永胜特产介绍
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喜欢 42 人喜欢介绍：水酥饼是云南永胜地区的传统月饼，至今已有百年历史。水酥饼色香味美、可口，易于消化、吸收，老少皆宜，酥滑不腻，质地松软可口，深受老百姓喜爱。水酥饼工艺制作细腻，别具一格，程序繁多，制作工艺流程有：精选食材、制面团、团圆饼、浸泡、烤制、包装，其中最重要的就是浸泡和烤制。水酥饼的独特之处在于制作过程中不添加一滴水... 【详情】标签： 糕点 月饼 -
喜欢 19 人喜欢介绍：辣参是丽江市永胜县传统食品，主要流行于永胜汉族地区，是居家必备的佐餐小菜。永胜辣参（腊参）所选用的主要食材为胡萝卜、辣椒、花椒，均于永胜普遍种植。制作好的成品味辣香醇、酥脆爽口，置放时间较长，历来是永胜食用、待客、送礼的必备品和重要的传统手工技艺。辣参是丽江市永胜县传统食品，主要流行于永胜汉族地区，是居家必... 【详情】标签： 咸菜 小吃 -
喜欢 57 人喜欢介绍：青刺果是一种野生植物。19世纪20年代，美籍奥地利著名植物学家约瑟夫·洛克博士在丽江开展了长达27年的考察，他惊喜地发现在万花凋零的寒冬，玉龙雪山和泸沽湖畔的深山峡谷中，有一种奇特的植物傲然盛开着美丽的花朵，这种奇特的植物在当地俗称青刺果，是世界木本油料植物中的一朵奇葩，在丽江、香格里拉地区被纳西族、藏族群众和摩... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 52 人喜欢介绍：永胜油茶是云南省丽江市永胜县的特产。滇西北流传一句俗话“丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有。永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品，因创制流传于云南省永胜县而得名。永胜油茶与日本人的茶道相类，在加工制作上“底汤”基本上用料一致，一般选用当地上好的稻米焙成过心的金黄色，然后再选用“砖茶”或“沱茶”（讲究的“砖茶”或... 【详情】标签： 油茶 小吃 -
喜欢 37 人喜欢介绍：糯米血肠属于云南省丽江市永胜县的特色美食，糯米血肠是纳西族普遍喜爱的食品，纳西语称为“麻补”。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料，紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因采用的原材料不同而分为两类，用鲜血的叫黑麻补，用蛋清的叫白麻补。食用时需切成圆片，或用油煎炸，或用甑蒸热，色... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 59 人喜欢介绍：挂毯又称壁毯，是指挂在墙壁、廊柱上作装饰用的地毯类工艺品。挂毯的制作要求设计画稿的艺术家同织造工人密切配合，把设计、染色、织造 、整理等工序有机地统一起来 ，才能制成完美的艺术品。传统的栽绒壁毯适宜于表现油画风景形式，色彩丰富，层次分明，风格写实，质感厚重，工艺精巧。欧洲平纹编织壁毯除表现油画风景外，由于制作... 【详情】标签： 工艺品 挂毯 -
喜欢 43 人喜欢介绍：照水梅（学名：Armeniaca mume var. pendula Sieb.）是蔷薇科、杏属梅的栽培品种。照水照水梅树冠高大开张。枝繁叶茂，叶片较大、较厚，长椭圆形，边缘具细锯齿，花白色，5瓣，花萼深紫红色，小枝暗绿，干枝紫褐色。1月中旬盛花。6月中旬果硬熟。果大核小，果肉具酸、香、细、嫩、脆等特点。照水照水梅树体生长势强，树冠高大开张。... 【详情】标签： 水果 梅子 -
喜欢 27 人喜欢介绍：永胜瓷器，早在同治八年(1869)年就能批量生产。《新篡云南通志》载：“永北所产瓷土较皖、赣优良。近来永北瓷器与江西争胜，迤西各属皆有之。”民国时期，开始引进江西景德镇的制陶工艺，使永胜瓷器有了瓷质晶莹明澈、绘图明丽古雅特色。永胜瓷器，是传统工艺与现代高科技的结晶，其中，高中档民族餐具，瓷质晶莹，明澈夺目，造型古... 【详情】标签： 工艺品 瓷器 -
