歙县特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
- 工百
-
喜欢 21 人喜欢介绍：徽州顶市酥又称麻酥糖，是徽州特色名细糕点，始产于南宋，闻名于明清。俗称“红纸包”或“红包糖”，是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长约3厘米、宽约2厘米的长方体，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜，质感松软。顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以饴糖精制而成。成品白中显黄，抓起成块... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 35 人喜欢介绍：徽笔选料精细，制作精致，命名精巧，生产过很多种套笔，有的以黄山、白岳、披云峰等名山命名，有的以新安江、渐江、练水等胜水命名，有的还以“碎石银光”、“问政玉笋”、“金棚桂枝”等风景古迹命名。套笔的用料十分考究，使用景德镇特窑专制的青花白底纹瓷笔杆，选各种兽毛做笔头，有时甚至要从一斤兽毛中筛选出百分之一做成一只... 【详情】标签： 日用品 毛笔 -
喜欢 35 人喜欢介绍：汤口火腿腌制技艺是以腌制猪腿肉为内容的农畜产品传统加工工艺。其主要制作区域为黄山区汤口镇，经腌制的猪后腿肉，切开后颜色嫣红似火，故称“火腿”。汤口火腿加工工艺已趋于完善，可分为十几道工序，大致概括为：鲜猪腿验收、修割腿坯、腌制（总盐量为鲜腿重的9%~12%，亚-用量≤0.3‰）（共六次）、浸腿、洗腿（盖印两次）、晒腿... 【详情】标签： 火腿 腊味 -
喜欢 17 人喜欢介绍：腐婢树是野生木本植物，用它的叶子制作出来的豆腐色如翡翠，鲜嫩爽滑，被人们称为“观音豆腐”。立夏过后，腐婢树开始长出了嫩绿的叶子。一大早，安徽省黄山市歙县武阳乡武阳村的村民就三三两两上山，采摘第一批腐婢树叶子，用来制作“观音豆腐”。“观音豆腐”说是豆腐，其实并非用豆做成，它的原料是山上常见的一种民间叫“观音树... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 35 人喜欢介绍：黄山香榧是精选泗溪产地的优质榧仁，配以合理的各种上等辅料，用科学的方法加工而成，具有色香味俱佳，品质特优。黄山香榧是我国的珍稀干果，早已驰名中外，黄山市黟县泗溪乡是全国闻名正宗香榧产地。香榧仁肉有丰实的脂肪、蛋白质、糖份及碳水化合物，并含有多种维生素和不饱和脂肪酸，有极高的营养价值。食用后对化痰、止咳、润肺... 【详情】标签： 干果 零食 坚果 香榧 -
喜欢 16 人喜欢介绍：富岱杨梅是指安徽省黄山市歙县雄村种植的杨梅树，其果型硕大，肉质细软。富岱是歙县雄村低山丘陵地带的山村，这里人工培植杨梅已有300多年的历史了。富岱杨梅果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度。按果色分为红梅和白梅两大类。红梅鲜红带紫，白梅白嫩似玉，观其色，食其果，回味无穷。杨梅果品味美，不仅可鲜食，而且是食品罐... 【详情】标签： 杨梅 水果 -
喜欢 8 人喜欢介绍：顶谷大方属于减肥茶的一种，由宋、元年间一位在老竹岭山上的一座古庙中居住的和尚，名叫大方和尚，为招待信徒而使用的自制茶叶，因此而得名。顶谷大方又名竹铺大方、拷方、竹叶大方。它对消肥减胖有特效，故被誉为茶叶中的“减肥之王”。大方茶产于黄山市歙县的竹铺、金川、三阳等乡村，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 49 人喜欢介绍：汪伯立笔一般指徽笔，宋代名笔，因产于徽州（今黄山市）而得名，又名“汪伯立笔”。2014年，由黄山市屯溪区申报的“徽笔制作技艺”入选第四批国家级非物质文化遗产名录。徽笔与徽墨、歙砚、澄心堂纸并称为徽州文房四宝。徽笔以“尖、齐、圆、健”四德著称于世，具有含墨量多，易开合，控制墨液，宜书宜画，并能充分体现墨色的焦、浓... 【详情】标签： 工艺品 毛笔 -
喜欢 897 人喜欢介绍：永丰萱草，安徽省黄山市特产。永丰萱草的产区地质地貌 产区境内属丘陵地貌和部分峰林地貌，地势南高北低。以黄壤土、沙壤土为主，有机质来源丰富，适合永丰萱草生长。永丰萱草产区位于太平湖流域，水源富足，且优质。在无特大旱灾的情况下，不需要灌溉就能满足其生长所需。 永丰萱草产区属亚热带季风温润气候,雨量充沛，四季分明。... 【详情】标签： 鲜花 绿植 -
