黄李记桂柳螺蛳粉

黄李记桂柳螺蛳粉隶属于北海市黄李记餐饮管理有限公司，是广西特色小吃中的佼佼者，也是柳州市的地标性食物。自品牌创立以来，黄李记始终坚守传统工艺，选用天然食材，致力于为消费者提供原汁原味、独具风味的螺蛳粉。 黄李记螺蛳粉的独特之处，在于其精心熬制的螺蛳汤。汤底由多种原料与螺蛳经过数小时慢炖而成，辣味与独特螺蛳味交织，再加上酸笋的酸爽，构成了螺蛳粉特有的美味。此外，黄李记螺蛳粉还注重米粉的品质，其专用米粉具有软滑爽口、劲道弹性的特点，搭配酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、黄花菜等丰富的配料，以及卤蛋、卤鸭脚、卤猪手等多种卤味，让顾客在品尝螺蛳粉的同时，也能享受到多样化的口感体验。 除了传统的螺蛳粉，黄李记还紧跟时代潮流，选用现代时尚工艺生产的复合原料，以代替螺蛳的天然原味，保持原有传统基础上的美味，更融入了现代时尚的浓郁芳香元素，满足了80后、90后等年轻消费群体的口味需求。 如今，黄李记桂柳螺蛳粉已在广西北海等地拥有多家直营门店，每天吸引着众多食客前来品尝。其品牌影响力和市场占有率不断提升，成为螺蛳粉行业的佼佼者。无论是对于喜欢传统美食的消费者，还是对于追求新鲜口味的年轻群体，黄李记桂柳螺蛳粉都是一个不容错过的美食选择。