通江银耳

通江银耳，作为四川省通江县的特产，是国家地理标志保护产品，以其卓越的品质和丰富的营养价值享誉海内外。这一品牌源自通江县，这里被誉为“中国银耳之乡”，银耳种植历史源远流长，发轫于盛唐，食用于宋元，入药于明清，自古以来便是皇室贡品，如今更是远销欧美等地。 通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖化的特点著称，其蛋白质含量高达7.5%以上，总糖含量超过44%，并富含多种维生素和人体必需的微量元素。这些独特的品质得益于通江县得天独厚的自然环境：青山环围、云雾萦绕、溪流盘曲，为银耳的生长提供了绝佳条件。特别是陈河镇雾露溪畔的九湾十八包，更是优质银耳的孕育之地。 近年来，通江县政府高度重视银耳产业的发展，提出了“段木银耳强品牌，木屑银耳上规模，精深加工增效益”的发展思路。通过政策引领、园区带动、国企融入等多措并举，通江银耳产业实现了快速发展。目前，已建成多个现代农业园区和标准化木屑银耳生产及精深加工厂房，开发出银耳羹、银耳酒、银耳面膜等一系列高附加值产品，综合产值不断攀升。 通江银耳品牌不仅在国内市场享有盛誉，还在国际市场上展现出强大的竞争力。其品牌价值持续增长，成为中国食用菌界的一张亮丽名片。未来，通江县将继续加大银耳产业的培育力度，推动通江银耳朝着更高质量、更高效益的方向发展。