晶华鱼丸

晶华鱼丸，一个承载着潮汕美食文化的老字号品牌，始创于1862年，至今已有超过160年的历史。作为汕头市濠江区的地方特色美食品牌，晶华鱼丸以其独特的口感和精湛的制作工艺，成为了潮汕鱼丸的杰出代表。 晶华鱼丸始终坚持选取新鲜优质的“就捞”本港海鱼肉，特别是鳗鱼、马鲛鱼等肉质紧实、味道鲜美的上乘之选。这些鱼肉经过手工采摘、精细处理，再经过传统技艺的7道工序手工制作，每一颗鱼丸都凝聚着匠人的心血与智慧。制作过程中，晶华鱼丸坚持不使用任何添加剂，确保鱼丸的纯正口感和健康品质。 晶华鱼丸不仅口感Q弹、鲜嫩多汁，而且外形圆润、色泽洁白，是潮汕人餐桌上的美味佳肴，也是馈赠亲友的佳品。其独特的制作工艺被列入了广东省非物质文化遗产保护项目名录，成为了潮汕美食文化的重要组成部分。 除了经典的鱼丸产品，晶华还不断创新和改良，开发出了一系列新的美食产品，如墨鱼丸、虾丸、海苔鱼枣、虾枣等，满足了不同消费者的口味需求。这些产品不仅在国内市场广受欢迎，还远销港澳地区及东南亚国家，成为了晶华鱼丸品牌的重要支撑。 如今，晶华鱼丸已经全面打开了全国市场，并稳步拓展海外市场。未来，晶华将继续秉承传统技艺，不断创新发展，为更多消费者带来健康美味的潮汕美食体验。