盈江特产介绍
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喜欢 79 人喜欢介绍：云南臭菜的书面语是“羽叶金合欢”，还有别名香菜、臭椿、南蛇勒藤（傣名）等。羽叶金合欢是比较有地方特色的野生蔬菜之一，其营养丰富，特别是蛋白质含量高，氨基酸种类全面，风味独特，具有较高经济价值和市场前景，适宜于中国热带和南亚热带地区发展的野生木本蔬菜。臭菜是含羞草科多年生藤本植物，株高1-5m，喜温耐热，多生长于... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 98 人喜欢介绍：德宏水牛皮毛光滑，毛色以褐、黑色较多，颈下有一道半环形白色毛圈。公牛头短、额宽，嘴岔深，鼻孔大，眼大圆鼓而有神，母牛头窄长，嘴较小，眼清秀。角架大而长，最长超过119厘米，两角间宽有超过138厘米的，角向后弯成弧形。公牛颈较宽厚，母牛颈较细长。鬐甲高于荐部，胸深超过前肢长度，背腰短而宽平，膁部小。尾短、根粗，尾帚... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 水牛 -
喜欢 75 人喜欢介绍：过手米线，德宏州阿昌族特有的小吃，是阿昌族以手抓食的品种之一。这种进食方式，在云南众多民族吃米线中尚属鲜见，不但用手抓食，而且还要用米线做皮，包入馅料，这与阿昌族所食米质油润软糯，宜于用手指捏成坨而食有关。景颇族也有过手米线。过手米线是阿昌族最中意的食品。吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食... 【详情】标签： 米线 小吃 -
喜欢 94 人喜欢介绍：傣族人认为,食酸心爽眼亮、助消化,有消暑解热之功效,故傣味中以酸为美味之冠,每餐无酸不食。酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等,没有“酸”味,傣家人是吃不香也睡不好的。因此,在德宏,不管是饭店还是自家，傣族酸菜那都是随处可见的。此款是无糖辣腌菜，不喜欢吃带甜味的辣腌菜此款合适不过了哦，无论是下饭，炒肉，煮酸... 【详情】标签： 咸菜 酸菜 -
喜欢 72 人喜欢介绍：云南高峰牛又名云南瘤牛，主要产区为德宏傣族景颇族自治州的瑞丽县、潞西县、畹町镇，临沧地区的沧源县、耿马县、镇康县，西双版纳傣族自治州的勐腊县、景洪县，思茅地区的澜沧、西盟和孟连等县。产区位于北纬21°9′～29°16′，东经97°39′～106°12′之间。云南高峰牛与普通黄牛在外貌特征、体型结构、毛色、角形及习性等方面均... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 120 人喜欢介绍：地处云南中缅边境的德宏州，多民族聚居，偏爱食酸辣，菜肴中多辣椒，辣椒自然而然成为了德宏颇为中意的食材，其中小米椒尤为青睐。精选的缅甸越南进口小米椒，加以炭火烤制，配以大蒜、酱油以及秘制调料腌制，便成就了必备德宏各族喜爱的经典辣椒酱--秘制火烤小米辣椒。纯手工制作，无任何添加。 【详情】标签： 蔬菜 辣椒 -
喜欢 121 人喜欢介绍：菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长，傣家人用酸笋煮鸡、煮鱼、煮田螺、煮菜、煮任何食物，味道鲜、酸、辣、脆，妙不可言，傣族人随便哪家都有百来斤酸笋，一天也离不开。而第一次吃酸笋的人，大多数都难于接受它的怪味道，吃过几次又会被它臭中带香的奇异口感所折服。酸笋煮鸡。将腌制的酸笋、西红柿与鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮... 【详情】标签： 咸菜 腌菜 -
喜欢 149 人喜欢介绍：腌菜膏是云南傣族的一种特色风味酱膏，配以小米辣、香菜等调制，用来蘸烤猪皮五花肉等。腌菜膏用菜叶和糯米发酵、熬制而成，绿色天然、无任何添加，是一种有多种有益于人体的有机酸和营养物质，具有特殊风味，且易于消化吸收的高端发酵食品。腌菜膏的吃法主要有两大类一、当做醮水这是为大家所熟知的，也是它最为广泛的吃法，加入小... 【详情】标签： 咸菜 调料 -