喜欢 74 人喜欢介绍：来自丽江雪山脚下天然野生桃树，手工采摘太阳晒干后，一粒一粒修剪干净，每一颗都会有修剪的痕迹。桃胶大小不一，采摘下来的桃胶，有的杂质较多，修剪出来的桃胶难免会偏小一些。晶莹剔透无杂质，泡发率高，直接泡洗一下就可以炖了，省去了挑杂质的时间，还可以避免浪费。 【详情】标签： 保健品 -
喜欢 116 人喜欢介绍：在丽江地区，特别是山区，封闭，交通不便，不发达的地方，当地有年轻人结婚时，整个村子的老乡都会来家里帮忙，喝喜酒。当然少不了的是礼金，但是长辈们更喜欢送一大碟子晶莹透亮的大米和精挑细选过的小黑木耳，大米象征百子千孙而野生的小黑木耳则表示全家健康茁壮，万事如意。野生小黑木耳泡发后，脉络清晰，晶莹可爱，木耳的两面... 【详情】标签： 干货 黑木耳 -
喜欢 144 人喜欢介绍：本产品产自丽江雪山的心意牧场，牦牛是中国高原上的畜种，多数生活在无污染、生态环境洁净的高寒地带。牦牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例与人体的更接近。随着生活水平的提高，人们对饮食的追求已趋向安全、绿色、营养和保健等方向，真正无污染、纯天然的牦牛肉产品凭借它的优点具有较好的场前景... 【详情】标签： 咸菜 调料 -
喜欢 101 人喜欢介绍：采自云南丽江各大区，产量少，较为珍贵，传统手艺自然晒干，保存金耳的为天然营养；金耳的营养高于银耳，气味清香，胶纸非常细腻，是滋补佳品。我国古代医学名著《本草纲目》中就有“其金色者（指金耳）治癖坎积聚，腹痛金疮”的记载，认为金耳是一种“长生不老”的神丹妙药。它被誉为“稀世珍物”营养价值历来与人参、鹿茸齐名，古... 【详情】标签： 干货 -
喜欢 135 人喜欢介绍：本产品选用云南野生核桃和优质面粉为原材料，采用最新烘烤技术精制而成，口感香酥独特，一款非油炸，不含糖，纯天然的美味佳肴；核桃饺子的制作方法较为简便：将破皮取仁，用文火煨炒至淡黄飘香，吹去核桃上的细皮，再趁热擀压成泥状加盐，然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜、嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合，同时佐以葱姜末、熟清油、五... 【详情】标签： 零食 糕点 -
喜欢 93 人喜欢介绍：纯净的奶源，产出的牦牛牛奶营养价值高，与优质的水果果汁混合制作出来的牦牛奶水果糕保留了牦牛奶的营养成分也富含水果的维生素等。牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。微量元素中，牦牛奶中所含的铁是一般牛奶的9.8倍、锌含量是一般牛奶的3倍、钙含量是一般牛奶的1.13倍。牦牛奶中含有的免疫球蛋白是... 【详情】标签： 零食 -
喜欢 151 人喜欢介绍：香菇脆片是近年来风靡欧美、日本及东南亚的时尚、天然的绿色膨化小食品，携带方便即食。此款香菇脆片不经过破碎、榨汁、浓缩等工艺，直接进行烘干、膨化制成，在加工中不添加色素和其它添加剂等，纯净天然。保留并浓缩了鲜果的多种营养成份，如维生素、纤维素、矿物质等。而且与果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比，能保留果蔬中更多... 【详情】标签： 零食 -
喜欢 90 人喜欢介绍：精选丽江原生态种植的猴头菇，采用传统加工工艺，充分保留猴头的营养成分；经人工采摘，人工去除杂质，无提取、无添加，严格把关质量；产品呈现金黄色，体大，绒毛细长整齐，分布均匀厚密，泡发后肉感厚实。真正的猴头菇会有苦味，温水泡发30分钟，完全泡发清洗一遍，再加入少量食盐清洗一遍，即可去除苦味。 【详情】标签： 干货 菌菇 -
喜欢 52 人喜欢介绍：黑虎掌野外分布区很小，我国仅有云南的楚雄、丽江部分地区出产，十分珍贵。 黑虎掌菌在历史上很早就被视为名贵山珍，为历朝历代宫廷喜爱的贡品之一。黑虎掌菌，菌帽肉质肥厚、香气浓郁，新鲜时为灰白色或灰褐色，干后变成暗灰白或灰褐色，形如虎爪，下表面长满一层纤细的灰白色刺状茸毛，菌柄粗壮多中空，长的有点偏。喜欢煲汤的朋... 【详情】标签： 菌菇 -
喜欢 108 人喜欢介绍：采用高原藏区牦牛为原料，传承丽江地道纳西风味，传统工艺和现代技术结合，保留牦牛的营养和野生的味道。抽真空包装，安全卫生，口感麻辣有劲，肉香醇厚。六种口味可选香辣味、麻辣味、五香味、清香味、蜜汁味、沙爹微辣味 【详情】标签： 零食 牛肉干
