伍家台贡茶

伍家台贡茶，源自湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县的伍家台村，是中国国家地理标志产品，其历史可追溯至清朝乾隆年间。乾隆四十九年（1784年），宣恩伍家台的茶叶因其独特的香气与口感被选为贡品，进献给朝廷，乾隆品尝后大为赞赏，亲题“皇恩宠锡”四字赐予伍家台村，伍家台贡茶由此得名，并名扬天下。 伍家台贡茶的生长环境得天独厚，茶树生长在海拔800米以上的高山地带，常年沐浴云雾之中，昼夜温差大，土壤富含矿物质，尤其是硒元素，为茶叶的生长提供了绝佳的条件。这样的自然环境使得伍家台贡茶积累了丰富的内含物质，形成了独特的品质。其茶叶外形条索紧细，色泽翠绿，汤色清澈明亮，冲泡后茶香清幽持久，入口鲜爽甘醇，回味悠长，似熟板栗香，又带有兰花香，令人陶醉。 伍家台贡茶的制作工艺精湛，主要由鄂茶10号制成。鄂茶10号是宣恩自主选育的湖北省重点发展的茶树良种之一，也是制作恩施玉露等重要绿茶品种的关键原料。恩施玉露作为我国的传统历史名茶，其蒸青工艺与陆羽撰写的《茶经》中所载蒸青制茶法相同，具有深厚的文化底蕴。而伍家台贡茶与恩施玉露的结合，更是将传统制茶工艺与现代科技完美融合，提升了茶叶的品质。 如今，伍家台贡茶已成为宣恩县最具成长性的特色优势产业之一，不仅在国内市场上享有盛誉，还远销海外多个国家和地区，成为传播中华茶文化的重要使者。