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四川特色小镇,全国千强镇之一,特产代表板鸭

时间:2018-09-26   作者:特色谷特产网
        继第一批中国特色小镇公布之后,四川第一批省级特色小镇名单也呈现了,四川42个乡镇入选首批省级特色小镇,其中就有什邡市的师古镇。
 
        带着岁月的古旧,背着历史的厚重,迎着现代的朝气毫无违和地一路前行……师古镇,一座古老而又现代的小镇。
 
        师古,这个陌生而又熟悉的名字,有的人对这一命名不甚了解:20世纪30年代,此地以盛产烟叶富甲什邡,乃取其在蓥华山和西山之麓、石亭江之西的地理位置,更名为“蓥云镇”,因蓥与云谐音,后改称云西。2006年4月17日,云西镇,民主镇正式合并组建为“师古镇”——而此名是根据出生在这里的清代布衣“农学家”张师古而命名。
 
        历史属于过去,如今的师古从集镇到农村,从农业到工业,从生产到生活,从民俗到民风,师古人正在用自己的勤劳和智慧,书写着师古崭新的历史。
 
在2017年全国综合实力千强镇名单中,四川省什邡市(县级市)有且仅有一个上榜,它就是师古镇,位居889名,比2016年上升了35名。
 
师古镇位于什邡市西北部,区位优势明显,成都、德阳、绵阳经济走廊上,地处成都、德阳的交界点上,成绵复线、成都第三绕城高速、成南铁路贯穿镇域,距什邡市区12公里,距省会成都50公里。镇域幅员面积48平方公里,常住人口4.5万人,还是什邡唯一的全国重点镇,镇区面积和城镇人口仅次于什邡城区。
 
        师古镇旅游资源丰富,乡村旅游富有潜力。拥有“张师古”文化、药王文化、大泉坑的晒烟文化、慈母山文化、四八泉水文化、红豆树相思文化等资源。
 
        师古镇卤菜闻名川西,要说镇上的美味,首推“什邡板鸭”,著在《王家尚食谱》古籍曾记有,北宋大文豪美食家苏东坡,从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐,畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。什邡板鸭是四川的著名小吃,亦是什邡当地著名美食、传统名产,有口皆碑,具有100余年的历史。采用祖传配方精制而成的云西卤板鸭,制作工序考究,体现南派板鸭之特色。板鸭色泽透红,表面光亮,香味醇厚绵长,肉质鲜嫩松润,肥而不腻,是一种极具营养价值的熟食佳品。
 
        说到板鸭,相信很多人都知道湖南很出名的常德酱板鸭杨矮子酱板鸭,在湖南当地可是响当当的特色菜式,红遍大江南北。
 
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