玉溪特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
- 工百
-
喜欢 5189 人喜欢介绍：银鱼（英文：salangid）是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长到长约七至十厘米，很少长于15公分(6英寸)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃... 【详情】标签： 干货 水产 银鱼 -
喜欢 5217 人喜欢介绍：华宁土陶以其深厚的民族传统内涵，产品以华宁特有的优质白胶泥为原料，烧制出的陶器质地细腻，造型美观，色泽鲜艳，成功地实现了现代文明与古代文明的一次次握手，其釉色黄如纯金，绿如翡翠，白如羊脂，兰如宝石，紫如剑气，青如松烟。华宁土陶是云南地区的特产，拥有600多年的历史。华宁土陶有着悠久的制作历史。它的里程碑始于明... 【详情】标签： 工艺品 陶瓷 -
喜欢 5226 人喜欢介绍：通海萝卜红，为地理标志保护产品。产于云南省玉溪市通海县。通海萝卜红，是用当地种植历史悠久的十字花科植物红皮红心萝卜,经挑选、清洗、切碎、浸提、过滤、精制、浓缩、喷雾干燥而得的纯天然水溶性食用红色素。萝卜红色素的主要着色物质是含有天竺葵素的花色素苷。通海萝卜红可用于果味饮料、果蔬汁（肉）饮料、半固体复合调味料... 【详情】标签： 色素 -
喜欢 666 人喜欢介绍：元江芒果是云南省玉溪市元江县的特产。元江有134个芒果品种，最常见的是三年芒，因其3年结果而得名，香甜柔滑，因其果汁多。元江热坝地处低海拔干热河谷地带，光、温、水、土资源丰富，坝区历年年平均气温在23.8℃，且终年无霜，具有得天独厚的自然气候资源，享有“天然温室”之美称。果实中小，果皮青绿色时果实即已达到成熟。果肉... 【详情】标签： 水果 芒果 -
喜欢 247 人喜欢介绍：通海甜白酒是通海曲陀关的一种土特产，由糯米酿造而成。曲陀关有一眼马刨井，井水清甜甘纯，用来酿甜白酒最好不过。甜白酒表面微泛橙黄色、透亮晶莹的汁液，连着那只能见其形，实已全部化了的糯米饭形颗粒，一看就叫人眼馋。通海甜白酒给人的记忆是深刻的，深刻到每当听到“甜白酒”这三个字，就会有昏昏欲醉的感觉。每年腊月中旬，... 【详情】标签： 烟酒 甜酒 -
喜欢 383 人喜欢介绍：酸角糕，云南特产。酸角糕精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料，采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味无穷，真正的绿色健康、无任何添加剂、防腐剂和色素。酸角糕果味纯正、口感津润、老少皆宜，满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点，老幼四季皆宜，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。在云南比... 【详情】标签： 零食 -
喜欢 2214 人喜欢介绍：荷藕在澂江县栽培历史悠久，在滇中享有盛名，为农产品地理标志产品。 随着澄江县旅游业的发展，澂江藕产品新技术的不断开发创新，澂江藕迎来发展的机遇。由于澂江藕生态、优质、安全、保健、医用等作用和浓郁的历史文化、区域特色，深受消费者喜爱（如：澂江“仙湖”牌藕粉和“德春”牌藕粉等系列加工产品）。澂江藕种植方法简单，... 【详情】标签： 蔬菜 莲藕 -
喜欢 2191 人喜欢介绍：华宁柿子，云南省华宁县特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。华宁县地处滇中高原盆地的南缘，属南亚热带半湿润季风气候类型，素有天然温室之称。良好的自然生态环境和丰富的珠江水系资源，以及适宜的土壤、气候条件、充足的光照、独特的生产方式和生产技术，造就了独特的华宁柿子成熟早、着色鲜艳、含糖量高、品质优的特点。... 【详情】标签： 水果 柿子 -
