张北特产介绍
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喜欢 194 人喜欢介绍：沙城老窖酿制工艺是在“沙酒”的工艺基础上改造后的泥池发酵，沙城酒的酿酒水源取自怀来的老龙潭水脉，在这段驿路上被人们持续传承下来，从而孵化了“沙城老窖”这一品牌。老五甑工艺，以高粱为原料，稻壳为填充料；以大麦、豌豆踩制“伏曲”采用不同的发酵期，存储一年以上，进行生产。发酵到期后的酒醅，出窖拌粮、加稻壳、装甑、... 【详情】标签： 酒水 白酒 -
喜欢 38 人喜欢介绍：坝上莜面是是一道美味可口的传统名点，属于河北菜。被誉为口外之宝中的第一宝。莜面是由莜麦加工而成。莜麦，亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”，是一年生草本作物。原产于中亚地区，最先引进欧洲大陆，尔后被我国引进，种植于西北、华北北部、内蒙古等地，已有两千年的历史。光绪二十八年颁布开垦蒙署令，流民迁入此地，莜麦从此在坝上... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 918 人喜欢介绍：张北莜麦是河北省张家口市张北县特产，张北莜麦籽粒饱满、大小均匀，富有光泽；籽粒多为纺锤形，有腹沟，表面有茸毛；籽粒长8毫米左右，千粒重25克左右；面粉粉质细腻，麦香浓郁。张北莜麦选用海拔1500米以上无公害、无污染的坝上高寒山区的优质燕麦精制而成，其低脂、低糖、高纤维、高蛋白、富含人体必须氨基酸、维生素、亚油酸和... 【详情】标签： 杂粮 粮油 -
喜欢 924 人喜欢介绍：作为“河北马铃薯之乡”的张家口张北县，张北地区气候冷凉，昼夜温差大，土壤疏松，加之海拔高、空气干燥，有利于马铃薯块茎膨大、干物质积累，生产的马铃薯种薯及商品薯产量高、商品性好，薯形规则，芽眼浅，表皮光滑、成熟度好，颜色光亮，入口沙绵、薯香味浓。张北马铃薯，俗称“地蛋”、“山药蛋”。系多年生地下茎草本作物，现... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 -
喜欢 187 人喜欢介绍：产于河北张北。体型健美，结构匀称紧凑，体幅宽广适宜。毛色以栗、骝、黑为主。眼大有神，耳直立，颈较厚，蹄质坚实，性情温顺而有悍威，挽乘皆宜，力速兼优。两马拉车能挽重2吨，且耐力持久，步伐轻快，其经常挽力较蒙古马提高一倍。其食性广泛，适合粗放饲养。抗病、抗寒能力强，性能稳定。 张北马是河北省张家口市张北县的特产... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 -
喜欢 154 人喜欢介绍：干枝梅原产于西伯利亚和蒙古高原，有许多显示自身特点和相朴实的名字，如二色补血草，落蝇子花，巷蝇架，盐云草，蝇子草等。 干枝梅类似梅花，二色变弛，粉白交替，有花无叶，永不褪色，永不凋谢，鲜花和干花一样独特美丽，四季如春，被人誉为“不枯的鲜花”。 干枝梅花形独特，花期四季，在花的初期呈现紫色和粉红色，随着成熟变成... 【详情】标签： 药材 鲜花 -
喜欢 549 人喜欢介绍：说起张家口，你就会想到就像张家口人一样直爽的张家口胡麻油了，爽口。胡麻油是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻油是胡麻子炒制后低温烘焙而成，这种方法加工的胡麻油富含丰富维生素E，补铁补血，润燥通便，祛淤生新，能促进新陈代谢，温暖子宫，促进生殖系统的恢复，又对剖腹产手术刀口愈合有益，所以... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 446 人喜欢介绍：糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 玉米 -
喜欢 211 人喜欢介绍：莜面出自莜麦(学名 燕麦),其磨成的面粉称莜面。莜面速食面是选自河北与内蒙交界处坝上高寒地区所产纯绿色莜麦（燕麦），经机器细磨，再高温烘焙而成的熟食食品。面的营养成份是其 它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元 素和药物成份，可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、... 【详情】标签： 粮油 面条 -
喜欢 266 人喜欢介绍：莜面是莜麦磨成的面粉，在山西内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面。张北地区是生产绿色、无污染莜麦及其制品最赋盛名的生产基地。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有... 【详情】标签： 面粉 粮油 -
喜欢 231 人喜欢介绍：油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北。亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。亚麻籽中粗蛋白、脂肪、... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 484 人喜欢介绍：杏仁是一种非常滋阴滋补的坚果产品，居全球四大坚果之首。神鹿开口杏仁是神鹿林业开发有限责任公司生产的，公司位于河北省北部，怀、涿、蔚三县中心地带，仁用杏种值均超过百万亩，是唯一的仁用杏集散地。1、它含多种微量元素(维生素A、B1、B2、C和脂肪、蛋白质、胡萝卜素及铁、钙、磷、硒)，具有生津止渴和润肺通便的功效。2、它含... 【详情】标签： 坚果 杏仁 -
喜欢 273 人喜欢介绍：金莲花又名金芙蓉，金梅草等，是稀有野生植物，喜冷凉湿润环境，多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。张北金莲花茶产自海拔1400多米的河北张北原始草原，由采摘后经太阳晒干，香味纯正,金黄爽口。金莲花富含生物碱和黄酮类物质，在御用配研基础上经科学研制加工而成的金莲花茶，具有消... 【详情】标签： 茶叶 花茶 -
喜欢 286 人喜欢介绍：口蘑一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷，是纯天然的食用菌无任何污染，有独特的风味，口蘑也叫白蘑菇，野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶峰”被外国专家推荐为十大健康食品之一。1958年郭沫若视察张家口时,写过一首赞美口蘑的诗：“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”诗人道出了口蘑... 【详情】标签： 蔬菜 干货 菌菇
