚石还有猪肝冻（即金钱火捺）石品花式。宋坑砚石具有独特的风格，因砚...【详情】

介绍：闻名遐迩的“栏杆牛肉”产自安徽省宿州市栏杆镇。自上个世纪九十年代大量上市以来，深得消费者的欢迎和喜爱，南宿州北徐州尽知其名。周边不少地区都打着“栏杆牛肉”的特色招牌。而1998年以来，栏杆牛肉还特别作为墉桥区的地方特产多次参加全国农业博览会，深受许多北方消费者的好评。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人...【详情】

介绍：乐石砚是汉族传统手工艺品，属于中国古代名砚，产于安徽省宿州市。在唐宋时已负盛名。韩愈、白居易、苏轼、米芾等文豪方家均有论赞。在国内、日本、东南亚被视为珍品。乐石砚石质稍硬，刚柔并济，疏密相承，发墨良好，涩而不费笔，滑而不拒墨，“二德兼备”；其声圆润清脆，叩之铮铮，声清如玉；雕刻精湛，因形构图，因色取艺，因纹...【详情】

介绍：夹沟香稻米产于安徽省宿州市夹沟镇风景区呵泉灌区，稻种珍异，依水而生。曾被列为清 朝贡品，安徽名特产。固有“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄”之美誉。夹沟香稻米经由深地质无污染的天然呵泉水灌溉，含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素，优质的泉水润育了著名的夹沟香稻米，其蛋白质、赖氨酸含量极高，经常食用具有滋补养颜...【详情】

介绍：符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的汉族传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。符离集烧鸡形成形成于20世纪初，创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡，1951年，政府正式命名为符离集烧鸡，并逐步形成了当地最大的产业。1956年，在全...【详情】

介绍：安徽砀山出名的不仅仅是砀山梨，还有美名远扬的砀山黄桃罐头。这种罐头所用的黄桃果肉醇厚，色泽金黄，味道鲜美，远销几十个国家。黄桃的营养十分丰富，根据农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有...【详情】

介绍：梨膏不仅是天然绿色饮品，更是现代生活中的保健良药。以砀山酥梨加工制成的梨膏糖具有清热解毒，止咳润肺，化痰疏淤，滋润五脏之功效。科学研究发现，梨膏糖中富含糖、有机酸及多种维生素和矿物质。梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。梨膏传说为唐朝...【详情】

介绍：黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。砀山黄桃品质超群，果肉金黄，无红色素，做出罐头不浑汤，酸甜适中。黄桃的营养十分丰富，根据市农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸...【详情】