喜欢 2333 人喜欢介绍：抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产，抚仙湖抗浪鱼又名银鱼。抚仙湖抗浪鱼以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。据现代营养学分析，抚仙湖抗浪鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点，并认为抚仙湖抗浪鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿，每百克抗浪鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 2314 人喜欢介绍：华宁柑桔，云南省华宁县特产。中国地理标志产品（农产品地理标志）。华宁县地处滇中高原盆地的南缘，境内南盘江、曲江河谷沿岸的盘溪、华溪、禄丰、通红甸等乡镇，是华宁柑桔的主要栽培区。属南亚热带半湿润季风气候类型，素有天然温室之称。独特的自然气候环境造就了华宁柑桔成熟早、品质优，果肉脆嫩、汁多化渣、酸甜适度、富含维... 【详情】标签： 水果 柑桔 -
喜欢 346 人喜欢介绍：芦荟是一种古老的、传统和常用的药材，从传统医学到现代医学都对芦荟的药用价值予以肯定。它主要的作用是抗炎杀菌、润湿美容、健胃下泄、强心活性、免疫再生等。经过大量的研究和实践比较，目前人类应用最广泛的芦荟主要有三个品种，对人类的作用也主要有三个方面。它们分别是：美国库拉索芦荟——美容/药物/保健食用；日本木立芦荟... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 210 人喜欢介绍：甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。糯米本身是可以补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒的特性及作用，于是可通肝、肺、肾经。醪糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。醪糟入肝经，能活... 【详情】标签： 酒曲 -
喜欢 226 人喜欢介绍：江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产。大头鱼的得名，在于头大而宽，其头顶1背，口大呈弧形，无口须，体色呈限白，以头油、肉嫩、质鲜、味美，含脂量高而闻名。 江川地处滇中，境内气候温和，属亚热带半湿润地区，全县现有水域面积16.5万亩，是全国唯一水域面积超过耕地面积的县份，多年来该县一直是云南渔业生产的重要基地县。沿... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 251 人喜欢介绍：易门县隶属云南省玉溪市，菌类多种多样，有菌中之王干巴菌，有出口日本等国的松茸、黑木耳等，还有青头菌、牛肝菌、块菌、奶浆菌、羊肚菌、香菇、竹荪、猴头菌、鸡枞、鸡油菌等数百个品种，易门逐步成为滇中野生食用菌的重要来源地。据易门县政府副县长周黎明介绍，从2000年起，易门县委、县政府将野生食用菌的生产作为经济发展的支... 【详情】标签： 干货 菌菇 -
喜欢 320 人喜欢介绍：龙口高粱酒是易门“三绝”（白酒、豆豉、野生菌）中的一绝，提起易门，人们首先想到的就是大龙口高粱酒。此酒是易门云之南食品有限责任公司的主要产品，它以东北优质高梁为原料，用出自易门龙泉国家森林公园中富含锶、锂等微量元素的天然矿泉水作为生产用水，采用传统工艺结合现代科技精酿而成。具有清香幽雅、醇和爽冽、回味甘甜、... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 1758 人喜欢介绍：玉溪烟叶，云南省玉溪市特产。玉溪烟叶种植历史悠久，在明代就已有烟草种植，早于哥伦布发现美洲烟草已有500多年历史，玉溪烟叶主栽品种为K326、红花大金元，玉溪烟叶色泽橙黄、富油润、味醇和。玉溪的原料是来自云烟之乡玉溪烟叶，也是红塔山几十年不衰的根本原因。“玉溪”烟就是全部选用玉溪烟叶来做的，所以他们说，天下烟叶在... 【详情】标签： 烟酒 -
喜欢 231 人喜欢介绍：江川县盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。抗浪鱼个头虽小，但刺软肉嫩，味道鲜美。由于它生活在无污染的抚仙湖中，靠吃水中的微生物为生，肚杂都很干净，所以吃抗浪鱼根本用不着剖腹挖肠。康熙年间，滇臣赵氏回乡省亲曾带抚仙湖特产盐水鱼返京，一日退朝在家款待同僚，... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 206 人喜欢介绍：“煮咸鱼”系高原明珠抚仙湖畔渔村千年传统特色佳肴，口感好，肉质好，肉质鲜，香味独特，营养丰富，久食不厌，深得广大人士的喜爱。鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。1．原料处理。腌制鱼筒的原料鱼从鳃部直接去除... 【详情】标签： 干货 水产
