克莉丝汀

克莉丝汀（Christine），全称上海克莉丝汀食品有限公司，成立于1992年8月8日，是一家台资企业，主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品，其中蛋糕和马卡龙等产品备受消费者喜爱。 克莉丝汀曾以其洋气的名字、统一的红白店面设计和颇具“西式格调”的糕点产品，成为江浙沪乃至华东城市居民的味觉记忆。在“90后”心中，它不仅是一家面包店，更像是一段童年的甜蜜时光。然而，近年来，克莉丝汀却陷入了经营困境。从上市高光到持续亏损，其衰败路径几乎可以按时间线清晰梳理。2012年，克莉丝汀成功在香港上市，成为中国“烘焙第一股”。但自2013年起，公司营收增速明显放缓，净利润开始波动。此后，尽管公司尝试转型并引入新产品，但始终未能扭转颓势。最终，在2024年底，克莉丝汀因无法偿还债务而进入破产清算过程。 尽管如此，克莉丝汀作为一个曾经辉煌的品牌，其产品和品牌形象仍然深入人心。公司的明星单品如蒟蒻果冻布丁、凤梨酥、巴伐利亚慕斯蛋糕等，都曾是消费者心中的美味佳肴。同时，克莉丝汀还以其优质的服务和独特的品牌文化赢得了消费者的广泛赞誉。 克莉丝汀的陨落并非个案，它反映了传统烘焙品牌在面对新时代消费趋势时的困境和挑战。但无论如何，克莉丝汀作为一个曾经陪伴无数人成长的品牌，其留下的美好回忆和味道将永远留在人们的心中。