喜欢 932 人喜欢介绍：歙县三口柑橘，产地处环境秀丽的新安江畔，因主产于歙县境内新安江沿岸的街口、正口和新溪口三个乡而得名。它是我省最大的柑橘生产基地，歙县“三口”其果无核蜜桔、皮薄肉脆、汁多味甘、形美色艳，它含人体所需的各种氨基酸和维生素，具有独特的自然风味。地域属中亚热带与北亚热带过渡区，为亚热带果树柑桔北缘种植区。年均气温16... 【详情】标签： 水果 柑桔 -
喜欢 931 人喜欢介绍：太平湖鳙鱼养殖方式为大水面粗放养殖模式。太平湖水域气候温暖潮湿，属亚热带季风温润气候,四季分明，雨量充沛，温暖湿润。由于湖区处于山区，受地形影响，日照相对少，春秋气温回暖不稳定，多雨水，光照少；又长期蓄水，形成有一定特征的小气候，全年雾日较多，年均湖面雾日60天左右。太平湖作为国家“一级水质湖泊”，在大湖面健... 【详情】标签： 水产 鳙鱼 -
喜欢 22 人喜欢介绍：徽菜是中国八大菜系之一，仅仅指徽州菜，而不能等同于安徽菜。徽菜来自徽州，离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。徽州，今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山植物就有1470多种，其中不少可以食用。野生动物，栖山而息，徽州是山区，种类就更多。山珍野... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 114 人喜欢介绍：黄山市牯牛降酿造食品有限责任公司位于着名的国际旅游风景区——黄山市境内，是一家生产系列调味品的专业企业。这里交通便捷，“牯牛降”牌系列辣酱通过皖赣铁路，慈张公路畅销省内外，深受广大消费着喜爱。 牯牛降牌香辣味牛肉酱采用优质大豆，弹润多汁的牛肉经过多种工艺腌制加工，传统菜籽油，采用农家传统工艺制作而成，酱色鲜... 【详情】标签： 咸菜 调料 -
喜欢 113 人喜欢介绍：徽州名产胡兴堂芝片酥，历史悠久，始创于1823年，闻名于明清。精选优质食材，古法手工制作，口感鲜香薄脆，甜而不腻，芝麻味浓郁带有糯米的醇香。环保木材包装盒，古典元素设计，内装有独立密封装芝片酥。 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 106 人喜欢介绍：徽墨酥是采用黑芝麻、熟面粉、白糖粉、芝麻酱传统手工制作而成，是安徽省黄山市名点，是一款独具“中国徽墨之乡”徽州特色、被誉作“能吃的徽墨”的特产糕点。徽墨酥外形酷似徽墨，乌黑油亮，油酥柔韧细腻，口感绝佳，此外还兼有润喉、滋肺、乌发等功效。徽墨酥的外形完全按照徽墨锭的的标准尺寸制作，6厘米长、4厘米宽、1厘米厚。... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 5146 人喜欢介绍：黄山白茶，又名徽州白茶，产自黄山市歙县富堨镇青山村凤凰湾，璜田乡蜈蚣岭村，天堂村一带，自宋代则有之，被宋徽宗乐道，成为贡茶而风靡一时。2008年以来，黄山白茶在安徽省各级部门的重视关心和地方茶叶经纪能人的不断努力下，黄山白茶的选种、繁育、示范种植与规模化推广不断加快，品牌建设正在加强，黄山甘白香白茶生态园生产的... 【详情】标签： 茶叶 白茶 -
喜欢 5156 人喜欢介绍：徽墨是中国特有传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一。徽墨生产可追溯到唐代末期，历宋、元、明、清而臻于鼎盛。徽墨制作技艺复杂，如桐油、胡麻油、生漆均有独特的炼制、点烟、冷却、收集、贮藏方法，松烟窑的建造模式、烧火及松枝添加时间与数量、收烟及选胶、熬胶、配料和剂等也各有秘诀。 截至20... 【详情】标签： 工艺品 日用品 -
喜欢 170 人喜欢介绍：宋村，位于歙县城东10余里地，是一个美丽的村庄。村前，一条清澈见底的小河穿村而过，村后，飞布山为村庄的大屏障。 由于当地昼夜气候温差大,种出的葡萄具有口感好、含糖量高、果粒大而均匀的特点,深受市场的青睐。全村葡萄种植面积2000余亩，是皖南地区最大的葡萄专业村。所产葡萄已占领黄山市各区县及周边地区市场，并进入了超市... 【详情】标签： 水果 葡萄
