郑庄

郑庄品牌，起源于青岛李沧区的郑庄，拥有深厚的历史文化底蕴。自明万历年间起，郑庄的脂渣制作技艺便流传开来，经过数百年的传承与创新，现已成为青岛闻名的地方特产和传统食品文化的宝贵遗产。 郑庄品牌专注于青岛脂渣等肉制品的研发、生产与销售。其脂渣产品选用国内冷鲜肉龙头企业提供的优质原料，每头成年猪仅选取1.5\~2KG，脂肪厚度仅为0.5cm的下腹肌作为唯一使用原料。选料的严格把控，确保了脂渣生产的高品质。在生产过程中，郑庄品牌秉承传统工艺与现代科技相结合的原则，采用低温?炼技术，避免了传统高温油炸导致的营养流失和口感下降。经过精炼、压榨等工序，郑庄脂渣呈现出酥脆不油腻的口感，深受消费者喜爱。 除了传统的脂渣产品，郑庄品牌还不断推陈出新，开发出炖品等多样化产品形式，满足了不同消费者的需求。同时，郑庄品牌注重食品安全与质量控制，其生产车间率先通过了国家市场监督管理局的审核，并获得了国家食品安全生产许可证书。产品包装方面，郑庄品牌采用铝箔真空自封口包装，有效延长了产品的保存期限，保持了脂渣的色香味俱全。 作为青岛脂渣行业的领军品牌，郑庄品牌以其优良的品质、丰富的产品种类和独特的口感赢得了消费者的广泛赞誉。未来，郑庄品牌将继续致力于肉制品的研发与创新，推动企业的可持续发展，为更多消费者带来健康美味的产品。