喜欢 725 人喜欢介绍：云南软米品种主要分布在德宏、红河、文山、保山、临沧等地州的11个县，分布海拔大多集中在800到1000米。德宏州属于南亚热带湿润气候，是软米的集中产区，当地傣族群众喜欢吃软米。德宏州瑞丽市是云南软米资源分布中心，其次是盈江、陇川、潞西等。 云南软米地方品种植株高大，一般约175厘米，高的可达205厘米，茎秆粗壮，叶较披散而... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 150 人喜欢介绍：竹筒饭是用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟的饭食。多用于山区野外制作或在家里用木炭烤制。竹筒饭风味独特，源远流长，青翠的竹节里，米饭酱黄，香气飘飘，口感柔韧，味道极佳。竹筒饭分为普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。普通的竹筒饭，哈尼、拉祜、布朗、基诺族群众都常煮食竹筒饭，大多见于野炊时自烹自食。煮竹筒饭，只需砍一节新... 【详情】标签： 小吃 速食 -
喜欢 204 人喜欢介绍：盈江县“勐弄山”牌绿茶，茶树生长在海拔1800米以上的三方树茶池。茶园气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，夏季云雾缭绕，沙质土壤层深厚，排水较好，有山泉常年浸润。茶园周围自然生态保存完好，无污染，茶树生长条件得天独厚，所产茶叶品质极佳，滋味清香可口，回味甘甜绵长。经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 247 人喜欢介绍：采用精选盈江特色辣椒烘烤后泡制而成。吃起了又香又辣，并有点回甜，比传统的泡椒更有口感。可用来做食品的沾水、炒泡椒牛肉、拌凉菜、或是直接就着饭吃都可以。1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的... 【详情】标签： 调料 辣椒酱 咸菜 -
喜欢 222 人喜欢介绍：盈江草果是云南省德宏州盈江县的特产。草果是盈江县的传统产业，目前，盈江草果产品仅以烘干销售为主。盈江县属南亚热带气候，具有丰富的土地资源适宜发展草果生产。草果含挥发油，有浓郁的辛香气味，用作包含烹调，能去腥除膻，增进菜肴味道，在医学方面，草果有燥温除寒、健胃消滞、祛痰截的功效，可用以治腹痛痞满、呕吐、泻痢、... 【详情】标签： 干货 调料 -
喜欢 263 人喜欢介绍：盈江县自古就是缅甸珠宝通往中国内地最便捷的陆路通道，长期以来就是中国进口翡翠毛料的必经口岸。“翡翠之乡，云南盈江”，作为世界翡翠产业链第一站，有“中华翡翠毛料城”的荣誉称号，为保证翡翠玉石原料进入盈江，让盈江稳坐中国翡翠毛料交易第一站的头把交椅，推动盈江宝玉石原料市场的快速发展，在盈江县委、县人民政府的大力... 【详情】标签： 工艺品 翡翠 -
喜欢 348 人喜欢介绍：德宏小粒咖啡原产非洲埃塞俄比亚，是世界主要栽种品种。1951年德宏州潞西棉作试验站首次引进咖啡种作生产性栽培，育苗定植6亩，生长良好。1956年德宏州委决定在全州大力发展咖啡，并在全州开办咖啡种植技术培训班，使小粒咖啡在全州普遍得到了发展。1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并... 【详情】标签： 咖啡 饮品 -
喜欢 176 人喜欢介绍：盈江黄酒采用的是甜型黄酒工艺，加白酒就是其中一道重要的程序，在云南省德宏州当地，凡是做月子用的黄酒，都有兑白酒（古传祖法），兑了白酒才是纯正古传工艺，目的是加大行气活血的效果。富含二十多种人体必需的氨基酸、多种维生素和有益微量元素，并富含抗癌元素之王——“硒”，营养十分丰富，是中老年人和妇女有益的保健饮品，... 【详情】标签： 烟酒 黄酒 -
喜欢 311 人喜欢介绍：羊奶果为胡颓子科植物蜜花胡颓子的成熟果实。羊奶果一般用于水果食，有两个品种，一个味甜些，另一个果型小一点，小果型的现在山上还有野生的。羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。羊奶果现已有人栽培的，过去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比较容易种植。羊奶果学名密花胡... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 296 人喜欢介绍：“牛肚子果”其学名“菠罗蜜”。是一种桑科乔木。树高15至20米。叶大而硬，绿色有光泽。有雄花雌花之分，分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，棒状，长数厘米，密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右），雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成... 【详情】标签： 水果
